Сэмюэл Боуэн

Сэмюэл Боуэн
Сэмюэл Боуэн
Умер	30 декабря 1777 г. ; Лондон, Англия
Национальность	Английский
Род занятий	Предприниматель, Фермер
Известный	Введение соевых бобов в Северную Америку

Сэмюэл Боуэн (умер 30 декабря 1777 г.) был английским предпринимателем и фермером, основавшим поместье в Саванне , провинция Джорджия , где он выращивал первые соевые бобы в Северной Америке. Хотя более ранние источники приписывали Бенджамину Франклину , более поздние исследования показали, что ответственность за это несет Боуэн. появление соевых бобов в Северной Америке ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Китай и Лондон

8 февраля 1758 года Боуэн отправился в Кантон (ныне известный как Гуанчжоу ), в Китае, на борту 600-тонного (590 длинных тонн; 660 коротких тонн) корабля Британской Ост-Индской компании (EIC) «Питт » через Мадрас , где Судно присоединилось к меньшему двухмачтовому тендеру Success . ^{[ 3 ]} О том, что делал Боуэн в Китае, существуют лишь смутные подробности, хотя он утверждал, что содержался в плену в стране в течение четырех лет и «перевозился за 2000 миль с места на место по территории страны». ^{[ 4 ]} Он вновь появился в Лондоне, Англия, в ноябре 1763 года, когда обратился в Суд директоров EIC с просьбой о компенсации из-за его трудностей в Китае и причитающейся ему заработной платы. 7 марта 1764 года суд постановил, что он должен получить 19 фунтов 10 пенсов от капитана «Питта » . ^{[ 5 ]}

Северная Америка

К 1764 году Боуэн обосновался в Саванне , провинция Джорджия , как фермер и предприниматель. Его брак с Джини (Джейн) Спенсер, дочерью таможенного сборщика Саванны Уильяма Спенсера, 30 марта 1765 года принес ему «мгновенную респектабельность». ^{[ 3 ]} Однако из-за отсутствия земли для посадки семян ^{[ 3 ]} Весной 1765 года Боуэн попросил Генри Йонга, генерального инспектора Джорджии, посадить семена, которые он привез из Китая. ^{[ 6 ]} В письме от 23 декабря 1766 года Йонг писал:

Настоящим удостоверяется, что горох или вика, недавно завезенные г-ном Сэмюэлем Боуэном в эту провинцию из Китая, были посажены мной в прошлом году по просьбе г-на Боуэна и дали три урожая; и если бы мороз держался еще неделю, я бы получил четвертый урожай; Это весьма необычайный рост, и, если ему уделять внимание и поощрять, он принесет большую пользу и преимущество этой и Его Величества . другим южноамериканским провинциям ^{[ 7 ]}

Через две недели после свадьбы Боуэн приобрел 450 акров (180 га) земли в Тандерболте , к востоку от Саванны, где построил ранчо, которое назвал « Гринвич ». ^{[ 3 ]} Средства на покупку, возможно, предоставил Джеймс Флинт . ^{[ 8 ]} давний сотрудник EIC в Китае, которого Боуэн встретил на борту « Успеха» еще в 1759 году. ^{[ 9 ]} В своем новом поместье Боуэн начал выращивать соевые бобы, известные тогда как «Лук Тау» или «Китайская вика», из которых он готовил соевый соус и вермишель . Он подозревал, что ростки его растений обладают противоцинготными свойствами, которые могут быть полезны Британскому королевскому флоту в борьбе с цингой . Это исследование привело к тому, что он получил золотую медаль от Общества поощрения искусств, мануфактур и торговли в 1766 году. ^{[ 8 ]} и подарок в размере 200 фунтов стерлингов от короля Георга III . ^{[ 10 ]} В следующем году Боуэн получил патент от британского правительства на свой «новый изобретенный метод приготовления и изготовления саго, вермишели и сои из растений, растущих в Америке, который будет равен по качеству тем, что производятся в Ост-Индии». ^{[ 3 ]} Согласно «Американской универсальной географии» 1805 года , Боуэн также привез чай из Китая в Грузию. ^{[ 11 ]} Эта деятельность, вероятно, привлекла к Боуэну внимание Американского философского общества в Филадельфии, которое избрало его своим членом в 1769 году. ^{[ 12 ]}

Смерть и наследие

Боуэн умер в Лондоне 30 декабря 1777 года. Два года спустя его вдова Джейн приняла двух офицеров флота Чарльза Гектора, графа д'Эстена , в Гринвиче во время Второй битвы при Саванне . Она руководила похоронами польского генерала Казимира Пулаского , погибшего во время боя, «между ее особняком и рекой». ^{[ 13 ]} После своей смерти в 1782 году она завещала своим четверым детям 26 рабов, 15 коров и двух быков, а также множество машин для обработки саго . ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ Чаплин 1996 , с. 146-7.
^ Омахен, Шэрон (30 августа 2006 г.). «Соевые бобы» . Энциклопедия Новой Джорджии . Университет Джорджии . Проверено 25 апреля 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Химовиц и Харлан 1983 .
^ Georgia Gazette , 17 сентября 1766 г. - цитируется Химовицем и Харланом (1983).
^ Протокол суда директоров Ост-Индской компании, 1754–1767 - цитируется Химовицем и Харланом (1983).
^ Рассел 2006 , с. 193.
^ «Из Лук=Тау, или Китайских Вик» . Лондонский журнал: или Gentleman's Monthly Intelligencer . 36 : 237. 1767.
^ Jump up to: ^а ^б Чаплин 1996 , с. 147.
^ Шертлефф и Аояги 2012 , с. 1711.
^ «В Грузии впервые посадили сою» . Журнал Рокмарт . Грузия. 31 августа 1994 г. с. 13 . Проверено 25 апреля 2014 г.
^ Морс, Эрроусмит и Льюис 1805 , с. 731.
^ «Сэмюэл Боуэн» . База данных истории членов Американского философского общества . Американское философское общество . Проверено 24 ноября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Пинковски, Эдвард (1997). «Тело генерала Пуласки» . Фонд поляков в Америке, Inc. Проверено 26 апреля 2014 г.

Библиография

Чаплин, Джойс Э. (1996). Тревожное преследование: сельскохозяйственные инновации и современность на Нижнем Юге, 1730–1815 гг . Издательство Университета Северной Каролины. ISBN 978-0807-8461-31 .
Химовиц, Т.; Харлан, младший (1983). «Введение сои в Северную Америку Сэмюэлем Боуэном в 1765 году». Экономическая ботаника . 37 (4): 371–79. дои : 10.1007/BF02904196 . JSTOR 4254529 . S2CID 12722841 .
Морс, Джедидия; Эроусмит, Аарон; Льюис, Сэмюэл (1805). Американская универсальная география, или: взгляд на современное состояние всех империй, королевств, штатов и республик в известном мире, и Соединенных Штатов Америки в частности . Том. IJT Букингем.
Рассел, Дэвид Ли (2006). Оглторп и колониальная Джорджия: история, 1733–1783 гг . МакФарланд и компания. ISBN 978-0786-4223-33 .
Шертлефф, В.; Аояги, А. (2012). История соевого соуса (с 160 г. по 2012 г.) . Сойинфо-центр. ISBN 9781928914440 . Сэмюэл Боуэн.

[FOOTNOTEChaplin1996146-7-1] Чаплин 1996 , с. 146-7.

[2] Омахен, Шэрон (30 августа 2006 г.). «Соевые бобы» . Энциклопедия Новой Джорджии . Университет Джорджии . Проверено 25 апреля 2014 г.

[FOOTNOTEHymowitzHarlan1983-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Химовиц и Харлан 1983 .

[4] Georgia Gazette , 17 сентября 1766 г. - цитируется Химовицем и Харланом (1983).

[5] Протокол суда директоров Ост-Индской компании, 1754–1767 - цитируется Химовицем и Харланом (1983).

[FOOTNOTERussell2006193-6] Рассел 2006 , с. 193.

[7] «Из Лук=Тау, или Китайских Вик» . Лондонский журнал: или Gentleman's Monthly Intelligencer . 36 : 237. 1767.

[FOOTNOTEChaplin1996147-8] Jump up to: ^а ^б Чаплин 1996 , с. 147.

[FOOTNOTEShurtleffAoyagi20121711-9] Шертлефф и Аояги 2012 , с. 1711.

[10] «В Грузии впервые посадили сою» . Журнал Рокмарт . Грузия. 31 августа 1994 г. с. 13 . Проверено 25 апреля 2014 г.

[FOOTNOTEMorseArrowsmithLewis1805731-11] Морс, Эрроусмит и Льюис 1805 , с. 731.

[12] «Сэмюэл Боуэн» . База данных истории членов Американского философского общества . Американское философское общество . Проверено 24 ноября 2020 г.

[pinkowski-13] Jump up to: ^а ^б Пинковски, Эдвард (1997). «Тело генерала Пуласки» . Фонд поляков в Америке, Inc. Проверено 26 апреля 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]