Канадский крупный рогатый скот

Канадский скот , также известный как Черный Канадиен, Французский Канадиен и Черный Джерси, является единственной породой молочного скота, выведенной в Канаде . Они возникли в 16 веке, когда французские поселенцы привозили скот для заселения Канады . Канадиенны были самой распространенной породой домашнего скота в Канаде до конца 19 века, когда их начали вытеснять другие породы. Сегодня герефордская и голштинская породы стали наиболее распространенными видами крупного рогатого скота в Канаде. Канадиенны, хотя все еще встречаются на фермах и ранчо по всей стране, сейчас сравнительно редки, за исключением некоторых районов провинции Квебек . В последние годы активное общество по разведению собак и правительство Квебека предприняли усилия по сохранению породы от исчезновения.

История

Канадскую породу можно проследить до крупного рогатого скота в современном Квебеке, пришедшего из Нормандия регионов Франции и Бретань в 1600-х годах. Породы, которые появились, неизвестны; эффект плавильного котла взял верх, пока порода не приобрела свой собственный внешний вид и тип. Считается, что крупный рогатый скот Канадиен происходит от того же общего предка, что и крупный рогатый скот Гернси , Джерси и Керри . Они превратились в выносливую, компактную молочную породу, способную выжить в суровых условиях Квебека. Скот также давал тягловую работу и мясо, что было важно для колонистов.

В 1850 году канадский парламент обнаружил, что подавляющее большинство крупного рогатого скота в Квебеке были канадскими, поэтому они начали препятствовать его разведению, и вскоре порода получила конкуренцию со стороны других пород. В 1886 году пара мужчин составила племенную книгу; Французско-канадская ассоциация скотоводов была основана в 1895 году, чтобы предотвратить вымирание породы. Позже, в 1901 году, порода получила признание как самая прибыльная молочная порода на Панамериканской выставке в Буффало, штат Нью-Йорк .

В начале 1970-х годов Министерство сельского хозяйства было обеспокоено инбридингом внутри породы канадиен и отсутствием улучшений в производстве молока, поэтому они ввели коричневой швейцарской породы генетику . Использование генетики коричневой швейцарской породы было бесконтрольным, и его пришлось прекратить, чтобы сохранить чистоту канадского скота. присвоило канадской корове статус официального наследия В 1999 году правительство Квебека , и ее программа разведения поддерживается для сохранения породы.

Использование

Основное использование канадского крупного рогатого скота - производство молока. Они являются эффективными производителями молока; их молоко содержит большое количество молочного жира и белка, что делает его отличным выбором для производства сыра. ^{[ 1 ]} Их также выращивали для производства мяса; мясо, произведенное этими животными, имеет тенденцию быть нежирным. ^{[ 2 ]}

Их выносливость и спокойный характер сделали их хорошими животными для сельскохозяйственных работ.

Характеристики

Канадская порода имеет размер от маленького до среднего; коровы весят от 400 до 500 кг, а быки весят в среднем 800 кг. ^{[ 3 ]} Эта порода была выведена для выживания в суровых канадских условиях. Их небольшой размер делает эту породу отличным кандидатом для интенсивного управления пастбищами, а также позволяет животным оставаться на пастбище в течение более длительных периодов времени ранней весной и поздней осенью, поскольку их легкий вес не наносит такого большого вреда почве, как к более тяжелым породам. ^{[ 1 ]} Если рога присутствуют, они будут длинными, перевернутыми и с более темными кончиками.

У большинства крупного рогатого скота шерсть черная, коричневая или красновато-коричневая, а линия верха, вымя и морда светлее; оттенки, варьирующиеся от черного до коричневого, составляют окраску других частей их тел. При рождении телята имеют светлый окрас шерсти, а после 4-месячного возраста окраска шерсти становится постоянной. ^{[ 3 ]}

Ассоциации и племенные общества

Канадская ассоциация животноводов
Ассоциация развития канадской породы крупного рогатого скота в Шарлевуа

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Наследие пород — крупный рогатый скот | За пределами промышленного земледелия» . www.beyondfactoryfarming.org . Проверено 3 декабря 2016 г.
^ «Породы домашнего скота — канадский крупный рогатый скот — Породы домашнего скота, Департамент зоотехники» . www.ansi.okstate.edu . Проверено 3 декабря 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Канадиенская корова – характеристика породы» . www.vachecanadienne.com . Проверено 3 декабря 2016 г.

[:0-1] Jump up to: ^а ^б «Наследие пород — крупный рогатый скот | За пределами промышленного земледелия» . www.beyondfactoryfarming.org . Проверено 3 декабря 2016 г.

[2] «Породы домашнего скота — канадский крупный рогатый скот — Породы домашнего скота, Департамент зоотехники» . www.ansi.okstate.edu . Проверено 3 декабря 2016 г.

[:1-3] Jump up to: ^а ^б «Канадиенская корова – характеристика породы» . www.vachecanadienne.com . Проверено 3 декабря 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

v т и Породы крупного рогатого скота североамериканского происхождения
Критический	Канадский Флоридский Крекер Дойный девон/шортхорн (негибридизированный) Рэндалл / Рэндалл Лайнбек Техасский лонгхорн (негибридизированный)
Под угрозой	Сосновые леса
Смотреть	—
Восстановление	—
Изучать	Остров Чирикоф Креольский рарамури
(Не угрожает)	Например Текущий
согласно классификации The Livestock Conservancy в их списках приоритетов сохранения ( внешняя ссылка )