Ресторанная группа Клайда

Ресторанная группа Клайда
	Ферма Клайда Уиллоу Крик в Бродлендсе, Вирджиния (ок. 2006 г.)
Тип компании	Дочерняя компания
Промышленность	Рестораны
Основан	12 августа 1963 г .; 61 год назад в Джорджтауне , Вашингтон , округ Колумбия
Основатели	Стюарт К. Дэвидсон ; Джон Лэйтэм ;
Количество локаций	12
Обслуживаемая территория	Вашингтон , округ Колумбия, США
Ключевые люди	Салли Дэвидсон ( председатель ) ; Том Мейер ( президент ) ;
Родитель	Грэм Холдингс
Веб-сайт	www .клайдс .с

Clyde's Restaurant Group — американская компания, которая владеет и управляет 12 ресторанами в столичном регионе Вашингтона . Основанная в 1963 году, чтобы воспользоваться изменениями в законах Вашингтона о спиртных напитках, она стала пионером ряда изменений в работе ресторанов в округе. В 1970 году он приобрел самый старый ресторан в округе Old Ebbitt Grill . С тех пор компания расширила одноименный ресторан « Clyde's » до небольшой сети, а также открыла и приобрела другие рестораны. В 2019 году компанию приобрела Graham Holdings .

История

12 августа 1963 года инвестиционный банкир Стюарт К. Дэвидсон открыл Clyde's в Джорджтауне. На протяжении многих десятилетий крепкие напитки в округе Колумбия можно было подавать только посетителям, сидящим за столиками. В мае 1962 года президент Джон Ф. Кеннеди подписал закон, разрешающий продавать спиртные напитки стоячим посетителям. Когда в районе не открылось ни одного другого ресторана/бара, Дэвидсон решил заняться ресторанным бизнесом. ^{[ 1 ]} Ресторан Clyde's открылся в бывшем байкерском баре, известном как ресторан B&J. Когда B&J лишилась права аренды из-за того, что там произошло слишком много драк, Дэвидсон арендовал две парадные комнаты здания и открыл там Clyde's. Дубовую стойку сохранили, а декор изменили на множество странностей. ^{[ 2 ]} Первый ресторан Клайда находился в Джорджтауне . ^{[ 3 ]} первый бар/ресторан в Джорджтауне, открывающийся по воскресеньям, первый ресторан в Джорджтауне, где подают бранчи , и первый ресторан в Джорджтауне, нанимающий женщин в качестве официантов. ^{[ 1 ]} Студент Джорджтаунского университета Джон Лэйтэм начал работать в ресторане Clyde’s официантом через шесть месяцев после его открытия. Хотя он так и не окончил университет, в 1968 году Лэйтам стал генеральным менеджером ресторана. В 1970 году Дэвидсон попросил Лэйтама присоединиться к нему в качестве партнера в Clyde's (предоставив ему 20 процентов собственности). ^{[ 3 ]}

Хит 1976 года « Afendon Delight » группы Starland Vocal Band был вдохновлен пикантным меню «счастливого часа» в ресторане Clyde's в Джорджтауне. Писатель Билл Данофф однажды днем пообедал у Клайда, затем пришел домой и сказал жене, что «послеобеденное наслаждение» на самом деле должно относиться к половому акту. (В песне лишь смутно намекается на секс.) ^{[ 4 ]}

В 1970 году Дэвидсон и Лэйтэм приобрели ресторан Old Ebbitt Grill , который открылся в 1856 году. ^{[ 2 ]} В декабре 1985 года Clyde's Restaurant Group приобрела у основателя Ричарда Дж. МакКуи три известных питейных и обеденных заведения округа Колумбия: The Tombs , 1789 Restaurant и F. Scott's. ^{[ 5 ]} Эти рестораны прошли значительную реконструкцию с 2016 по 2018 год, а ресторан F. Scott's был закрыт, став новым баром и лаунж-зоной в 1789 году. ^{[ 6 ]}

Впоследствии Clyde's Restaurant Group открыла еще три заведения под названием «Clyde's» в Колумбии, штат Мэриленд (1975); Тайсонс Корнер, Вирджиния (1980); Центр города Рестон в Рестоне, Вирджиния (1991); Чеви Чейз, Мэриленд (1995); Александрия, Вирджиния (1998 г.); и Gallery Place в Вашингтоне, округ Колумбия (2005). ^{[ 7 ]} Clyde's Restaurant Group также открыла несколько ресторанов, которые не имеют торговой марки «Clyde's». К ним относятся «Томатный дворец» (1993), открывшийся по соседству с отелем «Клайд» в Колумбии; Tower Oaks Lodge в комплексе Tower Oaks в Роквилле, штат Мэриленд (2002 г.); Ферма Клайда Уиллоу Крик в Бродлендсе, Вирджиния (2006 г.); и Гамильтон в Вашингтоне, округ Колумбия (2011 г.). ^{[ 8 ]} По словам Лэйтама, компания Boston Properties , застройщик офисного парка Tower Oaks , разрешила ресторану Клайда использовать землю без арендной платы, а также бесплатно построила инфраструктуру ресторана. ^{[ 8 ]} Компания Van Meter, застройщик Бродлендс запланированного поселка смешанного назначения , предоставила такой же пакет бесплатной земли и бесплатной инфраструктуры для строительства фермы Клайда Уиллоу Крик. ^{[ 8 ]} Clyde's Restaurant Group также получила крупный финансовый стимул для открытия ресторана площадью 37 500 квадратных футов (3 480 м²). ²) Гамильтон. Компания заключила договор аренды сроком на 40 лет с арендодателем (немецкая компания Deka Immobilien Investment). ^{[ 9 ]} по цене 20 долларов за квадратный фут, а через 40 лет эта цифра вырастет всего до 29 долларов за квадратный фут. Хотя строительство многоуровневого ресторана и музыкального зала обошлось в 24 миллиона долларов, округ Колумбия выделил Клайду 5 миллионов долларов в виде дополнительных налоговых льгот . В течение года после открытия Laytham сообщила, что в ней работало 355 человек. ^{[ 8 ]} По словам Лэйтама, в 2012 году компания открывала новое место «каждые несколько лет». ^{[ 8 ]}

Район Tysons Corner закрылся 5 февраля 2017 года, чтобы освободить место для строительства жилого и коммерческого здания Tysons Central. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} 4 июля 2017 года Clyde's Restaurant Group закрыла The Tomato Palace. ^{[ 12 ]} и перепрофилировали помещение площадью 4600 квадратных футов (430 м²). ²) в музыкальную площадку The Soundry, открывшуюся 1 июня 2018 года. ^{[ 13 ]} В связи с продолжающейся пандемией COVID-19 заведения Columbia и The Soundry были окончательно закрыты 19 июля 2020 года. ^{[ 14 ]} Заведение в Рестоне закрылось 21 мая 2022 года. ^{[ 15 ]}

В марте 2023 года Clyde's Restaurant Group объявила, что в 2025 году откроет Ebbitt House, дочернюю компанию Old Ebbitt Grill, в центре развития станции Рестон . ^{[ 16 ]} В мае 2023 года компания Clyde’s приобрела таверну Rye Street Tavern, двухэтажную таверну площадью 12 000 квадратных футов (1100 м²). ²) ресторан на набережной в Южном Балтиморе в районе Порт-Ковингтон , открывшийся в 2017 году и закрывшийся в 2021 году, от Эндрю Кармеллини NoHo Hospitality . Они объявили о планах внести «значительные улучшения» в помещение, включая реконструированную кухню и добавление устричного бара, а также обеденной зоны и бара на открытом воздухе. ^{[ 17 ]} Он вновь открылся 15 июля 2024 года. ^{[ 18 ]}

Основатель Клайда Стюарт Дэвидсон умер 1 августа 2001 года. ^{[ 1 ]} Совладелец и генеральный директор Clyde Джон Лэйтэм умер 3 января 2019 года. ^{[ 19 ]} В июле 2019 года Clyde's Restaurant Group была приобретена Graham Holdings . ^{[ 20 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Мартин, Дуглас. «Стюарт К. Дэвидсон, 78 лет, владелец легендарного бара Вашингтона». Нью-Йорк Таймс. 8 августа 2001 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Келли, Джон. «У Клайда побалуйте себя хорошим обедом и делом». Вашингтон Пост. 3 июня 2009 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.
^ Jump up to: ^а ^б Кретикос, Элени. «Лэйтам держит свое эго в стороне, пока процветает ресторанная группа Клайда». Вашингтонский деловой журнал. 21 октября 2002 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.
^ Бронсон, Фред. Книга хитов номер один Billboard: внутренняя история каждого сингла номер один в чарте Billboard Hot 100 с 1955 года по настоящее время. Нью-Йорк: Billboard Books, 2003, стр. 438.
^ Сан, Лена Х. (1 августа 1988 г.). «Клайд — рецепт успеха» . Вашингтон Пост .
^ Митчелл, Трэвис (7 февраля 2018 г.). «Новый бар в 1789 году» . Джорджтаунер .
^ Джозеф Рокко Митчелл, Дэвид Л. Стебенн. Новый город на холме . п. 115.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Джойнт, Кэрол (5 января 2012 г.). «Вопросы и ответы с Джоном Лэйтэмом, генеральным директором Clyde's Restaurant Group» . Вашингтонский .
^ «Нью-Йоркская компания страхования жизни покупает здание Вестори» . Вашингтон Пост . 5 августа 2012 г.
^ Найбауэр, Майкл (3 января 2017 г.). «Clyde's of Tysons скоро закроется, расчищая путь для нового развития» . Вашингтонский деловой журнал . Проверено 14 августа 2019 г.
^ Шапиро, Лиза (4 января 2017 г.). «Тайсонс Клайд закроется 5 февраля 2017 года» . Журнал Вива Тайсонс . Проверено 14 августа 2019 г.
^ Купер, Ребекка (5 июля 2017 г.). «Клайд превращает Томатный дворец в Колумбии в музыкальную площадку и ресторан» . Балтиморский деловой журнал . Проверено 14 августа 2019 г.
^ Бритто, Бретань (31 мая 2018 г.). «Музыкальная площадка The Soundry в Колумбии откроется в пятницу» . Балтимор Сан . Проверено 14 августа 2019 г.
^ Мейер, Джейкоб Кальвин (24 июня 2020 г.). «Clyde's of Columbia, The Soundry окончательно закрывается в середине июля из-за пандемии коронавируса» . Балтимор Сан . Проверено 25 февраля 2021 г.
^ Клабах, Джефф (10 февраля 2022 г.). «Clyde's закрывает ресторан Reston спустя 31 год» . Новости ВТОП . Проверено 11 марта 2022 г.
^ Пламб, Тирни (9 марта 2023 г.). «В Рестон приезжает первый в истории спин-офф Old Ebbitt Grill» . Пожиратель ДК . Проверено 10 мая 2023 г.
^ Йегер, Аманда (8 мая 2023 г.). «Ресторанная группа Клайда возьмет на себя управление таверной Rye Street в Южном Балтиморе» . Балтимор Сан . Архивировано из оригинала 10 мая 2023 года . Проверено 10 мая 2023 г.
^ Дил-Циммерман, Мишель (2 июля 2024 г.). «Таверна Rye Street на полуострове Балтимор откроется 15 июля» . Балтимор Сан . Проверено 3 июля 2024 г.
^ Барнс, Барт (15 января 2019 г.). «Джон Лэйтам, который помог ресторанам Клайда процветать, умирает в возрасте 74 лет» . Вашингтон Пост .
^ Мейнард, Мишель (1 августа 2019 г.). «От новостей к ночным колпакам: семья Грэмов из Вашингтона покупает группу Клайда» . Форбс .

Внешние ссылки

Официальный сайт
Почему он называется «Клайдс в Джорджтауне»? - Призраки Вашингтона

[Martin-1] Jump up to: ^а ^б ^с Мартин, Дуглас. «Стюарт К. Дэвидсон, 78 лет, владелец легендарного бара Вашингтона». Нью-Йорк Таймс. 8 августа 2001 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.

[Kelly-2] Jump up to: ^а ^б Келли, Джон. «У Клайда побалуйте себя хорошим обедом и делом». Вашингтон Пост. 3 июня 2009 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.

[Kretikos-3] Jump up to: ^а ^б Кретикос, Элени. «Лэйтам держит свое эго в стороне, пока процветает ресторанная группа Клайда». Вашингтонский деловой журнал. 21 октября 2002 г. По состоянию на 29 декабря 2012 г.

[4] Бронсон, Фред. Книга хитов номер один Billboard: внутренняя история каждого сингла номер один в чарте Billboard Hot 100 с 1955 года по настоящее время. Нью-Йорк: Billboard Books, 2003, стр. 438.

[5] Сан, Лена Х. (1 августа 1988 г.). «Клайд — рецепт успеха» . Вашингтон Пост .

[6] Митчелл, Трэвис (7 февраля 2018 г.). «Новый бар в 1789 году» . Джорджтаунер .

[7] Джозеф Рокко Митчелл, Дэвид Л. Стебенн. Новый город на холме . п. 115.

[QALaytham-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Джойнт, Кэрол (5 января 2012 г.). «Вопросы и ответы с Джоном Лэйтэмом, генеральным директором Clyde's Restaurant Group» . Вашингтонский .

[9] «Нью-Йоркская компания страхования жизни покупает здание Вестори» . Вашингтон Пост . 5 августа 2012 г.

[10] Найбауэр, Майкл (3 января 2017 г.). «Clyde's of Tysons скоро закроется, расчищая путь для нового развития» . Вашингтонский деловой журнал . Проверено 14 августа 2019 г.

[11] Шапиро, Лиза (4 января 2017 г.). «Тайсонс Клайд закроется 5 февраля 2017 года» . Журнал Вива Тайсонс . Проверено 14 августа 2019 г.

[12] Купер, Ребекка (5 июля 2017 г.). «Клайд превращает Томатный дворец в Колумбии в музыкальную площадку и ресторан» . Балтиморский деловой журнал . Проверено 14 августа 2019 г.

[13] Бритто, Бретань (31 мая 2018 г.). «Музыкальная площадка The Soundry в Колумбии откроется в пятницу» . Балтимор Сан . Проверено 14 августа 2019 г.

[14] Мейер, Джейкоб Кальвин (24 июня 2020 г.). «Clyde's of Columbia, The Soundry окончательно закрывается в середине июля из-за пандемии коронавируса» . Балтимор Сан . Проверено 25 февраля 2021 г.

[15] Клабах, Джефф (10 февраля 2022 г.). «Clyde's закрывает ресторан Reston спустя 31 год» . Новости ВТОП . Проверено 11 марта 2022 г.

[16] Пламб, Тирни (9 марта 2023 г.). «В Рестон приезжает первый в истории спин-офф Old Ebbitt Grill» . Пожиратель ДК . Проверено 10 мая 2023 г.

[17] Йегер, Аманда (8 мая 2023 г.). «Ресторанная группа Клайда возьмет на себя управление таверной Rye Street в Южном Балтиморе» . Балтимор Сан . Архивировано из оригинала 10 мая 2023 года . Проверено 10 мая 2023 г.

[18] Дил-Циммерман, Мишель (2 июля 2024 г.). «Таверна Rye Street на полуострове Балтимор откроется 15 июля» . Балтимор Сан . Проверено 3 июля 2024 г.

[19] Барнс, Барт (15 января 2019 г.). «Джон Лэйтам, который помог ресторанам Клайда процветать, умирает в возрасте 74 лет» . Вашингтон Пост .

[20] Мейнард, Мишель (1 августа 2019 г.). «От новостей к ночным колпакам: семья Грэмов из Вашингтона покупает группу Клайда» . Форбс .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]