Кит Фаррер

Преподобный Кит Фаррер OBE FRSA FRACI FTSE
Рожденный	Кит Томас Генри Фаррер ( 1916-03-28 ) 28 марта 1916 г. Footscray , Victoria , Australia
Умер	6 июня 2012 г. (2012-06-06) (в возрасте 96 лет) Кройдон , Виктория, Австралия
Занятия	Химик Ученый для пищевых продуктов исследователь историк
Супруга (ы)	Гвен Фаррер ( м. 1940; умер в 1968 году) Мэрилин Фаррер ( м. 1971; умер в 2012 году)
Академическое образование
Образование	Средняя школа Хобарта Кэри баптистская гимназия
Альма -матер	Университет Мельбурна Тробский университет
Академическая работа
Дисциплина	Пищевая наука
Субдисциплина	Витамины и обработка тепла
Учреждения	Kraft Foods
Примечательные работы	Витамин В1 в вегемите

Кит Томас Генри Фаррер OBE FRSA FRACI FTSE (28 марта 1916 г. - 6 июня 2012 года) был химиком , ученым -продовольствием и историком , который был главным ученым Kraft Foods Limited в Мельбурне в период с 1976 по 1981 год.

Ранняя жизнь и образование

Фаррер родился в Footscray в Мельбурне, но вскоре ушел жить в Хобарте в Тасмании . Впервые он получил образование в средней школе Хобарта , однако после получения стипендии в 1930 году он уехал, чтобы закончить учебу в средней школе в баптистской школе Кэри , став префектом школы и поступив в 1933 году.

После этого он завершил бакалавр наук (BSC) и магистр наук (MSC) в 1937 и 1938 годах соответственно в Университете Мельбурна . Это завершилось в 1938 году, когда он присоединился к Kraft Foods Ltd в качестве химика -исследования .

Карьера

Позже Фаррер продолжал бы поддерживать процесс в Vegemite , относительно витамина B1 (тиамин) и связанных с ним питательных веществ. Посредственно он поднялся на ряды организации, чтобы стать старшим химиком исследований в период с 1944 по 1949 год, а затем менеджер по исследованиям и разработкам (R & D) в период с 1949 по 1976 год. Наконец, он стал главным ученым компании в период с 1976 по 1981 год. Позже Фаррер работал в Великобритании в период 1987 и 2001 годов, где он задокументировал о пищевых добавках и других исследованиях.

Он также присоединится к Совету Университета Монаш , Совету Мельбурнского университета и другими организациями, в том числе в Организацию научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO). Позже в жизни Фаррер получит почетную докторскую степень (DSC) в 1954 году Университетом Мельбурна, а также будет завершить магистр искусств (MA) в Университете La Trobe в 1977 году из -за его интереса к истории окружающей среды , особенно о достижениях Уильяма Кэри ботанических .

Почести и стипендии

Его поддержка была не только в Кэри, но и в его многочисленной академической и исследовательской организации, в том числе является основополагающим научным сотрудником Австралийской академии технологий и науки (FTSE) в 1975 году. В дополнение к этому, Фаррер также был членом многих других научных организаций, включая; Международная академия пищевых наук и техники , Королевское химическое общество (FRSC), Королевский австралийский химический институт (FRACI), Австралийский институт пищевых наук и технологий (FAIFST) (из которых он был соучредителем в 1967 году среди другие), Институт пищевых наук и технологий (Fifst) и Королевское общество искусств (FRSA).

Фаррер был удостоен чести офицера Ордена Британской империи (OBE) в знак признания его службы науке и промышленности в списке с отличием 1978 года .

Добровольные вклад

В дополнение к этой работе, он также был членом баптистской церкви и баптистского союза Виктории (BUV), в котором он стал дьяконом в баптистской церкви Коллинз -стрит более 25 лет, а также являлся одним из основателей. Уитли Баптистский богословский колледж в Мельбурне .

Тем не менее, его поддержка его бывшей школы Кэри была без сомнения с его 45-летним пребыванием в школьном совете (совете директоров) и, кроме того, его условия в качестве секретаря и вице-президента Совета. Впоследствии это привело к тому, что Фаррер Хаус в школьном городке был назван в его честь в дополнение к тому, что он был награжден «медалью Кэри» в 2009 году за его услуги школьному сообществу.

Фаррер умер в июне 2012 года в возрасте 96 лет в Кройдоне , пригороде Мельбурна.

Выбранные работы

Фаррер опубликовал восемь книг в течение своей жизни и до 140 академических работ :

Книги

• Фаррер, Кит (2005). Уильям Кэри - миссионер и ботаник . Кэри баптистская гимназия . ISBN  9780646452807 .
• Фаррер, Кит (2005). Кормить нацию: историю австралийских продуктов питания и техники . CSIRO Publishing . ISBN  9780643091542 .
• Фаррер, Кит (1990). Отгрузка съедобных масел . Технические услуги IBC. ISBN  9781852711207 .
• Фаррер, Кит (1987). Руководство по пищевым добавкам и загрязняющим веществам . Parthenon Publishing Group. ISBN  9780940813113 .
• Фаррер, Кит (1986). Airg - первые двадцать лет . Австралийская промышленная исследовательская группа. ISBN  9780959518917 .
• Фаррер, Кит (1983). Причудливо есть это!: Более внимательный взгляд на пищевые добавки и загрязняющие вещества . Мельбурнский университет издательство . ISBN  978-0522842432 .
• Фаррер, Кит (1980). Поселение достаточно поставлено: пищевые технологии в девятнадцатом веке в Австралии . Мельбурнский университет издательство . ISBN  9780522841978 .