Пол (пекарня)
 | |
| Тип компании | Частный ( САС ) |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Жанр | Фаст-кэжуал / пекарня - кафе |
| Основан | 1889 |
| Штаб-квартира | Марк-ан-Барёль , Франция |
Количество локаций | 750+ (424 во Франции) |
Ключевые люди |
|
| Продукты | несколько сортов хлеба , например бублики , буханки и кексы , холодные бутерброды , горячие панини , салаты , супы , торты и выпечка. |
| Родитель | Держатель группы |
| Веб-сайт | пекарни-Пол |
Ле Шене , Франция
Paul — французская сеть пекарен ресторанов - , работающих в 47 странах, с головным офисом в Марк-ан-Барёле , Большой Лилль , Франция . [1] Он специализируется на продаже французских продуктов, в том числе хлеба, блинов , сэндвичей, макарон , супов, тортов, выпечки, кофе, вина и пива. Это семейная компания из пяти поколений, в настоящее время принадлежащая Groupe Holder, которая с 2002 по 2021 год также владела французской кондитерской Ladurée класса люкс . [2]
История
[ редактировать ]В 1889 году Карл Великий Майо и его жена основали пекарню в городе Круа , Нор , Франция. [3] В 1908 году пекарней стал управлять их сын Эдмон Майо. [3] В 1935 году дочь Эдмона, Сюзанна Майо, вышла замуж за Жюльена Холдера, пекаря и кондитера. [3] Вместе они открыли пекарню на улице Саррацин в районе Ваземмес города Лилль . [4] В 1953 году Холдеры и их сын Фрэнсис приобрели более известную пекарню-кондитерскую, принадлежавшую семье Поль, и сохранили имя «Пол». [5]
После смерти отца в 1958 году Фрэнсис Холдер вместе со своей матерью взял на себя управление семейной пекарней в Лилле. Из-за своего статуса кормильца Фрэнсис Холдер не участвовал в Алжирской войне , однако был отправлен по своим военным обязанностям в Ножан-ле-Ротру , в Эр-и-Луар . [4] Вернувшись в 1963 году, он открыл новую пекарню Paul на бульваре Бельфор в Лилле на 10 000 старых франков . [1] С помощью матери он расширил бизнес, и когда в 1965 году открылась галерея Nouvelles Galeries , он сразу же предложил поставлять им хлеб. [4] В рамках «Мулен Блю» Фрэнсис Холдер поставлял хлеб в «Ашан» и «Монопри» из своей пекарни в Ламберсарте . К 1970 году ему удалось приобрести заброшенную промышленную площадку в Ла-Мадлен , в пригороде Лилля, превратив ее в огромную пекарню.
Установка в 1972 году дровяной печи в первой пекарне Лилля оказалась настолько популярной, что по мере расширения сети Paul на французские торговые центры в Париже и других крупных французских городах она была включена в общую планировку. За исключением смены ливреи в 1993 году (на теперь фирменный черный), планировка и визуальная эстетика магазинов Paul не изменилась. [3]
Локации
[ редактировать ]По состоянию на 2022 год насчитывается более 750 ресторанов -пекарен/кафе Paul , из которых 424 во Франции и более 300 в 46 других странах. [1]
Первая пекарня за пределами Франции была открыта в 1985 году в Барселоне . [6] Первая международная франшиза началась в 1989 году в Японии открылась пекарня , когда в Нагое . [3] Третьей страной за пределами Франции, открывшейся в 1998 году, было Марокко , где открыто 14 пекарен Paul. [7] С 2000 года он также присутствует в 34 пекарнях в Великобритании , с 2002 года - в 14 пекарнях в Ливане . [8] 21 место в Бельгии с 2007 года, [9] 12 в Румынии [10] и 6 на Тайване с 2008 г., [11] 7 в Сингапуре с 2012 г. [1] и 4 (1 из которых находится в стадии строительства) в Индии. [12] и более 70 на Ближнем Востоке с 2013 года. [13]
Помимо французских городов, он имеет несколько офисов в других городах, таких как Абу-Даби, Бахрейн, Бейрут, Брюссель, Бухарест, Каир, Кейптаун, Касабланка, Доха, Дубай, Йоханнесбург, Лондон, Прага, Рабат, Эр-Рияд, Сингапур, Тайбэй. , Токио, Вашингтон. [3]
Первая пекарня Пола в Пакистане открылась в Карачи в марте 2021 года. [14] В мае 2021 года Пол открыл свою первую канадскую пекарню в Ванкувере, Канада . [15]
| С | Страна |
|---|---|
| 1985 | Испания |
| 1990 | Япония |
| 1998 | Марокко |
| 2000 | Великобритания |
| 2002 | Ливан |
| 2003 | Кувейт, Объединенные Арабские Эмираты |
| 2005 | Соединенные Штаты |
| 2007 | Бельгия, Китай (закрыто), Иордания, Реюньон |
| 2008 | Румыния, Тайвань |
| 2009 | Южная Корея (закрыта в 2013 г.) |
| 2010 | Чехия, Греция |
| 2011 | Египет, Саудовская Аравия, Сингапур |
| 2012 | Люксембург, Россия, Саудовская Аравия |
| 2013 | Индонезия, Кот-д’Ивуар, Казахстан, Оман, Филиппины |
| 2014 | Азербайджан, Таиланд, Украина |
| 2015 | Панама, Польша |
| 2015 | Йоханнесбург, Южная Африка [16] |
| 2016 | Грузия, Португалия, Вьетнам |
| 2017 | Беларусь, Кипр, Габон, Малайзия, ЮАР, Тунис |
| 2018 | Маврикий |
| 2019 | Ташкент, Узбекистан, Индия [12] |
| 2021 | Пакистан, Канада |
| 2022 | Армения, Мавритания |
| 2023 | Камерун, Италия |
Меню
[ редактировать ]Продукция включает выпечку, торты, бенье, круассаны, сэндвичи, супы, пироги с заварным кремом, пироги, блины, яйца и более 140 видов хлеба. У них также есть чай, вино, пиво, минеральная вода, безалкогольные и кофейные напитки.
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д «Наша история – ПОЛ» . Пол-Сингапур.com . Проверено 29 апреля 2022 г.
- ^ «Холдер (Буланжери Поль) вскоре продал Ладюри Стефану Курбиту?» . Capital.fr (на французском языке). 12 марта 2021 г. Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж «Наша история» . paul-bakeries.com . Проверено 27 мая 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Dans les Fournils de Paul» . leexpress.fr (на французском языке). 25 января 2006 года . Проверено 26 января 2006 г.
- ^ «Эксклюзивная встреча с Максимом Холдером, генеральным директором Boulangeries Paul» . observatoiredelafranchise.fr (на французском языке) . Проверено 4 ноября 2009 г.
- ^ «Группа пекарей Paul открывает второй ресторан de Paul» . thecaterer.com . 10 июня 2015 года . Проверено 10 июня 2015 г.
- ^ «Пол намеревается завоевать провинцию, вокзалы и аэропорты» . medias24.com . 5 октября 2013 года . Проверено 5 октября 2013 г.
- ^ «Boulangerie Paul: французское качество выпечки с 2002 года» . nogarlicnoonions.com . 10 июля 2014 года . Проверено 10 июля 2014 г.
- ^ «Пекарня PAUL впервые открывается на вокзале» . topbrands.be . Проверено 3 декабря 2020 г.
- ^ «Поль выпускает два новых круассана во французском стиле, выпущенных ограниченным тиражом» . Wall Street.ro . 10 февраля 2022 г. Проверено 10 февраля 2022 г.
- ^ «Французская сеть пекарен открывает флагманский магазин на кольце Рене» . taipeitimes.com . 16 сентября 2008 года . Проверено 16 сентября 2008 г.
- ^ Перейти обратно: а б «О нас – Пол Индия» . Проверено 2 января 2023 г.
- ^ «Наша история» . paularabia.com . Проверено 1 мая 2022 г.
- ^ «Пекарня, кафе и ресторан Paul French открывает свои двери в городе огней Карачи» . wow360.pk . Проверено 21 марта 2021 г.
- ^ Маклин, Ханна. «ПОЛ Ванкувер: Знаменитая французская пекарня теперь открыта на Робсон-стрит» . Ежедневный улей . Ежедневный улей . Проверено 19 мая 2021 г.
- ^ «FOODStuff SA | Первая пекарня PAUL открывается в Южной Африке» . Проверено 20 октября 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Полом (пекарня) , на Викискладе? - Официальный сайт
