Дикалия гуанилат

Дикалия гуанилат

Имена
Название ИЮПАК Дикалия 5'-гуанилат
Систематическое название ИЮПАК Дикалий [(2R , 3S , 4R , 5R ) -5-(2-амино-6-оксо-1,6-дигидро-9Н - пурин-9-ил)-3,4-дигидроксиоксолан-2 -ил]метилфосфат
Другие имена Дикалиевая соль 5'-гуанозинмонофосфата Дикалиевая соль 5'-гуаниловой кислоты Е628
Идентификаторы
Номер CAS	3254-39-5  И
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение
ХимическийПаук	18598953  Н
Информационная карта ECHA	100.019.863
Номер ЕС	221-849-5
номер Е	Е628 (усилитель вкуса)
ПабХим CID	22841446
НЕКОТОРЫЙ	R87C8160YV
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID80954279
показывать ИнЧИ InChI=1S/C10H14N5O8P.2K/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2/t3-,5-,6-,9-;;/m1../s1 N Key: BCQFRUIIFOQGFI-LGVAUZIVSA-L N InChI=1/C10H14N5O8P.2K/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2/t3-,5-,6-,9-;;/m1../s1 Key: BCQFRUIIFOQGFI-QZORJYQDBD
показывать УЛЫБКИ O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](N2C=NC3=C2NC(N)=NC3=O)O[C@@H]1COP([O-])([O-])=O.[K+].[K+]
Характеристики
Химическая формула	С 10 Ч 12 К 2 Н 5 О 8 П
Молярная масса	439.403  g·mol −1
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). N   проверить ( что такое  И Н  ?) Ссылки на инфобоксы

Дикалия гуанилат представляет собой соединение формулы K ₂ (C ₁₀ H ₁₂ O ₄ N ₅ PO ₄ ). Это калиевая соль гуаниловой кислоты .

В качестве пищевой добавки он используется как усилитель вкуса и имеет номер E E628.