Основатели пивоваренной компании
 | |||||||||||||||||||||||||||
| Расположение | Гранд-Рапидс, Мичиган | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Открыто | 1997 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ключевые люди | Дэйв Энгберс Майк Стивенс | ||||||||||||||||||||||||||
| Годовой объем производства | 466 700 баррелей (по состоянию на 2017 год) [ 1 ] | ||||||||||||||||||||||||||
| Родитель | Группа Махоу-Сан-Мигель | ||||||||||||||||||||||||||
| Веб-сайт | www | ||||||||||||||||||||||||||
| Активное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Сезонное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Другое пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Неактивное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
Пивоваренная компания Канал-Стрит, ООО , [ 2 ] ведение бизнеса в качестве Founders Brewing Company , [ 3 ] — пивоварня в Гранд-Рапидс , штат Мичиган , известная производством нескольких высоко оцененных и отмеченных наградами крафтовых элей, в том числе KBS (Kentucky Breakfast Stout), Centennial IPA, Dirty Bastard и Founders Porter. [ 4 ] [ 5 ] С момента своего основания в середине 1990-х годов как крафтовая пивоварня она стала 15-й по величине пивоварней в США. [ 6 ] и видный представитель пивоваренной промышленности Западного Мичигана. Сейчас контрольный пакет акций принадлежит Мау Сан Мигелю из Испании.
История
[ редактировать ]
Майк Стивенс и Дэйв Энгберс были энтузиастами домашнего пивоварения и недавно окончили колледж. [ 7 ] Первоначально компания была организована в 1996 году как John Pannell Brewing Company; [ 8 ] Стивенс и Энгберс изменили название компании на Canal Street Brewing Co. в 1997 году. [ 9 ] [ 10 ] Они взяли это название от исторического названия улицы Гранд-Рапидс (ныне Монро-авеню), где они открыли свою деятельность, в районе, где когда-то стояло несколько пивоваренных заводов 19-го века. На этикетке их Founders Pale Ale было изображено историческое изображение пивоваров той эпохи со словом «Основатели» над ним; клиенты приняли это название компании, поэтому Энгберс и Стивенс приняли его для общего использования. [ 10 ]
В 2000-х годах, после переезда на более крупный завод на Гранвиль-авеню (ныне Сезар Э. Чавес-авеню), Founders стала одной из самых известных пивоваренных компаний в Мичигане, расширив свой рынок до 37 штатов, а производственную мощность до 340 000 баррелей в год. [ 11 ] [ 12 ] По объему продаж Founders была 30-й по величине крафтовой пивоварней в США и 41-й по величине пивоварней в США в целом в 2012 году. [ 13 ] К 2014 году Founders поднялась на 17-е место среди крупнейших крафтовых пивоваренных заводов и на 23-е место в целом. [ 14 ] В 2014 году Founders объявили о расширении на 35 миллионов долларов, чтобы удвоить свои производственные мощности и позволить производить 900 000 баррелей в год. [ 11 ]
В декабре 2014 года учредители объявили, что испанская пивоваренная компания Mahou San Miguel приобрела 30% миноритарную долю в бизнесе. [ 15 ] Доля крупной пивоварни такого размера привела к тому, что Ассоциация пивоваров больше не называла ее «крафтовой» пивоварней. [ 16 ] [ 17 ] В августе 2019 года компания объявила, что продает Mahou еще 60% акций; Стивенс и Энгберс сохранят за собой по 5%, а другие миноритарные акционеры выкупят их. [ 18 ]
Пиво
[ редактировать ]Founders производит несколько сортов упакованного пива круглый год, а также различные сезонные сорта пива и сорта пива ограниченного производства. [ 19 ] В течение года Founders производит другие сорта пива, которые продаются на разлив в своих пивных залах и на пивных фестивалях. [ 20 ]
| Имя | Стиль | Крепость % | МАТЬ | Примечания |
|---|---|---|---|---|
| Весь день IPA | Индийский Пэйл Эль | 4.7 | 42 | Круглый год |
| Ублюдок из глуши | Шотландский Эль | 11.2 | 50 | Круглый год |
| Столетний IPA | Индийский Пэйл Эль | 7.2 | 65 | Круглый год |
| Грязный ублюдок | Шотландский Эль | 8.5 | 50 | Круглый год |
| КБС | Американский имперский стаут | 12 | 70 | Круглый год |
| Пэйл Эль | Американский пэйл эль | 5.4 | 35 | Круглый год |
| Портье | Американский Портер | 6.5 | 45 | Круглый год |
| Рубеус | Фруктовое пиво | 5.7 | 15 | Круглый год |
| Твердое золото | Запас | 4.5 | 20 | Круглый год |
| Нитро овсяный стаут | Овсяный стаут | 4.5 | 38 | Только круглогодичный проект |
| Нитро Пэйл Эль | Американский пэйл эль | 5.4 | 35 | Только круглогодичный проект |
| Ред'с Ржаной IPA | Рожь | 6.6 | 70 | Только круглогодичный проект |
| Американский Пилснер с охмелением | Пльзнер | 5.5 | 45 | Сезонный |
| Черная Рожь | Рожь | 7.5 | 78 | Сезонный |
| Стаут для завтрака | Американский имперский стаут | 8.3 | 60 | Круглый год |
| Скряга Старый Эль | Старый Эль | 9.8 | 50 | Специальность |
| Темное покаяние | Американский черный эль | 8.9 | 100 | Специальность |
| Двойная проблема | Американский имперский IPA | 9.4 | 86 | Специальность |
| Имперский Стаут | Русский Имперский Стаут | 10.5 | 75 | Специальность |
| Дьявольский танцор | Американский имперский IPA | 12.0 | 112 | Ограниченный |
| Урожайный эль | Американский ИПА | 7.6 | 70 | Ограниченный |
| CBS (канадский стаут для завтрака) | Американский имперский стаут | 11.7 | 45 | Снято с производства |
В течение нескольких лет KBS (Kentucky Breakfast Stout) пользовался большим спросом во время своего ежегодного выпуска в апреле. [ 17 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 5 ] но в 2020 году перешел на круглогодичное производство. [ 23 ] Это американский имперский стаут с высокой крепостью (11,2%), сваренный с кофе и шоколадом и выдержанный в бочках из-под бурбона на близлежащих бывших гипсовых рудниках. «Обычный» стаут для завтрака — это американский овсяный стаут, который раньше был сезонным, а теперь круглогодичным. CBS (Канадский завтрак-стаут) выпускался нерегулярно, с перерывами в несколько лет. [ 24 ] и по состоянию на 2019 год [update] У Founders нет планов варить его снова. [ 25 ]
Награды
[ редактировать ]По состоянию на 2013 год два сорта пива, KBS (Kentucky Breakfast Stout) и CBS (Canadian Breakfast Stout), вошли в десятку лучших сортов пива по версии BeerAdvocate , а CBS заняла 4-е место среди лучших сортов пива в мире по отзывам пользователей. [ 26 ] По результатам опроса 2013 года сайт Ratebeer.com назвал Founders третьей лучшей пивоварней в мире в целом; [ 27 ] Founders занимал 2-е место в 2011 и 2012 годах. [ 28 ] В апреле 2010 года Founders выиграли четыре медали на World Beer Cup в Чикаго, штат Иллинойс. [ 29 ] и пивоварня выиграла еще две медали на Большом американском фестивале пива в Денвере в сентябре того же года. [ 30 ] Пивоварня также получила награду на World Beer Cup 2012 в Сан-Диего , Калифорния. [ 31 ]
Тапрумы
[ редактировать ]Founders управляет пивной в Гранд-Рапидс. Оригинальный пивной зал примыкает к пивоваренному цеху и, помимо розничных сортов пива, предлагает пиво, которое можно купить только на разлив. В 2017 году открылся пивной зал в Детройте площадью 14 000 квадратных футов. В основном он подавал пиво, произведенное в Гранд-Рапидс, но также имел пивоваренный завод на четыре бочки, который мог производить около восьми бочонков в неделю, что позволяло подавать и другие сорта пива. [ 32 ] Бар в Детройте закрылся 1 мая 2023 года. [ 33 ]
Фестиваль основателей
[ редактировать ]Каждый июнь компания организует фестиваль, известный как Founders Fest. Улица перед пивоварней перекрыта и перекрыта на время мероприятия. На сцену выходят национальные, региональные и местные артисты, а у местных продавцов продуктов питания и артистов есть киоски. Ежегодно фестиваль посещают более 5000 человек. Среди прошлых исполнителей были Mustard Plug , Blues Traveler , Umphrey's McGee , Nahko and Medicine for the People , Soulive , Toubab Krewe , That 1 Guy , Galactic , Chicago AfroBeat Project и The Crane Wives . [ 34 ] [ 35 ]
Споры
[ редактировать ]В некоторых штатах у Founders были проблемы с маркировкой пива. До 2012 года Dirty Bastard и Backwoods Bastard не могли продаваться в Алабаме из-за названия. [ 36 ] В 2015 году этикетка Breakfast Stout, на которой изображен маленький ребенок, едящий овсянку, привела к проблемам с регулированием в Мичигане и Нью-Гэмпшире, связанным с изображением ребенка, употребляющего алкогольный напиток, что потребовало временного изменения в Мичигане, заменив ребенка запиской. [ 36 ]
В 2018 году бывший сотрудник Трейси Эванс, афроамериканец, подал в суд на Founders за расовую дискриминацию, утверждая, что компания допустила враждебную рабочую среду, отказалась от его повышения в пользу менее квалифицированных белых коллег и уволила его. за то, что жалуешься на это. [ 37 ] Учредители выступили с заявлением, опровергающим обвинения. [ 38 ] В показаниях под присягой, просочившихся в СМИ в октябре 2019 года, его бывший менеджер Доминик Райан заявил, что не может окончательно сделать вывод, черный Эванс или нет. [ 39 ] позиция, которую Энгберс отверг. [ 40 ] Во время разногласий основатели отказались от участия в Детройтском осеннем фестивале пива Michigan Brewers Guild 2019 года . [ 41 ] Райан был уволен вскоре после утечки информации. [ 40 ] за которым последовали Эванс и Основатели, урегулировавшие спор во внесудебном порядке. [ 42 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Аллен, Роберт. «Founders превосходит Bell's как крупнейшую пивоварню Мичигана» . Детройт Фри Пресс . Проверено 27 августа 2019 г.
- ^ «Информация об обществе с ограниченной ответственностью — Canal Street Brewing Co., LLC» Департамент лицензирования и регулирования штата Мичиган. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 1 апреля 2014 г.
- ^ «Предполагаемые имена – Canal Street Brewing Co., LLC» Департамент лицензирования и регулирования штата Мичиган. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 15 сентября 2014 г.
- ^ «Пивоваренная компания Founders завоевала четыре награды на World Beer Cup 2010 в Чикаго» . млжить . 17 апреля 2010 года . Проверено 10 марта 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б Эллисон, Гаррет (18 марта 2014 г.). «История KBS: Как стаут, выдержанный в бочках, стал феноменом крафтового пива» . Mlive.com . Проверено 23 октября 2015 г.
- ^ Столлер, Гэри (20 марта 2018 г.). «Крафтовые пивоварни доминируют в топ-50, но угадайте, какие гиганты правят рынком пива» . Форбс . Проверено 10 февраля 2019 г.
- ^ Эллисон, Гаррет (5 октября 2012 г.). «Как заигрывание с банкротством превратило Founders Brewing Co. в титана индустрии крафтового пива» .
- ^ «Устав компании Canal St. Brewing Co., LLC» Департамента лицензирования и регулирования штата Мичиган. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 19 декабря 2019 г.
- ^ «Свидетельство о внесении изменений в Устав» . Департамент лицензирования и регулирования штата Мичиган. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 1 апреля 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б Андерс, Мелисса (28 апреля 2013 г.). «Что в названии? Вот истории, стоящие за Biggby, Zingerman's, Founders, Faygo, Domino's» . Флинт Журнал . Проверено 28 апреля 2013 г.
- ^ Перейти обратно: а б Эллисон, Гаррет (30 сентября 2014 г.). «Благодаря расширению стоимостью 35 миллионов долларов Founders Brewing нацелена на статус национального бренда» . MLive.com.
- ^ Серба, Джон (16 сентября 2015 г.). «Founders Brewing добавляет на карту распространения Калифорнию и Неваду» . MLive.com.
- ^ Ассоциация пивоваров (10 апреля 2013 г.). «Ассоциация пивоваров опубликовала рейтинг 50 лучших пивоварен 2012 года» . Проверено 15 мая 2013 г.
- ^ Ассоциация пивоваров (31 марта 2015 г.). «Ассоциация пивоваров составила список 50 лучших пивоварен 2014 года» .
- ^ «Mahou trae Founders a España» [Маху привозит основателей в Испанию]. ABC (на испанском языке). Испания. 16 ноября 2015 года . Проверено 25 апреля 2016 г.
- ^ Манзулло, Брайан (29 августа 2019 г.). «Founders Brewing Co. отдаст контрольный пакет акций компании Mahou San Miguel» . Детройт Фри Пресс . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б Монтейро, Шейн (31 июля 2017 г.). «3 сорта пива с высоким рейтингом больше не считаются крафтовыми» . Форбс . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ «Испанская пивоварня Mahou приобретает Founders Brewing» . МиБиз . 29 августа 2019 года . Проверено 29 августа 2019 г.
- ^ «Наше пиво» .
- ^ «Пивоварение основателя» , RateBeer.
- ^ "Неделя KBS" . Проверено 23 октября 2015 г.
- ^ Эллисон, Гаррет (15 января 2015 г.). «Founders Brewing назначает даты KBS Week 2015: Где найти разливку бочонков» . Mlive.com . Проверено 23 октября 2015 г.
- ^ «KBS теперь круглый год!» . Основатели пивоваренной компании . 24 февраля 2020 г. . Проверено 9 марта 2020 г.
- ^ Рамзи, Рид (28 августа 2019 г.). «Основатели CBS снова возвращаются в ноябре, в последний раз за долгое время» . Пивной уличный журнал . Проверено 9 марта 2020 г.
- ^ Манзулло, Брайан (28 августа 2019 г.). «Основатели: после 2019 года у нас нет планов по производству канадского стаута для завтрака с самым высоким рейтингом» . Детройт Фри Пресс . Проверено 9 марта 2020 г.
- ^ «250 лучших сортов пива» . ПивоАдвокат . Проверено 13 мая 2013 г.
- ^ «Лучшее пиво 2010 года» . Рейтинг Beer.com . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ «Лучшее пиво 2011 года» . Рейтинг Beer.com . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ Фотография из пресс-релиза Гранд-Рапидс (17 апреля 2010 г.). «Пивоваренная компания Founders завоевала четыре награды на World Beer Cup 2010 в Чикаго» . MLive.com . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ «Победители GABF «Великого американского пивного фестиваля» . Greatamericanbeerfestival.com . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ Эллисон, Гаррет (2 мая 2012 г.). «Основатели пивоваренных заводов Детройта получают высшие награды на проводимом раз в два года World Beer Cup» . MLive.com . Проверено 15 мая 2013 г.
- ^ «Основатели Detroit Taproom» . Проверено 13 февраля 2018 г.
- ^ Манзулло, Брайан (1 мая 2023 г.). «Founders Brewing Co. внезапно закрывает таверну в Детройте» . Детройт Фри Пресс . Проверено 2 мая 2023 г.
- ^ Серба, Джон (15 апреля 2015 г.). «Founders Fest 2015: Музыкальный состав, информация о билетах доступна» .
- ^ Гонсалес, Джон (18 июня 2012 г.). «Топ-5 Gonzo: Founders Fest 2012, The Jacksons Unity Tour, ирландский фестиваль в Каламазу и многое другое!» . MLive.com .
- ^ Перейти обратно: а б Эллисон, Гаррет (28 августа 2015 г.). «Founders нарушает закон Мичигана, размещая на этикетке Breakfast Stout ребенка» . млжить . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ Армус, Тео (22 октября 2019 г.). « Я не знаю его ДНК»: менеджер крафтовой пивоварни говорит, что не может подтвердить расовую принадлежность чернокожего сотрудника в иске о дискриминации» . Вашингтон Пост . Проверено 23 октября 2019 г.
- ^ «Заявление компании-учредителя» . Основатели пивоваренной компании. 11 марта 2019 года . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ Малеа, Марика (21 октября 2019 г.). «Утечка показаний показывает, что генеральный директор Founders Brewing Co. говорит, что он не знает, черный ли Барак Обама» . Newsweek . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Учредители «не поддерживают» показания менеджера» . WOODTV.com . 25 октября 2019 г. . Проверено 31 октября 2019 г.
- ^ Манзулло, Брайан (23 октября 2019 г.). «Founders Brewing пропустит Fall Beer Fest в Детройте из-за иска о расовой дискриминации» . Детройт Фри Пресс . Проверено 24 октября 2019 г.
- ^ «Основатели урегулировали иск о расовой дискриминации» . WOODTV.com . 31 октября 2019 года . Проверено 31 октября 2019 г.