Северо-западная объединенная мукомольная компания

три человека загружают пыльную муку в мешках в товарный вагон, вид изнутри — Погрузка муки в товарный вагон , 1939 год.

Northwestern Consolidated Milling Company — американская мукомольная компания, которая управляла примерно четвертью мельниц в Миннеаполисе , штат Миннесота, когда город был мукомольной столицей мира. ^{[ 1 ]} Созданная как коммерческое предприятие, компания Northwestern производила муку в течение полувека с 1891 по 1953 год, когда ее мельница была преобразована в складское и легкое производство. ^{[ 2 ]} На момент своего основания Northwestern была второй по величине мукомольной компанией в городе и в мире после Pillsbury , а сегодняшняя компания General Mills занимает третье место. Компания стала одной из трех составляющих олигополии Миннеаполиса , в стране. которая к 1905 году владела почти девятью процентами производства муки и крупы Это произошло в результате их попытки установить монополию в Соединенных Штатах . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

Консолидация мукомольных заводов Миннеаполиса ^{[ 4 ]}
Год	Компании	Доля рынка
1882	2	51%
1882	16	около 49%
1890	4	87%
1900	3	97%

1891 г. Емкость в бочках ^{[ 5 ]}
Компания	Миллс	Ежедневно
Пиллсбери-Уошберн	5	14,500
Северо-западная консоль.	6	10,500
Уошберн-Кросби	3	9,500
Компания Minneapolis Flour Mfg. Co.	4	3,500

Технологические достижения в мукомольном производстве уже существовали к 1880-м годам, когда в Миннеаполисе работало 18 различных мельниц. С этого момента и в течение следующих 50 лет слияния и изменения в управлении бизнесом были основными событиями в отрасли. ^{[ 2 ]}

Northwestern и их новая Ceresota ^{[ 6 ]} торговая марка муки была основана в июле 1891 года группой бизнесменов во главе с бывшим лесорубом Джоном Мартином на шести независимых существующих заводах — Crown Roller (2500 баррелей в день), Columbia (2000), Northwestern (1600), Pettit (1600, быть лифтом), Галактика (1500) и Зенит (1100). Мартин стал президентом, Джоэл Б. Бассетт - вице-президентом, К. Т. Фокс - секретарем и казначеем, а Фред К. Пиллсбери, Э. Зейдлер и Альберт менеджерами - К. Лоринг. Компания выросла до девяти заводов и нескольких элеваторов и складов. ^{[ 2 ]} Отец Лоринга Чарльз М. Лоринг был одним из директоров. ^{[ 5 ]}

Первое десятилетие Northwestern было отмечено финансовой нестабильностью, поскольку ее основатели слишком много платили за ее недвижимость и страдали от нехватки капитала. В 1895 году последовала реорганизация , которая несколько облегчила проблемы компании. В 1898–1899 годах на заводах Хеккер-Джонс-Джьюэлл в Нью-Йорке была основана компания United States Milling Company с целью стать монополистом по производству муки, владея почти всеми заводами по производству яровой пшеницы в стране. Однако Northwestern оказалась единственной компанией, которую они приобрели. Испытывая финансовые затруднения, компания US Milling в 1900 году реорганизовалась и стала Standard Milling Company с дочерней компанией Northwestern. ^{[ 2 ]}

Объединив шесть заводов, компания «Нортвестерн» по мощности была второй по величине в мире на момент ее основания после гиганта «Пиллсбери-Уошберн» и чуть больше, чем «Уошберн-Кросби» . К 1900 году эти три компании представляли собой олигополию, владевшую 97 процентами рынка Миннеаполиса. ^{[ 2 ]} В 1928 году Уошберн Кросби стал General Mills в результате слияния американских мукомольных предприятий и превзошел Pillsbury, став крупнейшей в мире мукомольной компанией. В последние годы General Mills приобрела Pillsbury. ^{[ 7 ]}

В январе 1909 года компания Northwestern открыла современный элеватор А , возможно, самый большой зерновой элеватор, когда-либо построенный из кирпича . Элеватор мог вместить 1 000 000 бушелей зерна, а каждый из его конвейеров мог перемещать по 10 000 бушелей в час на мельницы Crown Roller и Standard. ^{[ 2 ]} Наряду с лифтом B, известным как «Мельница Петтита», от которого остался только фундамент, почти все объекты в этой статье вносят свой вклад в исторический район Сент-Энтони-Фолс , который внесен в Национальный реестр исторических мест . ^{[ 8 ]}

Марка Церезота

Компания назвала Ceresota Flour в честь вымышленного сына греческой богини Цереры , Цереры Оты. В рекламном сюжете описывался мальчик, исследующий землю в костюме подарков из разных стран. Египетский царь предоставил свои брюки; из Италии он получил свое синее одеяло; амазонка предоставила свою скамейку, ботинки, подтяжки и рубашку; Япония подарила ему золотой щит; и мельник подарил ему коричневое сомбреро. На каждом мешке Ceresota Flour было изображение Цереры Оты, нарезающей гигантскую буханку хлеба. ^{[ 9 ]}

Ceresota теперь является торговой маркой компании Uhlmann. ^{[ 10 ]} и американская домашняя еда. ^{[ 6 ]}

Сегодня

После того, как центр мукомольного производства США переехал на восточное побережье, мельницы A и F закрылись в 1940-х и 1950-х годах. Из 34 мукомольных заводов Миннеаполиса только четыре все еще стоят на западном берегу Миссисипи. ^{[ 11 ]} Из четырех заводов Crown Roller Mill и Standard Mill были заводами Северо-Запада (заводы A и F). Вызывает обеспокоенность защитников природы то, что у Omni Investment были планы построить кондоминиум на месте руин северо-западной мельницы B и прилегающих археологических памятников, но этот план приостановлен и теперь находится в судебной системе. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} План был отклонен, и Совет парка преобразовал это место в павильон и ресторан водопроводных сооружений (2021 г.). ^{[ 15 ]} Лифт А был преобразован в офисное здание в 1987 году и снова преобразован примерно в 2015 году в Millers Landing Senior Living. ^{[ 16 ]} Crown Roller Mill сегодня используется как офисное здание. Стандартная мельница стала отелем Уитни (1987 г.), но закрылась. Теперь это «Уитни Лофтс» (2007).

Миллс

Северо-западные консолидированные заводы ^{[ 17 ]}
Мельница	Владельцы	Архитектор/Строительство	Сохранившийся	Северо-Западный	Останки	Изображение
Корона роликовая мельница	Чарльз Морган Харденберг, Джон А. Кристиан, Ллевеллин Кристиан, Чарльз Эверетт Френч	Уильям Ф. Ганн	1879-	Мельница	офисное здание
Колумбийская мельница	Колумбийская Милловая Компания		1882-1941	B Mill, также известная как Ceresota Mill	под павильоном водопроводных сооружений, видно из Миссисипи
Галактическая мельница	У.П. Анкени, У.Ф. Кэхилл, Лорен Флетчер , Чарльз М. Лоринг , Альберт К. Лоринг ^{[ 18 ]}		1874-1931	С Милл	виден фундамент, Парк руин мельницы
Северо-Западная мельница	Сиддл, Лорен Флетчер и Холмс, Джон Мартин ^{[ 19 ]}		1879-1931	Д Милл	виден фундамент, Парк руин мельницы	изображение
Зенит Милл	Леонард Дэй и МБ Роллинз		1871-1931	Мельница	виден фундамент, Парк руин мельницы	изображение
Стандартная мельница	Эбенезер Уайт и Дорилус Моррисон , отель «Уитни»	Отис Аркрайт Прей и Уильям Диксон Грей	1879-	Ф Милл	Уитни Лофтс (2007)
Арктика/Св. Энтони Милл	Перкинс, Крокер и Ко, Хайнлайн, Пленк и Уилер		1866-1919	Х Милл	фундамент виден
Лифт А / Чересота	Северо-Западный	Джордж Т. Хонстайн, Фред В. Кули	1908-	Лифт А	Миллерс Лендинг для пожилых людей
Петтит Милл	Петтит, Робинсон и компания		1875-1931	Лифт Б	видимый, Парк руин мельницы	изображение
Новый городской водопровод	Город Миннеаполис		1883-ок. 1931 г.	хранилище	фундамент остается
Юнион Милл	Генри Гибсон		1863-ок. 1919/29	хранилище	фундамент виден
Миннеаполисский котельный завод	М.В. Гленн, неизвестен		что. 1878 - 1985 гг.	хранилище	фундамент вероятно разрушен
Металлургический завод Феникса	Д. Дуглас и Дж. М. Шульц, Уилфорд и Нортвей		ок. 1881-1985 гг.	хранилище	фундамент вероятно разрушен

См. также

Здание Чересоты
История Миннеаполиса
Исторический район Сент-Энтони-Фолс
Реконструкция квартала Уитни Милл - реконструкция 1980-х годов вальцового завода Crown , Standard Mill, элеватора Ceresota и котельного завода Миннеаполиса.

Ссылки

^ Милл-Сити-музей. «История» . Архивировано из оригинала 18 февраля 2007 года . Проверено 4 апреля 2007 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Фрейм, Роберт М. III; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Северо-Западный объединенный элеватор А » (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. Архивировано (PDF) из оригинала 30 июля 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.
^ Солсбери, Роллин Д.; Бэрроуз, Харлан Харланд; Тауэр, Уолтер Шелдон (1912). Элементы географии . Мичиганский университет, перепечатано Х. Холтом и компанией. стр. 441 .
^ Гесс, Демиан; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Коронная вальцовая мельница» (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. п. 16. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота . стр. 408 , 630–631 - через Google Книги.
^ Jump up to: ^а ^б American Home Foods/The Uhlmann Company (nd). "О нас" . Архивировано из оригинала 17 июля 2007 года . Проверено 14 апреля 2007 г.
^ «История инноваций General Mills» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 11 декабря 2006 г. Проверено 21 апреля 2007 г.
^ Коддингтон, Донн. «Номинация исторического района Сент-Энтони-Фолс для включения в Национальный реестр исторических мест» . (1971, 1991) . США-DOI-NPS. Архивировано из оригинала 10 февраля 2022 года . Проверено 1 февраля 2022 г. Содержит обширную информацию о значении района и описания «содействующих ресурсов». Все объекты недвижимости в этой статье являются «вносящими вклад ресурсами», за исключением Phoenix Iron Works, которая была одной из компаний в здании Minneapolis Boiler Works, и Minneapolis Boiler Works.
^ Анды, Кэрри К.; Норман, Сандра Дж. (1998). Винтажные кулинарные книги и рекламные буклеты . Издательство Шиффер. п. 26. ISBN 0764306219 .
^ «Мельничная компания Ульмана | Мука Хеккерс и Церезота» . Архивировано из оригинала 26 октября 2021 года . Проверено 17 марта 2022 г.
^ Гесс, Демиан; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Коронная вальцовая мельница» (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. п. 17. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.
^ Брух, Мишель (18 сентября 2006 г.). «На волне» . Центр города Журнал. Архивировано из оригинала 23 января 2021 года . Проверено 20 апреля 2007 г.
^ «Дебаты по поводу проекта кондоминиума «Волна» продолжаются» . 2 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 7 августа 2020 г. Проверено 20 апреля 2007 г.
^ «Сводка новостей о разработке: разработчики Wave подали иск против Park Board» . 29 марта 2007 года . Проверено 19 апреля 2007 г.
^ «Павильон водопроводных сооружений – история» . Совет по паркам и отдыху Миннеаполиса . Проверено 1 января 2022 г. В рамках коммерческого открытия заброшенной набережной на западном берегу реки в 1968 году открылся ресторан Fuji Ya, построенный на частично обнаженном фундаменте машинного отделения лесопилки Бассетт и мукомольного завода Колумбия. Ресторан закрылся в 1990 году, а здание, купленное правлением Миннеаполисского парка, осталось заброшенным. Здание было снесено, а в 2021 году открылись новый павильон и ресторан водопроводной станции, построенные Советом парка на том же историческом фундаменте.
^ ДеПасс, Ди (8 июля 2020 г.). «Владелец дома престарелых Ceresota в центре Миннеаполиса подает заявление о банкротстве» . Миннеаполис Стар Трибьюн. Архивировано из оригинала 16 февраля 2022 года . Проверено 1 февраля 2022 г.
^ Анфинсон, Скотт Ф. (1989). «Археология центральной набережной Миннеаполиса, часть 1» . Миннесотский археолог . 48 (1–2). Архивировано из оригинала 9 октября 2007 года . Проверено 18 апреля 2007 г.
^ Затвор, Мэрион Дэниел (1923). История Миннеаполиса, ворот на северо-запад . Издательство SJ Clarke Publishing Co. Проверено 16 апреля 2007 г. - через Rootsweb.com. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота . Архивировано из оригинала 25 февраля 2023 года . Проверено 21 апреля 2007 г. - через Google Книги.

Дальнейшее чтение

Публичная библиотека Миннеаполиса (2001). «История Миннеаполиса: Миллинг» . Архивировано из оригинала 27 апреля 2007 года . Проверено 20 апреля 2007 г.
Анфинсон, Скотт Ф. (1989). Археология центральной набережной Миннеаполиса, часть 1 и часть 2 . Проверено 14 апреля 2007 г.

Внешние ссылки

Документация Historic American Engineering Record (HAER), хранящаяся в Миннеаполисе, округ Хеннепин, Миннесота:
- HAER № MN-12, « Crown Roller Mill, 105 Fifth Avenue South », 29 фотографий, 28 страниц данных, 3 страницы с подписями к фотографиям
- HAER № MN-13, « Здание котельного завода Миннеаполиса, 121-129 Пятая авеню Юг », 8 фотографий, 16 страниц данных, 1 страница с подписями к фотографиям
- HAER № MN-14, « Standard Mill, 116-118 Portland Avenue South », 51 фотография, 26 страниц данных, 4 страницы с подписями к фотографиям
- HAER № MN-16, « Северо-Западный объединенный лифт «А», 119 Пятая авеню Юг », 95 фотографий, 19 страниц данных, 6 страниц с подписями к фотографиям

[MCM-1] Милл-Сити-музей. «История» . Архивировано из оригинала 18 февраля 2007 года . Проверено 4 апреля 2007 г.

[million-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Фрейм, Роберт М. III; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Северо-Западный объединенный элеватор А » (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. Архивировано (PDF) из оригинала 30 июля 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.

[Salisbury-3] Солсбери, Роллин Д.; Бэрроуз, Харлан Харланд; Тауэр, Уолтер Шелдон (1912). Элементы географии . Мичиганский университет, перепечатано Х. Холтом и компанией. стр. 441 .

[Share-4] Гесс, Демиан; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Коронная вальцовая мельница» (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. п. 16. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.

[Atwater-NCMC-5] Jump up to: ^а ^б Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота . стр. 408 , 630–631 - через Google Книги.

[Uhlmann-6] Jump up to: ^а ^б American Home Foods/The Uhlmann Company (nd). "О нас" . Архивировано из оригинала 17 июля 2007 года . Проверено 14 апреля 2007 г.

[GM-7] «История инноваций General Mills» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 11 декабря 2006 г. Проверено 21 апреля 2007 г.

[Nomination-8] Коддингтон, Донн. «Номинация исторического района Сент-Энтони-Фолс для включения в Национальный реестр исторических мест» . (1971, 1991) . США-DOI-NPS. Архивировано из оригинала 10 февраля 2022 года . Проверено 1 февраля 2022 г. Содержит обширную информацию о значении района и описания «содействующих ресурсов». Все объекты недвижимости в этой статье являются «вносящими вклад ресурсами», за исключением Phoenix Iron Works, которая была одной из компаний в здании Minneapolis Boiler Works, и Minneapolis Boiler Works.

[9] Анды, Кэрри К.; Норман, Сандра Дж. (1998). Винтажные кулинарные книги и рекламные буклеты . Издательство Шиффер. п. 26. ISBN 0764306219 .

[10] «Мельничная компания Ульмана | Мука Хеккерс и Церезота» . Архивировано из оригинала 26 октября 2021 года . Проверено 17 марта 2022 г.

[Martin-11] Гесс, Демиан; Хесс, Джеффри А. (январь 1990 г.). «Коронная вальцовая мельница» (PDF) . Исторический американский инженерный рекорд . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. п. 17. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. Проверено 17 сентября 2021 г.

[Bruch-12] Брух, Мишель (18 сентября 2006 г.). «На волне» . Центр города Журнал. Архивировано из оригинала 23 января 2021 года . Проверено 20 апреля 2007 г.

[13] «Дебаты по поводу проекта кондоминиума «Волна» продолжаются» . 2 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 7 августа 2020 г. Проверено 20 апреля 2007 г.

[14] «Сводка новостей о разработке: разработчики Wave подали иск против Park Board» . 29 марта 2007 года . Проверено 19 апреля 2007 г.

[15] «Павильон водопроводных сооружений – история» . Совет по паркам и отдыху Миннеаполиса . Проверено 1 января 2022 г. В рамках коммерческого открытия заброшенной набережной на западном берегу реки в 1968 году открылся ресторан Fuji Ya, построенный на частично обнаженном фундаменте машинного отделения лесопилки Бассетт и мукомольного завода Колумбия. Ресторан закрылся в 1990 году, а здание, купленное правлением Миннеаполисского парка, осталось заброшенным. Здание было снесено, а в 2021 году открылись новый павильон и ресторан водопроводной станции, построенные Советом парка на том же историческом фундаменте.

[16] ДеПасс, Ди (8 июля 2020 г.). «Владелец дома престарелых Ceresota в центре Миннеаполиса подает заявление о банкротстве» . Миннеаполис Стар Трибьюн. Архивировано из оригинала 16 февраля 2022 года . Проверено 1 февраля 2022 г.

[Mills-17] Анфинсон, Скотт Ф. (1989). «Археология центральной набережной Миннеаполиса, часть 1» . Миннесотский археолог . 48 (1–2). Архивировано из оригинала 9 октября 2007 года . Проверено 18 апреля 2007 г.

[Shutter-bio-18] Затвор, Мэрион Дэниел (1923). История Миннеаполиса, ворот на северо-запад . Издательство SJ Clarke Publishing Co. Проверено 16 апреля 2007 г. - через Rootsweb.com. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[Atwater-Martin-19] Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота . Архивировано из оригинала 25 февраля 2023 года . Проверено 21 апреля 2007 г. - через Google Книги.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты