Джей Пи Ликс

Джей Пи Ликс
Тип компании	Кафе-мороженое
Основан	1981
Основатель	Vincent Petrik
Штаб-квартира	Ямайка-Плейн , Бостон , Массачусетс
Количество локаций	17 магазинов (2022 г.)
Обслуживаемая территория	Большой Бостон
Продукты	Мороженое, кофе, замороженный йогурт, торты, пироги, печенье и другие десерты в ассортименте.
Веб-сайт	jplicks.com

JP Licks — мороженого сеть магазинов , имеющая 17 магазинов по всему Массачусетсу . JP Licks также предлагает круассаны , кексы , печенье , кексы , булочки и бублики . ^{[ 1 ]} JP Licks отдает дань уважения своему родному городу и местоположению Ямайка-Плейн , району Бостона , который в просторечии называют «JP». ^{[ 2 ]}

Владелец и основатель

Винсент Петрик, владелец и основатель JP Licks, родом из Филадельфии . После окончания Университета Темпл по специальности психология он работал посудомойщиком в магазине мороженого Hillary's Homemade Ice Cream в Филадельфии. Хотя он ожидал, что работа будет краткосрочной, в конечном итоге он стал черпателем, затем мороженщиком, а затем менеджером и главным изготовителем мороженого в Hillary's. ^{[ 3 ]} Он заявил: «Находясь в Hillary's, я каждый день был свидетелем силы и волшебства мороженого. Я понял, что мороженое связывает вас с одними из самых приятных воспоминаний вашего детства». ^{[ 3 ]} Затем Петрик женился и переехал в Ямайка-Плейн (или JP, как его называют здесь), который он позже назовет своим «настоящим родным городом». ^{[ 2 ]} В течение трех лет он работал в сети ресторанов быстрого питания Wendy’s в качестве менеджера, обучаясь профессиональному ресторанному делу, что, по его мнению, было необходимо знать, прежде чем начинать собственный бизнес. ^{[ 2 ]}

В 26 лет, в 1981 году, он вместе с деловым партнером Майклом Гербертом открыл JP Licks в нескольких кварталах от своего дома на Ямайка-Плейн (отсюда и название). Каждый из них вложил по 25 000 долларов в открытие магазина, но Герберт оставался частью компании всего пару лет, прежде чем Петрик выкупил его. ^{[ 2 ]} JP Licks быстро расширила это место (где мороженое готовили в окне, чтобы клиенты могли наблюдать за процессом), и переехала в более просторное помещение в JP, где в настоящее время находится Purple Cactus. В 1999 году компания переехала в старое пожарное депо напротив улица, и с тех пор именно здесь находится штаб-квартира компании. Один из первых магазинов за пределами Ямайка-Плейн находился на Инман-сквер в Кембридже . Этого магазина больше не существует, кроме второго магазина, расположенного за пределами Ямайка-Плейн. Место для открытия — Coolidge Corner, Бруклин, является визитной карточкой района с 1988 года. 17-й магазин открылся в 2019 году в Андовере, штат Массачусетс .

Общественные работы

Известно, что JP Licks делает пожертвования местным благотворительным организациям, организациям и школам. Он не только раздает еду для различных мероприятий и дарит подарочные карты некоммерческим организациям для аукционов, но также устанавливает благотворительные стимулы в магазинах. Он поддержал фонд Starlight , вручив доллар «JP Licks» каждому, кто пожертвовал один доллар в пользу Starlight. Он также организовал однодневную специальную акцию ко Дню ветеранов , в рамках которой все доходы от кофе стоимостью один доллар пошли в приют Новой Англии для бездомных ветеранов. ^{[ 4 ]} В 2011 году у него было долгосрочное партнерство с Домом для маленьких странников, и они поощряют пожертвования, снова предлагая «доллары JP Licks» во всех своих магазинах. ^{[ 5 ]} В 2019 году JP Licks начала проводить ежегодный Sock Drive каждый февраль в пользу гостей Rosie's Place . ^{[ 6 ]}

У JP Licks также есть обширная программа для художников: работы местных художников представлены в 16 из 17 магазинов. Художники выставляют свои работы бесплатно, без комиссии от продаж. ^{[ 7 ]} Некоторые из их самых известных художников включают Шарифа Мухаммада, ^{[ 8 ]} Экуа Холмс , которая недавно представила свои работы в МИД в Бостоне, ^{[ 9 ]} и Робин Абрахамс , также известная как «Мисс Поведение», обозреватель советов The Boston Globe , которая обратилась к искусству во время карантина из-за COVID-19 в 2020 году. ^{[ 10 ]}

JP Licks сотрудничает с несколькими художественными организациями Бостона, чтобы повысить известность искусства в Бостоне, поскольку компания знает, что процветающее художественное сообщество означает процветающее ресторанное сообщество. В число недавних партнеров входят The Boch Center, Lyric Stage Company of Boston и Boston Bookfest . ^{[ 11 ]} В 2021 году единственный бесплатный шахматный клуб в Бостоне начал использовать клуб Jamaica Plain JP Licks в качестве своего дома по четвергам. Это место, где любой человек любого уровня подготовки может сыграть матч — летом на улице, а в холодные месяцы — дома за чашечкой мороженого или кофе. ^{[ 12 ]}

Награды

JP Licks получил более 400 наград, от крупных наград до небольших журнальных наград. ^{[ 5 ]} Среди прошлых наград - «Лучший в Бостоне» по версии журнала Boston , «Лучшее местоположение - Ямайка-Плейн» по версии журнала Boston , «A-List» WBZ и «Малый бизнес года» Торговой палаты Большого Бостона. ^{[ 4 ]}

Локации

Хотя Петрик открыл первый магазин JP Licks на Ямайка-Плейн в 1981 году, сейчас у JP Licks 17 магазинов в Бостоне и его окрестностях, и все магазины в настоящее время находятся в пределах 20 миль от базового офиса JP. Их последнее местонахождение — в Андовере.

Магазины расположены по адресу:

Андовер
- Парк-стрит
Бостон
Бруклин
- Кулидж Корнер
Кембридж
- Гарвардская площадь
Дедхэм
- Наследие Плейс
Линнфилд
- РынокУлица
Ньютон
- Ньютон Центр
Сомервилл
- Сборочный ряд
- Дэвис-сквер
Уэлсли
- Уэлсли-сквер

Ссылки

^ «Хлебобулочные изделия | Рекомендуемые блюда для завтрака и закуски» . JPLicks.com .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лафонд-Льюис, Джеймс (25 марта 2011 г.). «Поскольку JP Licks открывается в Уэлсли, целью основателя является органический рост» . Уэлсли Патч . Проверено 12 апреля 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б «30-летняя карьера в бизнесе... случайно» . JPLicks.com . Проверено 1 января 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б «JP Licks предлагает кофе за 1 доллар в День ветеранов. Выручка пойдет на пользу приюту Новой Англии для бездомных ветеранов» . 2008. http://www.prworkzone.com/jp-licks-offers-1-coffee-on-veterans'-day-proceeds-to-benefit-new-england-shelter-for-homeless-veterans/
^ Jump up to: ^а ^б «JP Licks Partners с домом для маленьких странников», 2011 г. http://www.thehome.org/site/News2?page=NewsArticle&id=8511. Архивировано 1 апреля 2012 г. на Wayback Machine.
^ < https://jpliks.com/blog/2021-sock-drive-was-a-huge-success-/ >
^ < https://commonwealthmagazine.org/arts-and-cultural/a-side-of-art-with-your-cup-of-joe/ >
^ < https://www.csmonitor.com/The-Culture/Arts/2021/0617/With-prints-and-playing-cards-painter-puts-Black-art-in-people-s-hands >
^ < https://www.wbur.org/radioboston/2012/05/22/holmes-roxbury-collage >
^ «Как немного клея, блесток и старые журналы помогли мне изгнать демонов пандемии» — Boston Globe . Бостон Глобус .
^ < https://bostonbookfest.org/bbf-prologue/ >
^ «Клуб JP Chess обеспечивает сообщество в JP Licks» . 13 октября 2022 г.

[1] «Хлебобулочные изделия | Рекомендуемые блюда для завтрака и закуски» . JPLicks.com .

[Patch-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Лафонд-Льюис, Джеймс (25 марта 2011 г.). «Поскольку JP Licks открывается в Уэлсли, целью основателя является органический рост» . Уэлсли Патч . Проверено 12 апреля 2019 г.

[career-3] Jump up to: ^а ^б «30-летняя карьера в бизнесе... случайно» . JPLicks.com . Проверено 1 января 2021 г.

[PR_Works-4] Jump up to: ^а ^б «JP Licks предлагает кофе за 1 доллар в День ветеранов. Выручка пойдет на пользу приюту Новой Англии для бездомных ветеранов» . 2008. http://www.prworkzone.com/jp-licks-offers-1-coffee-on-veterans'-day-proceeds-to-benefit-new-england-shelter-for-homeless-veterans/

[The_Home-5] Jump up to: ^а ^б «JP Licks Partners с домом для маленьких странников», 2011 г. http://www.thehome.org/site/News2?page=NewsArticle&id=8511. Архивировано 1 апреля 2012 г. на Wayback Machine.

[6] < https://jpliks.com/blog/2021-sock-drive-was-a-huge-success-/ >

[7] < https://commonwealthmagazine.org/arts-and-cultural/a-side-of-art-with-your-cup-of-joe/ >

[8] < https://www.csmonitor.com/The-Culture/Arts/2021/0617/With-prints-and-playing-cards-painter-puts-Black-art-in-people-s-hands >

[9] < https://www.wbur.org/radioboston/2012/05/22/holmes-roxbury-collage >

[10] «Как немного клея, блесток и старые журналы помогли мне изгнать демонов пандемии» — Boston Globe . Бостон Глобус .

[11] < https://bostonbookfest.org/bbf-prologue/ >

[12] «Клуб JP Chess обеспечивает сообщество в JP Licks» . 13 октября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]