Шоколадная компания Guittard

Шоколадная компания Guittard
Тип компании	Корпорация ( семейная )
Основан	1868
Основатель	Этьен Гиттар
Штаб-квартира	Берлингейм, Калифорния , Соединенные Штаты
Ключевые люди	Гэри Гиттард (президент и генеральный директор)
Продукты	Кондитерские изделия ; Шоколадная обложка
Владелец	Гэри Гиттард
Количество сотрудников	240
Веб-сайт	www .guittard .с
	Сноски/ссылки ;

37 ° 35'51 "N 122 ° 22'46" W / 37,597452 ° N 122,379557 ° W / 37,597452; -122,379557

Guittard Chocolate Company — американский производитель шоколада , который производит шоколад кувертюр , используя оригинальные рецептуры и традиционные французские методы. Компания была основана в 1868 году, ее штаб-квартира находится в Берлингейме, штат Калифорния . Это старейшая шоколадная компания в Соединенных Штатах, постоянно находящаяся в семейном владении: она находится в семейном владении уже более четырех поколений. ^{[ 3 ]}

История

Компания Guittard Chocolate была основана Этьеном «Эдди» Гиттаром (1838–1899), который иммигрировал в Соединенные Штаты из Турню , Франция, в 1850-х годах во время Калифорнийской золотой лихорадки . ^{[ 3 ]} Он привез с собой французский шоколад, который обменивал на припасы. ^{[ 4 ]} После трех лет безуспешных попыток добыть золото в Сьерре , он вернулся в Сан-Франциско, где владельцы магазинов, с которыми он ранее торговал шоколадом, убедили его стать производителем шоколада. Затем он вернулся в Париж, накопил денег на покупку необходимого оборудования, прежде чем вернуться в Сан-Франциско. ^{[ 4 ]} и открыл свой бизнес по адресу 405 Sansome Street на набережной Сан-Франциско . ^{[ 3 ]} Первоначально он также продавал вместе со своим шоколадом такие товары, как чай, кофе и специи. ^{[ 4 ]}

Гораций К. Гиттар, сын Этьена, руководил городом, когда землетрясение в Сан-Франциско 1906 года разрушило его. После землетрясения на Коммерческой улице был построен новый завод. ^{[ 4 ]} В 1921 и 1936 годах компания расширилась, заняв территорию на Мейн-стрит к югу от Маркета. ^{[ 4 ]}

В 1954 году Guittard продала свою собственность городу, чтобы шоссе Эмбаркадеро . можно было построить ^{[ 4 ]} Компания переехала в помещение площадью 75 000 квадратных футов (7 000 м²). ²) объект на углу улиц Гиттард и Роллинз в Берлингейме, Калифорния , где он находится до сих пор. ^{[ 5 ]}

Гэри Гиттард начал работать в компании полный рабочий день в 1975 году. Он сменил Горация А. Гиттарда (своего отца) в 1989 году, став президентом и генеральным директором. ^{[ 3 ]}

Продукты

Компания производит какао , шоколадный сироп , шарики и яйца из молочного шоколада , чипсы для выпечки, а также мятные конфеты и мятные вафли. ^{[ 2 ]} 85% клиентов Guittard — профессионалы пищевой промышленности, а 15% — кондитеры. В число клиентов входят See's Candies , ^{[ 6 ]} Шоколад Скалистых гор , ^{[ 7 ]} Kellogg's , Baskin-Robbins , Recchiuti Confections, Garrison Confections, ^{[ нужна ссылка ]} Уильямс Сонома и «Гигантские гамбургеры нации» ^{[ 8 ]} Компания также продает продукцию шеф-повару Дональду Ресселю и недавно разработала ряд шоколадных батончиков, специально предназначенных для пекарей-любителей. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ «Информационное заявление государственного секретаря (Калифорнийские акции, сельскохозяйственные кооперативы и иностранные корпорации)» . Государственный секретарь Калифорнии . 19 января 2018 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 сентября 2020 г. . Проверено 18 июля 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Шоколадная компания Гиттард» . Гувера . Архивировано из оригинала 10 января 2012 года . Проверено 24 февраля 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гатри, Джулиан (6 ноября 2011 г.). «В поисках идеальных конфет компания Guittard Chocolate Co.» . СФГЕЙТ . Хроники Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ларсен, Элейн (11 февраля 2000 г.). «Осколок старого блока» . СФГЕЙТ . Ревизор Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ Никербокер, Пегги (21 января 2005 г.). «Старый производитель шоколада по-прежнему следит за конкуренцией» . СФГЕЙТ . Хроники Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ Робертс, Дэниел (22 августа 2012 г.). «Тайны конфет See's» . Удача . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ Мэтью, Тереза (13 ноября 2015 г.). «Самые уважаемые руководители 2015 года: генеральный директор Guittard возвращает семейному шоколадному предприятию времен золотой лихорадки былую славу» . Сан-Франциско Бизнес Таймс . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Пироги – гигантские гамбургеры НАЦИИ» . Гигантские гамбургеры НАЦИИ . Проверено 4 декабря 2023 г.

[1] «Информационное заявление государственного секретаря (Калифорнийские акции, сельскохозяйственные кооперативы и иностранные корпорации)» . Государственный секретарь Калифорнии . 19 января 2018 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 сентября 2020 г. . Проверено 18 июля 2018 г.

[hoover-2] Перейти обратно: ^а ^б «Шоколадная компания Гиттард» . Гувера . Архивировано из оригинала 10 января 2012 года . Проверено 24 февраля 2012 г.

[sfgate2011-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гатри, Джулиан (6 ноября 2011 г.). «В поисках идеальных конфет компания Guittard Chocolate Co.» . СФГЕЙТ . Хроники Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.

[sfe2000-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ларсен, Элейн (11 февраля 2000 г.). «Осколок старого блока» . СФГЕЙТ . Ревизор Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.

[sfgate2005-5] Никербокер, Пегги (21 января 2005 г.). «Старый производитель шоколада по-прежнему следит за конкуренцией» . СФГЕЙТ . Хроники Сан-Франциско . Проверено 29 сентября 2022 г.

[Fortune2012-6] Робертс, Дэниел (22 августа 2012 г.). «Тайны конфет See's» . Удача . Проверено 29 сентября 2022 г.

[7] Мэтью, Тереза (13 ноября 2015 г.). «Самые уважаемые руководители 2015 года: генеральный директор Guittard возвращает семейному шоколадному предприятию времен золотой лихорадки былую славу» . Сан-Франциско Бизнес Таймс . Проверено 29 сентября 2022 г.

[FranceA2017-8] Перейти обратно: ^а ^б «Пироги – гигантские гамбургеры НАЦИИ» . Гигантские гамбургеры НАЦИИ . Проверено 4 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты