Jump to content

Американский институт мяса

Логотип Американского института мяса.

Американский институт мяса (AMI) был старейшей и крупнейшей торговой ассоциацией, США представляющей мясную и птицеводческую промышленность . В 2015 году он был объединен с Североамериканским институтом мяса (НАМИ).

Американский институт мяса, основанный в 1906 году в Чикаго как Американская ассоциация упаковщиков мяса, представляет собой торговую ассоциацию, которая обеспечивает руководство для продвижения интересов американских компаний по упаковке и переработке мяса и птицы, а также 526 000 работников, которые они нанимают, перед правительством, средствами массовой информации и общественность.

Организация была создана вскоре после принятия Федерального закона об инспекции мяса и в первые годы своего существования помогала упаковщикам мяса адаптироваться к новым требованиям инспекций . AMI перенесла свою штаб-квартиру в 1979 году в Вашингтон, округ Колумбия, где она находится и сегодня.

В состав AMI входили как крупные публичные компании, в которых работают тысячи людей, так и малые предприятия. Более половины членов AMI представляли собой небольшие семейные предприятия, на которых работало менее 100 человек, а у одной трети - менее 50. В совокупности 200 компаний-членов AMI производили 90% пищевых продуктов из говядины, свинины, телятины и баранины и 75% продуктов из индейки в США [ нужна ссылка ]

Помимо пропаганды перед правительством, средствами массовой информации и общественностью, AMI также предоставляла программы, услуги, выставки и образовательные семинары в интересах своих членов. Через Фонд Американского института мяса , [ 1 ] Первоначально созданная в 1944 году, AMI проводила научные исследования, призванные помочь компаниям по производству мяса и птицы улучшить свои заводы и свою продукцию.

Национальный совет по хот-догам и колбасам

[ редактировать ]

Национальный совет по производству хот-догов и колбасных изделий был основан в 1994 году Американским институтом мяса со штаб-квартирой в Вашингтоне, округ Колумбия. Это американская торговая ассоциация, которая продвигает индустрию хот-догов и колбас . [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

Организационная структура

[ редактировать ]

AMI управлялась избранными руководителями и в ее штате работали 32 специалиста. Избираемые лидеры AMI включают пять должностных лиц, а также президента и генерального директора, а также совет директоров из 70 человек и исполнительный комитет из 23 человек. В состав обеих этих организаций вошли лидеры отрасли как в поставщиках, так и в сегментах упаковщиков/переработчиков. AMI также создала в своем составе операционные группы, называемые политическими комитетами и консультативными комитетами, чтобы позволить компаниям-членам рекомендовать политику AMI в своих основных областях интересов.

AMI и Фонд AMI спонсировали ежегодные образовательные конференции, тематические семинары, программы награждений, заседания комитетов и ежегодную торговую выставку.

Ежегодная торговая выставка AMI Expo 2012 проходила 1–3 мая 2012 года в Далласе, штат Техас. Выставка AMI Expo 2012 проходила совместно с выставкой Института маркетинга продуктов питания 2012, United Fresh Produce Ассоциации свежих продуктов и американской выставкой продуктов питания, собрав в Далласе почти 1200 экспонентов и 25 000 посетителей. Переработчики со всего мира соберутся, чтобы увидеть и обсудить последние технологические инновации в упаковке, перерабатывающем оборудовании, ингредиентах и ​​услугах, которые меняют мясную и птицеводческую промышленность. [ 5 ]

В число образовательных конференций Фонда AMI входят: Конференция по уходу и обращению с животными, 19–20 октября 2011 г. в Канзас-Сити, штат Миссури; Конференция по исследованию мяса и птицы, 1–2 ноября 2011 г., Канзас-Сити, штат Миссури; Ежегодная мясная конференция, 19–21 февраля 2012 г. в Орландо, Флорида; и конференция по безопасности труда, кадрам и окружающей среде, 14–15 марта 2012 г. в Канзас-Сити, штат Миссури. [ 6 ]

Ежегодно проводятся образовательные конференции, тематические семинары, программы награждений, заседания комитетов и ежегодные торговые выставки. Каждое мероприятие представляло собой совокупность идей, направленных на создание возможностей для различных отраслевых переработчиков, поставщиков и прессы для обучения, налаживания связей и поиска решений различных проблем. Другие мероприятия включали: Международное производство в Атланте, Джорджия | 27–29 января 2015 г., Экологические конференции в Атланте, Джорджия | 26–27 января 2015 г., Ежегодная мясная конференция в Нэшвилле, штат Теннесси | 22–24 февраля 2015 г., Конференция по безопасности труда и кадрам в Канзас-Сити, Канзас | 22–23 апреля 2015 г. и, наконец, конференция по уходу и обращению с животными в Канзас-Сити, Миссури | 15–16 октября 2015 г.

Worldwide Food Expo проводится раз в два года. [ 7 ]

Исследования, финансируемые Фондом AMI

[ редактировать ]

В 2016 году Фонд AMI был переименован в Фонд исследований и образования в области мяса и птицы (Фонд). [ 8 ] Он предоставляет финансирование исследований университетам, частным учреждениям, некоммерческим организациям и другим фондам для проведения исследований, которые позволят мясной и птицеводческой промышленности производить более качественные и безопасные продукты и работать более эффективно. Фонд публично распространяет результаты исследований, передовой опыт и другие образовательные материалы по широкому спектру проектов в области безопасности пищевых продуктов , безопасности труда , питания и информирования потребителей .

С 1999 года исследовательская программа Фонда AMI напрямую спонсирует исследовательские проекты по безопасности пищевых продуктов в ведущих университетах и ​​исследовательских лабораториях на общую сумму более 8 миллионов долларов.

Список выполненных Фондом научных проектов по темам:

  1. ^ Фонд, АМИ. «Официальный сайт Фонда АМИ» . Фонд Американского института мяса . Архивировано из оригинала 3 августа 2006 г.
  2. ^ Барри, Дэн (6 июня 2006 г.). «Амбассадор Хот-дог» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 7 марта 2023 года . Проверено 30 октября 2015 г.
  3. ^ Эд Маркам (23 июля 2015 г.). «У каждого хот-дога свой день» . Ноксвиллский News Sentinel . Архивировано из оригинала 23 ноября 2015 года . Проверено 2 декабря 2015 г.
  4. ^ Чепмен, Искусство (9 июля 1998 г.). «Совет стремится улучшить имидж хот-догов» . Fort Worth Star-Telegram через Pittsburgh Post-Gazette . Архивировано из оригинала 21 октября 2018 года.
  5. ^ ЭКСПО, АМИ. «АМИ Экспо 2012» . Официальный сайт выставки AMI Expo 2012 . Архивировано из оригинала 12 августа 2011 г.
  6. ^ Образование, АМИ. «Календарь образования AMI на 2012 год» . Официальный календарь образования AMI на 2012 год . Архивировано из оригинала 4 сентября 2012 г. Проверено 2 августа 2011 г.
  7. ^ «Worldwide Food Expo — первая выставка в области пищевых технологий. (Предварительный просмотр Worldwide Food Expo)» . Пищевое производство . 01.10.2001 . Проверено 11 ноября 2008 г.
  8. ^ "О" . www.meatpoultryfoundation.org . 27 июля 2015 г. Архивировано из оригинала 10 августа 2023 года . Проверено 28 июля 2016 г.
  9. ^ «Э. coli O157:H7» . www.meatpoultryfoundation.org . Архивировано из оригинала 29 марта 2022 года.
  10. ^ «E. coli, не-O157:H7, продуцирующая шига-токсин» . Фонд мясной птицы.или . Архивировано из оригинала 2 ноября 2021 года.
  11. ^ «Листерия моноцитогенес» . www.meatpoultryfoundation.org . Архивировано из оригинала 29 сентября 2022 года.
  12. ^ «Сальмонелла» . www.meatpoultryfoundation.org . Архивировано из оригинала 3 февраля 2021 года.
  13. ^ «Кампилобактер» . www.meatpoultryfoundation.org . Архивировано из оригинала 2 ноября 2021 года.
  14. ^ Перейти обратно: а б с «Фонд АМИ» . Фонд АМИ . Архивировано из оригинала 28 августа 2023 года.
[ редактировать ]

AMI управляет несколькими веб-сайтами с информацией для представителей отрасли, потребителей и средств массовой информации:

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: fc4d00bd6c0c837e68e69602409a85e0__1701034620
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/fc/e0/fc4d00bd6c0c837e68e69602409a85e0.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
American Meat Institute - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)