Ресторан 20 Виктория

Ресторан 20 Виктория
Ресторан 20 Виктория
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1 июня 2021 г.
Владелец(и)	Крис Уайт
Шеф-повар	Джули Хайд
Тип еды	Современный ; морепродукты ;
Рейтинг	( гид Мишлен )
адрес улицы	улица Виктория, 20
Город	Торонто
Состояние	Онтарио
Почтовый индекс	М5С 2А1
Страна	Канада
Координаты	43 ° 39'0,2 дюйма с.ш. 79 ° 22'37,7 дюйма з.д. / 43,650056 ° с.ш. 79,377139 ° з.д.
Количество мест	24

Ресторан 20 Victoria — ресторан в центре Торонто , Онтарио, Канада. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Ресторан 20 Victoria был открыт Крисом Уайтом в 2021 году после истечения срока аренды его ресторана Brothers Food & Wine в Торонто. ^{[ 6 ]} Начав работу во время пандемии COVID-19 , ресторан первоначально предлагал только места на тротуаре из-за ограничений на питание в помещении, действующих в Онтарио. ^{[ 6 ]} Кухней руководит шеф-повар Джули Хайд, ранее работавшая в Brothers Food & Wine. ^{[ 3 ]}

Ресторан назван в честь адреса, по которому он работает: Виктория-стрит, 20. ^{[ 3 ]} Он предлагает дегустационное меню в обеденном зале, а также меню a la carte, предлагаемое в баре с видом на открытую кухню. ^{[ 7 ]}

Признание

Ресторан получил звезду Мишлен в путеводителе Мишлен в Торонто за 2023 год. ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]} признавая его «первозданные морепродукты и изысканный соус». ^{[ 9 ]} Это единственное заведение в Торонто, удостоенное звезды Мишлен, которым руководит исключительно женщина-повар .

20 Виктория также была удостоена награды «Лучший сервис» на церемонии вручения премии Мишлен в Торонто в 2023 году. ^{[ 1 ]}

В 2024 году ресторан занял 4-е место в списке 100 лучших ресторанов Канады. ^{[ 10 ]} Он также возглавил Air Canada в 2022 году. ежегодный список лучших новых ресторанов Канады ^{[ 11 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Дингуолл, Кейт (29 сентября 2023 г.). «Гид Мишлен добавляет к звездам Торонто и гурманам с нагрудниками» . Форбс . Форбс . Проверено 23 августа 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Ресторан 20 Виктория – Торонто – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Архивировано из оригинала 7 января 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Дэвидсон, Соня (2 июня 2023 г.). «20 Виктория попала в список 100 лучших ресторанов Канады… снова!» . Торонто Гардиан . Проверено 23 августа 2024 г.
^ «Ресторан 20 Victoria в Торонто возглавил список лучших новых ресторанов Air Canada» . Торонто Стар . 1 ноября 2022 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.
^ Брео, Лаура (2 ноября 2022 г.). «10 лучших новых ресторанов Канады 2022 года» . Национальная почта . Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 26 октября 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Нойгауз, Даниэль (28 июня 2021 г.). « Это было похоже на первое свидание. У меня были бабочки»: 20 Крис Уайт из Victoria о том, как начать все заново после закрытия Brothers Food & Wine в разгар пандемии» . Торонто Жизнь . Проверено 23 августа 2024 г.
^ «100 лучших в Канаде: 20 Викторий» . 100 лучших ресторанов Канады . 100 лучших журналов Канады . Проверено 23 августа 2024 г.
^ «Руководство MICHELIN 2023 в Торонто становится звездным» . Мишлен Северная Америка, Inc. Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.
^ «Каппо Сато и ресторан 20 Victoria наградили звездами Мишлен на церемонии в Торонто» . Канадская пресса . Новости Си-Би-Си. Канадская пресса. 27 сентября 2023 г. . Проверено 23 августа 2024 г.
^ Маклин, Ханна (13 мая 2024 г.). «Только что были объявлены 100 лучших ресторанов Канады 2024 года» . Блюдо . Ежедневный улей . Проверено 23 августа 2024 г.
^ Шклярский, Кассандра (1 ноября 2022 г.). «Ресторан 20 Victoria в Торонто возглавил список лучших новых ресторанов Air Canada» . Канадская пресса . ТорСтар. Торонто Стар . Проверено 23 августа 2024 г.

Эта статья о канадском ресторане или сети ресторанов незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Forbes20V-1] Jump up to: ^а ^б Дингуолл, Кейт (29 сентября 2023 г.). «Гид Мишлен добавляет к звездам Торонто и гурманам с нагрудниками» . Форбс . Форбс . Проверено 23 августа 2024 г.

[Guide-2] Jump up to: ^а ^б «Ресторан 20 Виктория – Торонто – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Архивировано из оригинала 7 января 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.

[TG20V-3] Jump up to: ^а ^б ^с Дэвидсон, Соня (2 июня 2023 г.). «20 Виктория попала в список 100 лучших ресторанов Канады… снова!» . Торонто Гардиан . Проверено 23 августа 2024 г.

[4] «Ресторан 20 Victoria в Торонто возглавил список лучших новых ресторанов Air Canada» . Торонто Стар . 1 ноября 2022 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.

[5] Брео, Лаура (2 ноября 2022 г.). «10 лучших новых ресторанов Канады 2022 года» . Национальная почта . Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 26 октября 2023 г.

[TL20V-6] Jump up to: ^а ^б Нойгауз, Даниэль (28 июня 2021 г.). « Это было похоже на первое свидание. У меня были бабочки»: 20 Крис Уайт из Victoria о том, как начать все заново после закрытия Brothers Food & Wine в разгар пандемии» . Торонто Жизнь . Проверено 23 августа 2024 г.

[100Best20V-7] «100 лучших в Канаде: 20 Викторий» . 100 лучших ресторанов Канады . 100 лучших журналов Канады . Проверено 23 августа 2024 г.

[8] «Руководство MICHELIN 2023 в Торонто становится звездным» . Мишлен Северная Америка, Inc. Архивировано из оригинала 26 октября 2023 года . Проверено 5 октября 2023 г.

[CBC20V-9] «Каппо Сато и ресторан 20 Victoria наградили звездами Мишлен на церемонии в Торонто» . Канадская пресса . Новости Си-Би-Си. Канадская пресса. 27 сентября 2023 г. . Проверено 23 августа 2024 г.

[Dished20V-10] Маклин, Ханна (13 мая 2024 г.). «Только что были объявлены 100 лучших ресторанов Канады 2024 года» . Блюдо . Ежедневный улей . Проверено 23 августа 2024 г.

[TS20V-11] Шклярский, Кассандра (1 ноября 2022 г.). «Ресторан 20 Victoria в Торонто возглавил список лучших новых ресторанов Air Canada» . Канадская пресса . ТорСтар. Торонто Стар . Проверено 23 августа 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

v т и Рестораны в Торонто
Текущий	Стим Хана Ало Алобар Йорквилл Ресторан АП Стейк Хаус Барбериан Биг Дым Бургер ББ Деликатесы Капланского Дон Альфонсо 1890 г. Есть Энигма Йорквилл Ресторан Фрэн Кафе Фри Таймс дурак Комната Хью Джонни Гамбургеры Кайсэки Ю-дзен Хашимото Каппо Сато Ресторан Лейквью Миллер Таверна Остерия Джулия Пай Северная тайская кухня Кецаль Ресторан 20 Виктория Риволи Шопси'с Шушин Подлый Ди Саннис китайский Суши Масаки Сайто Тбилиси Добродетельный пирог Закусочная Белая Лилия Юкаши
Несуществующий	Бистро 990 Лодочный ресторан Captain John's Harbour Фрило Гарфилд ест Компания
Связанный	Чарли'с Бургеры Культура Торонто#Еда Категория:Рестораны Торонто
Примечание: не включает крупные сетевые рестораны.