Виноградник Очагавия
| Виноградник Очагавия | |
|---|---|
| Расположение | Макул, Чили |
| Основан | 1851 |
| Ключевые люди | Сильвестре Очагавиа Эррасурис (основатель) |
| Веб-сайт | http://www.ochagaviawines.com/ |
Ochagavia Wines — чилийская винодельня , расположенная в Макуле , Сантьяго . Винодельня была основана в 1851 году доном Сильвестром Очагавиа Эррасурисом, промышленником горнодобывающей промышленности и сельского хозяйства. [ 1 ] Он побывал в Европе и изучил новейшие достижения виноделия. После учебы он вернулся в Чили, привнеся новый стиль в чилийское вино с помощью винограда из Бордо , Франция . Красным виноградом были Каберне Совиньон , Мерло , Мальбек , Пино Нуар и т. д., а белым виноградом — Шардоне , Совиньон блан , Семильон , Рислинг и т. д. Таким образом, винодельня внесла свой вклад в изменение истории чилийского виноделия. [ 2 ] [ 3 ] а основателя называют отцом современного чилийского виноделия . [ нужна ссылка ]
Виноградники
[ редактировать ]Ochagavia Wines владеет несколькими виноградниками в регионах Центральной долины и Аконкагуа . в Центральной долине В долине Майпо выращивают Каберне Совиньон для получения высшего сорта Гран Резерва в Центральной долине , а в долине Рапель выращивают Мерло для производства Гран Резерва . в Аконкагуа В долине Касабланка Шардоне для Гран Резерва . они используют более 80-летние деревья Для производства Gran Reserva Cabernet Sauvignon . [ 4 ]
Продукты
[ редактировать ]- Большой заповедник
- Каберне Совиньон (красное вино)
- Шардоне (белое вино)
- Мерло (красное вино)
- 1851 г. Резерв
- Каберне Совиньон (красное вино)
- Шардоне (белое вино)
- Совиньон блан (белое вино)
- Мерло (красное вино)
- Дикие сорта
- Каберне Совиньон (красное вино)
- Шардоне (белое вино)
- Мерло (красное вино)
- Совиньон блан (белое вино)
- Карменер (красное вино)
- Каберне Совиньон Розовое (розовое вино)
- Медиалуна Смеси
- Совиньон Блан Семильон (белое вино)
- Каберне Совиньон Мерло (красное вино)
- Sparkling Wine Brut (игристое белое вино, преимущественно шардоне)
Ссылки
[ редактировать ]- Учебник Японской ассоциации сомелье, 2009 г.
- Х. Джонсон и Дж. Робинсон. Мировой атлас вина, 5-е издание , японская версия, опубликовано в 2006 г. ISBN 4-88282-293-8
- ^ «История чилийского вина — Чили — JETRO» Архивировано из оригинала 30 апреля 2010 г. Проверено 30 июня 2010 г.
- ^ Эван Гольдштейн (29 августа 2014 г.). Вина Южной Америки: Основное руководство . Университет Калифорнии Пресс. п. 156. ИСБН 978-0-520-27393-1 .
- ^ Понимание; Натали Миннис (2004). Путеводитель по Чили . Издательская группа Лангеншайдт. п. 106. ИСБН 978-981-234-890-6 .
- ^ Секаино Мэйшу Джитен 2006. Коданша 2006. стр. 417. ISBN. 4-06-213102-1 .