Песочное печенье Уокера

Компания Walker's Shortbread Ltd.
	Песочное печенье Walker's
Тип компании	Частный
Промышленность	Выпечка
Основан	1898 ; 126 лет назад в Торфинсе , Шотландия .
Основатель	Джозеф Уокер
Штаб-квартира	Аберлор Хаус ; Аберлор , Шотландия
Обслуживаемая территория	По всему миру
Продукты	Песочное печенье , печенье , печенье и крекеры
Доход	164 миллиона фунтов стерлингов (2022)
Количество сотрудников	1,400 (2023)
Веб-сайт	ходункипесочное печенье .с

Walker's Shortbread Ltd. ранее Walkers ) — шотландский производитель песочного , печенья ( печенья и крекеров . Песочное печенье выпекают в деревне Морей в Аберлоре по рецепту, разработанному Джозефом Уокером в 1898 году.

Компания является одним из крупнейших экспортеров продуктов питания в Шотландии. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} и насчитывает более 1200 человек. ^{[ 4 ]} Он продается в клетчатой упаковке по всему миру. ^{[ 5 ]}

История

Предприятие было основано Джозефом Уокером в деревне Аберлор , Спейсайд , в 1898 году. Оно быстро начало производить песочное печенье. ^{[ 6 ]} Компания начала производить овсяное печенье для Duchy Originals в 1992 году, после того как к ней обратились в прошлом году. ^{[ 7 ]}

Прибыль компании Walker's Shortbread, которой также до сих пор владеет и управляет семья Уокеров, ^{[ 8 ]} сократились из-за глобального повышения цен на сливочное масло в 2018 году примерно на 50%. ^{[ 9 ]} из-за дефицита предложения и увеличения спроса, в результате чего операционная прибыль компании упала на 60%. ^{[ 10 ]}

В 2020 году компания провела ребрендинг, изменив название на Walker's Shortbread Ltd. ^{[ 11 ]} Компания объявила, что изучает возможность создания веганской версии печенья на сливочном масле в 2024 году. ^{[ 12 ]}

Локации

Штаб-квартира Walker's Shortbread находится в Aberlour House в Аберлоре , а производственная площадка - в Элджине . ^{[ 13 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Сондерсон, Крис (19 декабря 2023 г.). «Сэр Джим Уокер: «Продукт и люди» лежат в основе семейного бизнеса по производству песочного печенья стоимостью 164 миллиона фунтов стерлингов» . Северный Шотландец .
^ Рид, Скотт (7 октября 2020 г.). «Знаменитый производитель песочного печенья Walker сокращает ассортимент продукции и возвращает государству 1,3 миллиона фунтов стерлингов» . Шотландец . Проверено 3 декабря 2023 г.
^ Уильямс, Мартин. «Жалобы на песочное печенье Walkers, продаваемое под флагом Союза» . Вестник . Глазго . Проверено 3 декабря 2023 г.
^ Бэнкс, Алекс (3 октября 2023 г.). «Падение прибыли Walker's Shortbread снижает рост продаж» . Пресса и журнал . Проверено 3 декабря 2023 г.
^ Сирл, Мэдди (6 октября 2017 г.). «Все, что вам нужно знать о песочном печенье Уокера» . Шотландец . Проверено 18 октября 2021 г.
^ Кей, Эмма (2020). История британской выпечки: от кровавого хлеба до выпечки . Ручка и меч. стр. 113–114.
^ МакКри, Дайан (2007). Справочник по маркетингу органических продуктов питания и справедливой торговле . Оксфорд: Издательство Блэквелл . стр. 176–180. ISBN 9780470996089 .
^ Биндрим, Кира (2 июля 2007 г.). «Walkers Shortbread назначает нового генерального директора» . Нью-ЙоркБизнес.com . Крэйн Коммуникейшнс. Архивировано из оригинала 27 сентября 2007 года . Проверено 8 июня 2015 г.
^ Уильямс-Грут, Оскар. «Рынок сливочного масла сходит с ума» . Бизнес-инсайдер . Проверено 26 марта 2019 г.
^ «Фирма по производству песочного печенья пострадала от роста цен на сливочное масло» . Новости Би-би-си . 18 июля 2018 года . Проверено 26 марта 2019 г.
^ Саймон, Кен (7 октября 2020 г.). «Walker's Shortbread возвращает выплаты за отпуск, поскольку сообщает об увеличении оборота и незначительном снижении прибыли» . Бизнес-инсайдер . Инсайдерские публикации . Проверено 3 сентября 2021 г.
^ Вульфсон, Дэниел (3 марта 2023 г.). «Королевский производитель песочного печенья готов стать веганом» . «Дейли телеграф» . ISSN 0307-1235 . Проверено 1 апреля 2023 г.
^ «История и наследие» . WalkersShortbread.com . 2023 . Проверено 3 декабря 2023 г. ^{[ самостоятельный источник ]}

Внешние ссылки

Официальный сайт

[kpi-1] Jump up to: ^а ^б Сондерсон, Крис (19 декабря 2023 г.). «Сэр Джим Уокер: «Продукт и люди» лежат в основе семейного бизнеса по производству песочного печенья стоимостью 164 миллиона фунтов стерлингов» . Северный Шотландец .

[2] Рид, Скотт (7 октября 2020 г.). «Знаменитый производитель песочного печенья Walker сокращает ассортимент продукции и возвращает государству 1,3 миллиона фунтов стерлингов» . Шотландец . Проверено 3 декабря 2023 г.

[3] Уильямс, Мартин. «Жалобы на песочное печенье Walkers, продаваемое под флагом Союза» . Вестник . Глазго . Проверено 3 декабря 2023 г.

[p&j-4] Бэнкс, Алекс (3 октября 2023 г.). «Падение прибыли Walker's Shortbread снижает рост продаж» . Пресса и журнал . Проверено 3 декабря 2023 г.

[5] Сирл, Мэдди (6 октября 2017 г.). «Все, что вам нужно знать о песочном печенье Уокера» . Шотландец . Проверено 18 октября 2021 г.

[:2-6] Кей, Эмма (2020). История британской выпечки: от кровавого хлеба до выпечки . Ручка и меч. стр. 113–114.

[7] МакКри, Дайан (2007). Справочник по маркетингу органических продуктов питания и справедливой торговле . Оксфорд: Издательство Блэквелл . стр. 176–180. ISBN 9780470996089 .

[8] Биндрим, Кира (2 июля 2007 г.). «Walkers Shortbread назначает нового генерального директора» . Нью-ЙоркБизнес.com . Крэйн Коммуникейшнс. Архивировано из оригинала 27 сентября 2007 года . Проверено 8 июня 2015 г.

[9] Уильямс-Грут, Оскар. «Рынок сливочного масла сходит с ума» . Бизнес-инсайдер . Проверено 26 марта 2019 г.

[10] «Фирма по производству песочного печенья пострадала от роста цен на сливочное масло» . Новости Би-би-си . 18 июля 2018 года . Проверено 26 марта 2019 г.

[11] Саймон, Кен (7 октября 2020 г.). «Walker's Shortbread возвращает выплаты за отпуск, поскольку сообщает об увеличении оборота и незначительном снижении прибыли» . Бизнес-инсайдер . Инсайдерские публикации . Проверено 3 сентября 2021 г.

[12] Вульфсон, Дэниел (3 марта 2023 г.). «Королевский производитель песочного печенья готов стать веганом» . «Дейли телеграф» . ISSN 0307-1235 . Проверено 1 апреля 2023 г.

[13] «История и наследие» . WalkersShortbread.com . 2023 . Проверено 3 декабря 2023 г. ^{[ самостоятельный источник ]}

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]