Далеко

Поясница , — , или поясница это боковые стороны между нижними ребрами и тазом , а также нижняя часть спины . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Этот термин используется для описания анатомии человека и четвероногих животных , таких как лошади , ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} свиньи , ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} или крупный рогатый скот . ^{[ 8 ]} Анатомические ссылки также применимы к определенным кускам мяса , включая вырезку или стейк из вырезки . ^{[ 2 ]}

Анатомия человека

В анатомии человека термин «поясница» или «поясница» относится к стороне человеческого тела ниже грудной клетки и чуть выше таза . ^{[ 1 ]} Его часто используют для обозначения общей области под ребрами. Поясничный отдел позвоночного столба расположен в поясничной области тела. ^{[ 9 ]}

Общество и культура

В современном использовании этот термин появляется в основном в двух контекстах: когда поясница «подпоясывается» при подготовке к вызову, или же эвфемистически относится к человеческим гениталиям . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} В литературе или поэзии ощущение «движения» в пояснице может указывать на сексуальное возбуждение .

Слово « набедренная повязка » в Библии используется для обозначения предмета одежды, закрывающего поясницу. ^{[ 10 ]} «Плод» чресл человека относится к потомству , ^{[ 11 ]} и «плод чресл моих» также появляется в версии короля Иакова. ^{[ 12 ]}

Поясница обычно может относиться к нижней части тела. ^{[ 13 ]} так же, как термин « ниже пояса » происходит от ремня , который носят на талии . ^{[ 14 ]}

Когда длинная туника Древней эпохи была типичной одеждой, фраза «подпоясать чресла» описывала процесс поднятия и закрепления нижней части туники между ногами для увеличения подвижности для работы или боя. ^{[ 15 ]} В современную эпоху это стало идиомой, означающей готовиться к действию, например:

Если ваш консультант говорит, что ваши оценки способностей показывают, что у вас есть способности [...], препоясайте чресла и начните предпринимать доблестные попытки прямо сейчас. ^{[ 16 ]}

Поясница в мясном цеху

стрижки в американских традициях

Британские традиции кроя

При разделке туши ее разделяют на множество частей.

Мясники называют часть мяса ниже грудной клетки, но выше округлой части (в туше, свисающей с головы), поясницей . Различные названия мяса, дополнительно разделанного из поясницы крупного рогатого скота и свиньи , содержат название «корейка», например вырезка и вырезка. В американской бойне говядины часть говяжьей вырезки разделяется и называется филейной частью . ^{[ 17 ]} верхняя вырезка , ^{[ 17 ]} шорты прочь ^{[ 17 ]} и вырезка . ^{[ 17 ]}

На британских бойнях говядины ту же часть обычно называют « огузком ».

Отрубы свинины этого раздела включают свиную корейку и свиную вырезку . ^{[ 18 ]}

Кулинары утверждают, что вырезка — самый нежный кусок говядины, который только можно получить. ^{[ 19 ]} Филейная часть говядины довольно популярна среди потребителей благодаря своему низкому содержанию жира. ^{[ 18 ]} Это источник филе-миньона .

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с «поясница» . Dictionary.com Полный (версия 1.1) . Рэндом Хаус, Инк . Проверено 13 августа 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «поясница» . Компактный Оксфордский словарь современного английского языка . Лондон: Oxford UP 2005. ISBN. 0-19-861022-Х . Проверено 13 августа 2008 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Поверхностная анатомия спины – Анатомия человека» . Теодора.com . Проверено 17 марта 2010 г.
^ «Части тела лошади» . Походные лошади . Проверено 13 августа 2008 г.
^ «Части лошади, кликабельное изображение — Части лошади, поясница» . Horses.about.com. 02.11.2009 . Проверено 17 марта 2010 г.
^ «Свиная вырезка» . Все рецепты. Архивировано из оригинала 29 мая 2013 г. Проверено 17 марта 2010 г.
^ «Знаете ли вы части своей домашней свиньи?» . Объединенный реестр домашних свиней, Inc. Проверено 13 августа 2008 г. извлечено из Ривз, Дэвид Э.; Х. Нил Беккер; Американская ассоциация специалистов-свиноводов (1993). Уход и содержание миниатюрных домашних свиней: рекомендации для практикующего ветеринарного врача . Санта-Барбара, Калифорния : Паб ветеринарной практики. компании ISBN 0-9603534-3-7 .
^ «Рецепты - Ростбиф из вырезки» . Cooks.com . Проверено 17 марта 2010 г.
^ «Анатомия поясничного отдела позвоночника» . Back.com . Проверено 17 марта 2010 г.
^ «БиблияТаб» . Набедренная повязка . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.
^ «Коллекция идомов TheFreeDictionary» . Плод [его\моей] корейки . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.
^ «Текст Священного Писания» . Деяния 2:30 . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.
^ «Благодатский собор» . Отрывки проповедей . 2005. Архивировано из оригинала 12 октября 2008 г. Проверено 26 июня 2008 г.
^ «Фразы.org.uk» . Значение фразы: Ниже пояса . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.
^ Г. Йоханнес Боттервек и Хельмер Ринггрен (1981). Богословский словарь Ветхого Завета . Том. 4. Вм. Издательство Б. Эрдманс. п. 442. ИСБН 9780802823281 . Проверено 1 февраля 2016 г.
^ Лесли Л. Нэйсон, Эд. Д. (6 октября 1965 г.), «Школа по вашему выбору» , Lawrence Daily Journal , стр. 3 , получено 1 февраля 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «ГурманСыщик» . Руководство по говяжьим отрубам . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б Рэттрей, Диана. «Рецепты свиной вырезки» . О сайте.com . Проверено 13 августа 2008 г.
^ «Стейк: сорта и нарезки — знайте, какую говядину покупать» . Барбекю.about.com. 30 октября 2009 г. Проверено 17 марта 2010 г.

[dictionary.com-1] Jump up to: ^а ^б ^с «поясница» . Dictionary.com Полный (версия 1.1) . Рэндом Хаус, Инк . Проверено 13 августа 2008 г.

[oxford-2] Jump up to: ^а ^б ^с «поясница» . Компактный Оксфордский словарь современного английского языка . Лондон: Oxford UP 2005. ISBN. 0-19-861022-Х . Проверено 13 августа 2008 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[3] «Поверхностная анатомия спины – Анатомия человека» . Теодора.com . Проверено 17 марта 2010 г.

[4] «Части тела лошади» . Походные лошади . Проверено 13 августа 2008 г.

[5] «Части лошади, кликабельное изображение — Части лошади, поясница» . Horses.about.com. 02.11.2009 . Проверено 17 марта 2010 г.

[6] «Свиная вырезка» . Все рецепты. Архивировано из оригинала 29 мая 2013 г. Проверено 17 марта 2010 г.

[7] «Знаете ли вы части своей домашней свиньи?» . Объединенный реестр домашних свиней, Inc. Проверено 13 августа 2008 г. извлечено из Ривз, Дэвид Э.; Х. Нил Беккер; Американская ассоциация специалистов-свиноводов (1993). Уход и содержание миниатюрных домашних свиней: рекомендации для практикующего ветеринарного врача . Санта-Барбара, Калифорния : Паб ветеринарной практики. компании ISBN 0-9603534-3-7 .

[8] «Рецепты - Ростбиф из вырезки» . Cooks.com . Проверено 17 марта 2010 г.

[9] «Анатомия поясничного отдела позвоночника» . Back.com . Проверено 17 марта 2010 г.

[loincloth-10] «БиблияТаб» . Набедренная повязка . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.

[11] «Коллекция идомов TheFreeDictionary» . Плод [его\моей] корейки . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.

[12] «Текст Священного Писания» . Деяния 2:30 . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.

[13] «Благодатский собор» . Отрывки проповедей . 2005. Архивировано из оригинала 12 октября 2008 г. Проверено 26 июня 2008 г.

[14] «Фразы.org.uk» . Значение фразы: Ниже пояса . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.

[15] Г. Йоханнес Боттервек и Хельмер Ринггрен (1981). Богословский словарь Ветхого Завета . Том. 4. Вм. Издательство Б. Эрдманс. п. 442. ИСБН 9780802823281 . Проверено 1 февраля 2016 г.

[16] Лесли Л. Нэйсон, Эд. Д. (6 октября 1965 г.), «Школа по вашему выбору» , Lawrence Daily Journal , стр. 3 , получено 1 февраля 2016 г.

[GourmetSleuth2005-17] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «ГурманСыщик» . Руководство по говяжьим отрубам . 2005 . Проверено 26 июня 2008 г.

[rattray-18] Jump up to: ^а ^б Рэттрей, Диана. «Рецепты свиной вырезки» . О сайте.com . Проверено 13 августа 2008 г.

[19] «Стейк: сорта и нарезки — знайте, какую говядину покупать» . Барбекю.about.com. 30 октября 2009 г. Проверено 17 марта 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]