Свадебная капуста

Свадебная капуста ( сербски : kupus svadbarski по - ) — традиционное сербское блюдо . Основными ингредиентами являются капуста и мясо , например свинина , бекон , ^{[ 1 ]} или баранина и баранина . ^{[ 2 ]} Это блюдо обычно готовят путем медленного приготовления в течение многих часов в большом горшке. Его традиционно подают на свадьбах и других крупных мероприятиях. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Подготовка

Слои нарезанной кубиками капусты и мяса отвариваются в кастрюле. ^{[ 5 ]}

Праздник капусты

проводится Праздник капусты Ежегодно в Мрчаевцах , где проводится конкурс свадебной капусты. Победитель получает золотой горшок, а занявший второе место — серебряный горшок. В 2012 году фестиваль за три дня посетили более 100 000 человек. ^{[ 6 ]}

См. также

Ссылки

^ «Свадьба, свадьба... Свадебная капуста!» . 23 февраля 2014 г.
↑ Vasyl Makhno , "Wedding Cabbage" , Krytyka , September 2014.
^ «Подавайте сербский разворот» , The Independent , 2 июля 2014 г.
^ «Секрет европейского гурмана: сербская кухня» , Lonely Planet (по состоянию на 11 апреля 2016 г.).
^ «Свадебная капуста» .
^ «С сегодняшнего дня действуют новые правила въезда в Германию, но не для всех пассажиров» .

[1] «Свадьба, свадьба... Свадебная капуста!» . 23 февраля 2014 г.

[2] Vasyl Makhno , "Wedding Cabbage" , Krytyka , September 2014.

[3] «Подавайте сербский разворот» , The Independent , 2 июля 2014 г.

[4] «Секрет европейского гурмана: сербская кухня» , Lonely Planet (по состоянию на 11 апреля 2016 г.).

[5] «Свадебная капуста» .

[6] «С сегодняшнего дня действуют новые правила въезда в Германию, но не для всех пассажиров» .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]