Coprinus comatus
| Coprinus comatus | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариота |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Basidiomycota |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | Агарические |
| Семья: | Агарикуй |
| Род: | Co -prinus |
| Разновидность: | C. Comatus
|
| Биномиальное название | |
| Coprinus comatus | |
| Синонимы [ 2 ] | |
Coprinus comatus  | |
|---|---|
 | Жабры на гимениуме |
 | Кэпка коническая |
 | Перевернение бесплатно |
 | У Stipe есть кольцо |
 | споры черный Печать |
 | Экология является сапротрофическим |
 | Элидости - это выбор |
Coprinus Comatus , широко известный как мохнатые чернильные кепку , парик адвоката , или мохнатая грива , является распространенным грибом, часто наблюдаемым на газонах, вдоль гравийных дорог и отходов. Молодые фруктовые тела сначала появляются как белые цилиндры, выходящие из земли, затем колокольчики открываются . Кэпки белые и покрыты весы - это происходит происхождение общих названий гриба. Жабры (отсюда и под крышкой белые, затем розовые, затем становятся черными и Deliquesce («расплавлять») в черную жидкость, наполненную спорами название «Крышка чернила»). [ 3 ] Этот гриб необычен, потому что он станет черным и растворяется в течение нескольких часов после того, как его выбрали или вкладывают споры.
В молодости это отличный съедобный гриб, при условии, что его едят вскоре после того, как его собирают (он очень плохо содержится из -за автоодации его жабр и кепки). Если требуется долгосрочное хранение, микроволновая печать, обжарение или кипение до тех пор, пока LIMP не позволит грибам храниться в холодильнике в течение нескольких дней или замороженных. Кроме того, размещение грибов в стакане ледяной воды откладывает разложение на день или два, так что у кого -то есть время, чтобы включить их в еду. Обработка или глазурь должны быть выполнены, будь то для еды или хранения в течение четырех -шести часов сбора урожая, чтобы предотвратить нежелательные изменения в грибах. Вид выращивается в Китае как пищу.
Таксономия
[ редактировать ]Шаггская чернильная крышка была впервые описана датским натуралистом Отто Фридрихом Мюллером в 1780 году как Agaricus Comatus , прежде чем ему дали его нынешнее биномиальное название в 1797 году Кристианом Хендриком Передом . Его конкретное название происходит от комы или «волос», отсюда и комат , «волосатый» или «мохнатый». [ 4 ] Другие общие имена включают парик юриста, [ 4 ] и мохнатая грива.
Coprinus comatus является типовым видом для рода Coprinus . Этот род ранее считался большим с более чем 100 видами. Тем не менее, молекулярный анализ последовательностей ДНК показал, что прежние виды принадлежали к двум семьям, агарикуасам и псатиреллеасей . [ 5 ] Coprinus comatus - самый известный из истинного Копринуса .
Описание
[ редактировать ]Крышка с мохнатыми чернилами легко узнаваем по его почти цилиндрической крышке, которая изначально охватывает большую часть его стебля. Крышка варьируется от 4–8 cm (1+5⁄8–3+1⁄8 in) in width and 6–20 см ( 2 + 3 ~ 8 - 7 + 7 ⁄ 8 дюймов) в высоту. [ 6 ] В основном это белые с мохнатыми чешуйками, которые более бледно -коричневые на вершине. Бесплатные жабры быстро меняются от белого на розовый, а затем на черный. [ 6 ] Это Deliquescent . Белый и довольно толстый стип [ 7 ] измеряют 6–40 см (2–16 дюймов) высокой 1–2,5 см ( 1 ~ 2 –1 дюйма) в диаметре и имеет свободное кольцо возле дна. [ 6 ] [ 7 ] Микроскопически у грибов не хватает плевроцистидии . Печать споры черно-коричневая, а споры измеряют 10–13 на 6,5–8 мкм . Плоть белая, а вкус мягкий. [ 8 ]
Подобные виды
[ редактировать ]Грибы иногда можно путать с грибком сороки ядовитым . В Америке грибные грибы «рвота» Mushroom Molybdites отвечает за большинство случаев отравления грибами из -за ее сходства с мохнатой гриней и другими съедобными грибами. [ 9 ] Coprinopsis atramentaria (общая чернильная крышка) похожа и содержит коприну и может вызвать отравление копра, особенно при употреблении алкоголем. [ 6 ] Podaxis Pistillaris также похож. [ 6 ]
Распределение, среда обитания и экология
[ редактировать ]Он растет в группах в местах, которые часто неожиданно, такие как зеленые зоны в городах. Это происходит широко на пастбищах и на лугах в Европе и Северной Америке с июня по ноябрь в Великобритании. Похоже, что это было представлено в Австралии, Новой Зеландии и Исландии. В Австралии вид достаточно распространен, чтобы быть представленным на почтовой марке, выпущенной Австралийской почтой в 1981 году. [ 10 ]
Coprinus comatus - это нематофаговый гриб, способный убить и переваривать нематод виды Panagellus Redivivus и Meloidogyne Arenaria . [ 11 ] [ 12 ]
Элизируемость
[ редактировать ]Молодые грибы, прежде чем жабры начнут черные, являются выбором съедобной грибы , [ 13 ] но следует подготовить вскоре после того, как их собирают, поскольку черные области быстро становятся горькими. [ 14 ] Вкус мягкий; Приготовление пищи производит большое количество жидкости. Иногда его можно использовать в грибном супе с гризом зоны . Большие количество мохнатых грибов с микровозоном-зародыми могут использоваться в качестве жидкого компонента ризотто , заменив обычный куриный бульон. [ 15 ]
Coprinus comatus не следует путать с Coprinopsis atramentaria , которая может вызвать отравление коприновым, особенно при употреблении алкоголем. [ 6 ] Симптомы отравления копра входят рвота, диарею, сердцебиение и металлический вкус во рту. [ 16 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Молодой С. Комат -
Поперечное сечение -
Группировка -
Поздняя стадия делихвик -
Споры
Ссылки
[ редактировать ]Большая часть вышеперечисленной статьи была переведена со страницы Франции и голландских страниц.
- ^ Dahlberg, A. (2022) [Errata версия оценки 2019 года]. " Коприн Комат " . МСОП красный список угрожаемых видов . 2019 : E.T122090475A222967238. doi : 10.2305/iucn.uk.2019-3.rlts.t122090475a222967238.en . Получено 1 июля 2024 года .
- ^ « Коприн Комат (Мюлл.) Пер. 1797» . Микобанк . Международная микологическая ассоциация . Получено 2012-03-03 .
- ^ Шелдрак, Мерлин (2020). Запутанная жизнь: как грибы делают наши миры, передумают наше мнение и формируют наше будущее . Нью -Йорк: Рэндом Хаус. ISBN 978-0-525-51031-4 Полем OCLC 1127137515 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Nilson S & Persson O (1977). Грибы Северной Европы 1: более крупные грибы (за исключением гилл-фунги) . Пингвин. п. 72. ISBN 0-14-063005-8 .
- ^ Рыжая, Скотт А.; Vilgalys, Rytas; Монкалво, Жан-Марк; Джонсон, Жаки; Хоппл младший, Джон С. (февраль 2001 г.). « Coprinus pers. И распоряжение Coprinus видами sensu lato ». Таксон 50 (1): 203–41. doi : 10.2307/1224525 . JSTOR 1224525 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в дюймовый и фон Дэвис, Р. Майкл; Соммер, Роберт; Менге, Джон А. (2012). Полевой гид по грибам Западной Северной Америки . Беркли: Университет Калифорнийской прессы . С. 31, 209–210. ISBN 978-0-520-95360-4 Полем OCLC 797915861 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Труделл, Стив; Аммирати, Джо (2009). Грибы Тихоокеанского северо -запада . Руководство по полевым поля древесины. Портленд или: Timber Press. п. 198. ISBN 978-0-88192-935-5 .
- ^ Филлипс, Роджер (2006). Грибы . Пан Макмиллан. п. 257. ISBN 0-330-44237-6 .
- ^ Бьюг, Майкл У. Обзор грибных отравлений в Северной Америке. Архивированный 2010-05-20 в The Wayback Machine The Mycophile , Vol. 45 (2): 4-5, март/апрель 2004 г.
- ^ Австралийский Stamp.com Coprinus.
- ^ Ло, Хонг; МО, МИНГЕ; Хуан, Xiaowei; Ли, Сюань; Чжан, Кекин (ноябрь -дек 2004 г.). « Coprinus comatus : гриб базидиомицета образует новые колючие структуры и заражает нематоду» . Микология . 96 (6): 1218–1224. doi : 10.2307/3762137 . JSTOR 3762137 . PMID 21148944 .
- ^ Luo, H.; Лю, Y.; Клык, L.; Li, x.; Тан, н.; Чжан, К. (2007). « Coprinus comatus наносит ущерб от кутикулы нематод механически колючими шариками и производит мощные токсины для иммобилизации нематод» . Прикладная и экологическая микробиология . 73 (12): 3916–23. Bibcode : 2007apenm..73.3916L . doi : 10.1128/aem.02770-06 . PMC 1932715 . PMID 17449690 .
- ^ Meuninck, Джим (2017). Формажирующие грибы Орегон: поиск, выявление и приготовление съедобных диких грибов . Начальные гиды . п. 84. ISBN 978-1-4930-2669-2 .
- ^ Миллер -младший, Орсон К . ; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: полевой гид по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, CN: Falconguide . п. 228. ISBN 978-0-7627-3109-1 .
- ^ Сиссон, Лив (2023). Грибы Aotearoa: полезное полевое гид . Окленд, Новая Зеландия: Пингвин Рэндом Хаус Новая Зеландия. С. 120–121. ISBN 978-1-76104-787-9 .
- ^ Коллинз, как идентифицировать съедобные грибы от Harding, Lyon & Tomblin
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]
- Пьер Монтарнал: Лети Петит: Грибы (Женева, 1964; Париж-Хейтет, 1969; на французском языке).
- Régis courtécuisse, Bernard Duhem: Руководство по грибам во Франции и Европе (Delachaux & Niestlé, 1994–2000). ISBN 978-2-603-00953-6
- Роджер Филлипс: Грибы и другие грибы из Великобритании и Европы (Pan Books Ltd. 1981 / Book Club Associates 1981) - для английских имен.