Арбуа (виноград)

Арбуа
Арбуа
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	Блан
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Арбуа Блан и другие синонимы
Источник	Франция
Известные регионы	Луара
ВИВК Номер	562

Арбуа или Арбуа Блан — белый французский винный сорт винограда , выращиваемый в основном в регионах Луары . ^{[ 1 ]} Несмотря на то, что это второстепенный сорт винограда, в конце 20-го века он был третьим наиболее широко выращиваемым сортом винограда в Луар и Шер департаменте , который включает винодельческие районы Шеверни , Кур-Шеверни , Монришар , Оисли , Сен-Ромен-сюр- Шер , Валансе, а также виноградники, на которых производятся вина под названиями Touraine AOC , Cremant de Loire AOC и Vin de Pays du. Луар и Шер . К 2004 году площадь неуклонно сокращалась примерно до 750 акров (300 га). Это по-прежнему разрешенный сорт винограда в регионах Appellation d'Origine contrôlée (AOC) Шеверни AOC , Валансе AOC и Вувре AOC . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

Луар и Шер *Сегодня арбуа наиболее широко выращивается в департаменте* .

Ампелографы этого винограда не совсем уверены в происхождении Арбуа, хотя некоторые синонимы , похоже, предполагают родство с семейством Пино , как и его слабая связь с винодельческим регионом Юра Арбуа AOC (в основном из-за сходства в структуре листьев с Саваньеном ). Наиболее вероятно, что виноград родом из долины Луары . ^{[ 4 ]} этого винограда Большая часть истории виноградарства связана с историческим регионом Турень Луар и Шер , где он до сих пор наиболее распространен, особенно в департаменте . Количество посадок и важность этого винограда снижается, хотя он по-прежнему является разрешенным сортом винограда в нескольких AOC, в том числе единственным сортом, кроме Шенен Блан, разрешенным в Вувре . ^{[ 2 ]}^{[ 5 ]}

Вино

Виноградная лоза Арбуа очень сильна и склонна давать высокие урожаи . Если урожайность не контролировать, белые вина, произведенные из винограда, могут быть менее изысканными по вкусу. По сравнению с виноградом Шенен Блан, который встречается по всей Луаре, Арбуа имеет тенденцию производить более мягкие вина с менее заметной кислотностью . ^{[ 2 ]}^{[ 6 ]} По этой причине арбуа в основном ценится как «смягчающее» средство для более кислых сортов Шенен Блан, Саваньен и Роморантен . ^{[ 4 ]}

Синонимы

Среди синонимов, под которыми Арбуа известен по всей Франции, — Меню Пино и Пти Пино. ^{[ 2 ]} Другие синонимы включают Herbois, Orbois и Verdet. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсиса Робинсона, третье издание, стр. 100 Abbeville Press, 2003 г. ISBN 0-7892-0883-0
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 29 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
^ Т. Стивенсон "Энциклопедия вина Sotheby's", стр. 210 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8
^ Jump up to: ^а ^б ^с Дж. Робинсон Vines, Grapes & Wines, стр. 231, Митчелл Бизли, 1986 г. ISBN 1-85732-999-6
↑ Wein-Plus Wine Guide Vouvray AOC. Архивировано 18 июля 2011 г., на Wayback Machine. Доступ: 23 сентября 2009 г.
^ Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 38 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[Robinson_pg_100-1] Дж. Робинсон Винный курс Дженсиса Робинсона, третье издание, стр. 100 Abbeville Press, 2003 г. ISBN 0-7892-0883-0

[Oxford_pg_29-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 29 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6

[Sotheby_pg_210-3] Т. Стивенсон "Энциклопедия вина Sotheby's", стр. 210 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8

[Robinson_pg_231-4] Jump up to: ^а ^б ^с Дж. Робинсон Vines, Grapes & Wines, стр. 231, Митчелл Бизли, 1986 г. ISBN 1-85732-999-6

[5] Wein-Plus Wine Guide Vouvray AOC. Архивировано 18 июля 2011 г., на Wayback Machine. Доступ: 23 сентября 2009 г.

[Clarke_pg_38-6] Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 38 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]