Подготовка масла к зиме

Зимняя обработка масла – это процесс, в котором используется растворитель и низкие температуры для отделения липидов и других желаемых масляных соединений от восков . Винтеризация — это тип фракционирования (также известный как фракционная кристаллизация), общий процесс разделения триглицеридов, содержащихся в жирах и маслах, с использованием разницы в их температурах плавления, растворимости и летучести. ^{[ нужна ссылка ]}

Зимняя обработка — это метод очистки нефти, обычно используемый в биотехнологии . Процесс включает растворение экстракта в этаноле , а затем помещение смеси в морозильную камеру для охлаждения. Холод позволяет разделять соединения по разнице в их температурах плавления и осаждения . В процессе охлаждения жиры и воски с более высокими температурами плавления выпадают в осадок и затем могут быть удалены фильтрацией , центрифугированием , декантацией или другими процессами разделения. Остается чистый жидкий масляный экстракт, готовый к дальнейшей переработке для потребительского использования. ^{[ нужна ссылка ]}

Применение в биоиндустрии

Пищевые продукты, содержащие необработанные масла, такие как жиры и воски с более высокими температурами плавления, кристаллизуются при температуре охлаждения . Это осаждение может привести к расслоению таких продуктов, как заправки для салатов, во время хранения в холодильнике. Зимняя обработка используется для очистки масла в заправках для салатов, майонезах , кулинарных маслах, таких как подсолнечное масло , ^[1] и растительные масла. ^{[ нужна ссылка ]}

Масло рисовых отрубей – одно из наиболее часто подвергаемых зимнему приготовлению масел, так как оно имеет высокое содержание восков, жирных кислот и липидов. ^{[ нужна ссылка ]}

Зимняя обработка также используется при переработке биотоплива , поскольку улучшает текучесть при низких температурах. ^[2] Это необходимо для предотвращения кристаллизации некоторых соединений в топливе, которая может вызвать проблемы с двигателями сжатия. ^[3]

Зимняя обработка также является распространенным процессом в индустрии каннабиса , используемым для удаления нежелательных соединений из экстрактов масла каннабиса . ^[4] Зимняя обработка часто следует за сверхкритической _{CO 2} экстракцией для производства масел каннабиса, которые будут использоваться в вейп-ручках и капсулах. ^[5]

Ссылки

^ Чалапуд, Майра К.; Баюмлер, Эрика Р.; Карелли, Амалия А. (февраль 2017 г.). «Характеристика восков и остаточного масла, извлеченных из отходов консервации подсолнечного масла». Европейский журнал липидной науки и технологий . 119 (2): 1500608. doi : 10.1002/ejlt.201500608 . hdl : 11336/26952 .
^ Абэ, Масахиро; Комацу, Хироюки; Ямагива, Кадзуаки; Тадзима, Хидео (февраль 2018 г.). «Оценка разделения метиловых эфиров насыщенных жирных кислот, полученных в результате аддитивной винтеризации с использованием неионогенного поверхностно-активного вещества». Топливо . 214 : 607–613. дои : 10.1016/j.fuel.2017.11.066 .
^ Виджаян, Сандхья К.; Навина Виктор, Мэри; Судхарсанам, Абинандан; и др. (март 2018 г.). «Исследование подготовки к зиме различных биодизелей на растительных маслах». Отчеты о биоресурсных технологиях . 1 :50–55. дои : 10.1016/j.biteb.2018.02.005 .
^ «Различия между утепленным и дистиллятным маслом каннабиса» . Исследование BAS — Масло в брендах каннабиса™ . 26 марта 2019 г. Проверено 9 апреля 2019 г.
^ Рибейро Грихо, Даниэль; Виетес Осорио, Игнасио Альберто; Кардозо-Фильо, Лусио (март 2019 г.). «Стратегии сверхкритической экстракции с использованием CO ₂ и этанола для получения каннабиноидных соединений из гибридных цветов каннабиса» . Журнал _{CO 2} утилизации . 30 : 241–248. дои : 10.1016/j.jcou.2018.12.014 .

Эта статья, посвященная природному газу, нефти или нефтяной промышленности, является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта химических процессах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Чалапуд, Майра К.; Баюмлер, Эрика Р.; Карелли, Амалия А. (февраль 2017 г.). «Характеристика восков и остаточного масла, извлеченных из отходов консервации подсолнечного масла». Европейский журнал липидной науки и технологий . 119 (2): 1500608. doi : 10.1002/ejlt.201500608 . hdl : 11336/26952 .

[2] Абэ, Масахиро; Комацу, Хироюки; Ямагива, Кадзуаки; Тадзима, Хидео (февраль 2018 г.). «Оценка разделения метиловых эфиров насыщенных жирных кислот, полученных в результате аддитивной винтеризации с использованием неионогенного поверхностно-активного вещества». Топливо . 214 : 607–613. дои : 10.1016/j.fuel.2017.11.066 .

[3] Виджаян, Сандхья К.; Навина Виктор, Мэри; Судхарсанам, Абинандан; и др. (март 2018 г.). «Исследование подготовки к зиме различных биодизелей на растительных маслах». Отчеты о биоресурсных технологиях . 1 :50–55. дои : 10.1016/j.biteb.2018.02.005 .

[4] «Различия между утепленным и дистиллятным маслом каннабиса» . Исследование BAS — Масло в брендах каннабиса™ . 26 марта 2019 г. Проверено 9 апреля 2019 г.

[5] Рибейро Грихо, Даниэль; Виетес Осорио, Игнасио Альберто; Кардозо-Фильо, Лусио (март 2019 г.). «Стратегии сверхкритической экстракции с использованием CO ₂ и этанола для получения каннабиноидных соединений из гибридных цветов каннабиса» . Журнал _{CO 2} утилизации . 30 : 241–248. дои : 10.1016/j.jcou.2018.12.014 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]