Кешет

Cachena - это порода крупного рогатого скота с тройным пурпозом из Португалии и Галиции , Испания . В Португалии есть также похожая, но большая порода крупного рогатого скота, известная под названием, Барросуао или Барросо . Cachena и Barrosã иногда считаются вариантами одной и той же расы. ^{[ Цитация необходима ]}

Происхождение и описание

Кэхена скот вырос из коричневого и желтого местного скота в северной Португалии и Галиции (Испания). Они светло -коричневые или желтые с темно -коричневыми нюансами вокруг белья. Слизистые слизистые изделия не являются невозмутимыми, за исключением темной морды. Широкие и длинные рога в форме лир. ^{[ 1 ]} Кэхена крупный рогатый скот - одна из самых маленьких пород скота в мире: высота должна быть равной или менее 110 см (как у коров, так и быков, причем последние, как правило, выше). Быки весят около 550 кг, коров 390 кг. ^{[ Цитация необходима ]}

Распределение

Кэхена был первоначально разведен в районе Вила Реал , в сельскохозяйственном бедном районе на крайнем севере от Португалии, а затем экспортировался в Галицию (Испания). Климат горячий и сухой летом, холодным и влажным зимой. Основания трудные и маленькие плодородные. Кэхена скот распределяется по районам низких горных хребтов общин в испанском природном парке Baixa Limia-Serra Do Xurés в пограничной области в Португалию. Кроме того, они распространяются в регионе вокруг оберновой деревни Олелас и в португальском национальном парке Пенеда-Жерес . ^{[ 1 ]}

Использовать

Первоначально, скот Cachena был породом крупного рогатого скота с тройным назначением, который использовался в качестве чернового животного, для молока и для мяса. ^{[ 2 ]} В настоящее время они используются только для производства говядины. Говядина известна своим отличным качеством. Корова Cachena производит небольшое количество молока, которое имеет заметно хороший вкус из-за диких трав диапазона, квази-предшественника. ^{[ Цитация необходима ]} Он усовершенствован в сыре по имени «Мягкие кэхена». Говядина португальское - это охраняющее обозначение оригинального названного "Cachena Meat от Peneda". ^{[ 2 ]}

Cachena - очень деревенская порода, превосходно адаптированная к окружающей среде. Кэхена скот хорошо подходит, когда разрешается свободный диапазон. Их хорошее обоняние помогает им искать редкие травы на кустах. Коровы очень хорошие матери и привязаны к их телятам. Их небольшая высота может быть адаптацией к враждебной среде: небольшой коровь нуждается в меньшей энергии и выживает голод.

Защита

В 1986 году было всего 30 дистанции крупного рогатого скота Cachena. Пять лет спустя было 260 крупного рогатого скота. В Португалии был составлен план поддержания одомашненных животных в опасности исчезновения. К 2013 году в 165 стадах процветало более 4700 человек. В 2000 году был основан стадо крупного рогатого скота. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Cachena Ecoloxica" . Cachena.es (на испанском). 2011. Архивировано из оригинала 15 февраля 2013 года . Получено 9 марта 2010 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Мясо Карна Пенеда " eatglobe.com Получено 13 июня ^{[ мертвая ссылка ]}
^ Валери Портер; Лоуренс Олдерсон; Стивен Дж.Г. Холл; Д. Филипп Споненберг, ред. (9 марта 2016 г.). Мировая энциклопедия Мейсона пород скота и размножения, 2 объема . Каби (опубликован 2016). п. 251. ISBN 978-178-0647-94-4 Полем Получено 13 июня 2017 года .

[raza-1] Jump up to: ^а ^{беременный} "Cachena Ecoloxica" . Cachena.es (на испанском). 2011. Архивировано из оригинала 15 февраля 2013 года . Получено 9 марта 2010 года .

[eatglobe-2] Jump up to: ^а ^{беременный} "Мясо Карна Пенеда " eatglobe.com Получено 13 июня ^{[ мертвая ссылка ]}

[worldbook-3] Валери Портер; Лоуренс Олдерсон; Стивен Дж.Г. Холл; Д. Филипп Споненберг, ред. (9 марта 2016 г.). Мировая энциклопедия Мейсона пород скота и размножения, 2 объема . Каби (опубликован 2016). п. 251. ISBN 978-178-0647-94-4 Полем Получено 13 июня 2017 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]