химиофобия

Хемофобия (или хемофобия или хемонойя ) это отвращение или предубеждение против химикатов или химии . Это явление приписывают как обоснованному беспокойству по поводу потенциального вредного воздействия синтетических химикатов , так и иррациональному страху перед этими веществами из-за неправильных представлений об их потенциальном вреде, особенно возможности определенного воздействия некоторых синтетических химикатов, повышающего индивидуальный риск. рака. Потребительские товары с такими этикетками, как «натуральные» и «не содержащие химикатов» (последнее невозможно, если понимать буквально, поскольку все потребительские товары состоят из химических веществ), апеллируют к хемофобным настроениям, предлагая потребителям то, что кажется более безопасной альтернативой (см . к природе ).

Определение и использование

Существуют разные мнения о правильном использовании слова «хемофобия» . Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC) определяет хемофобию как «иррациональный страх перед химическими веществами». По данным Американского совета по науке и здоровью , хемофобия — это боязнь синтетических веществ, возникающая из «страшилок» и преувеличенных заявлений об их опасности, распространенных в средствах массовой информации.

Несмотря на наличие суффикса -фобия, большинство письменных работ, посвященных хемофобии, описывают ее как неклиническое отвращение или предубеждение , а не как фобию в стандартном медицинском определении. Химиофобию обычно лечат с помощью химического образования. и работа с общественностью несмотря на то, что большая часть химиофобии носит экономический или политический характер.

Мишель Франкл написала: «Мы — хемофобная культура. Химия стала синонимом чего-то искусственного, фальсифицированного, опасного или токсичного». Она характеризует хемофобию как «больше похожую на дальтонизм, чем на настоящую фобию», потому что хемофобы «слепы» к большинству химических веществ, с которыми они сталкиваются; каждое вещество во Вселенной является химическим веществом. Франкл предполагает, что такие заблуждения не безобидны, о чем свидетельствует один случай местных законов, запрещающих фторирование общественной воды, несмотря на документально подтвержденные случаи потери зубов и дефицита питательных веществ. С точки зрения восприятия риска , природные химические вещества кажутся большинству людей более безопасными, чем синтетические, из-за участия человека. Следовательно, люди боятся искусственных или «неестественных» химикатов, принимая при этом природные химикаты, которые, как известно, опасны или ядовиты.

Проект канцерогенной активности, которая является частью сети баз данных по токсичности с возможностью поиска по распределенной структуре (DSSTox) Агентства по охране окружающей среды США , систематически проверял канцерогенность химических веществ, как природных, так и синтетических, и создавал общедоступную базу данных результатов. с 1980-х годов. Их работа пытается заполнить пробелы в наших научных знаниях о канцерогенности всех химических веществ, как природных, так и синтетических, как описали ученые, проводившие Проект, в журнале Science в 1992 году:

Токсикологическое исследование синтетических химикатов без аналогичного исследования химических веществ, встречающихся в природе, привело к дисбалансу как в данных, так и в восприятии химических канцерогенов. Три момента, которые мы обсудили, указывают на то, что сравнения следует проводить как с природными, так и с синтетическими химикатами.

1) Огромная часть химических веществ, воздействию которых подвергается человек, возникает в природе. Тем не менее, общественность склонна рассматривать химические вещества только как синтетические и считать синтетические химические вещества токсичными, несмотря на то, что каждое природное химическое вещество также токсично в определенной дозе. Среднесуточное воздействие на американцев сгоревших материалов в рационе составляет ~2000 мг, а воздействие природных пестицидов (химических веществ, которые растения производят для самозащиты) — ~1500 мг. Для сравнения, общее ежедневное воздействие всех остатков синтетических пестицидов вместе взятых составляет ~0,09 мг. Таким образом, по нашим оценкам, 99,99% потребляемых человеком пестицидов являются натуральными. Несмотря на чрезвычайно большее воздействие природных химикатов, 79% (378 из 479) химикатов, канцерогенность которых проверена как на крысах, так и на мышах, являются синтетическими (то есть не встречаются в природе).

2) Часто ошибочно предполагалось, что люди выработали защиту против натуральных химических веществ в нашем рационе, но не против синтетических химикатов. Однако защитные механизмы, выработанные животными, в основном носят общий, а не специфический характер для конкретных химических веществ; более того, защитные силы обычно индуцируемы и поэтому хорошо защищают от низких доз как синтетических, так и природных химикатов.

3) Поскольку токсикология природных и синтетических химикатов схожа, можно ожидать (и обнаружить) одинаковый уровень канцерогенности среди синтетических и природных химикатов. Уровень положительного результата среди химических веществ, протестированных на крысах и мышах, составляет ~ 50%. Таким образом, поскольку люди подвергаются воздействию гораздо большего количества природных, чем синтетических химических веществ (по весу и количеству), люди подвергаются воздействию огромного количества канцерогенов, вызываемых грызунами, как это определено в ходе испытаний на грызунах в высоких дозах. Мы показали, что, несмотря на то, что была протестирована лишь небольшая часть натуральных пестицидов в растительных продуктах, 29 из 57 протестированных пестицидов, являющихся канцерогенами для грызунов, встречаются в более чем 50 распространенных растительных продуктах. Вполне вероятно, что почти все фрукты и овощи в супермаркете содержат природные пестициды, являющиеся канцерогенами для грызунов.

Причины и последствия

По словам профессора химии Пьера Ласло , химики столкнулись с хемофобией среди населения в целом и утверждают, что она коренится как в иррациональных представлениях, так и в реальных опасениях (например, по поводу химической войны и промышленных катастроф ). Профессор Гордон Гриббл написал, что начало химиофобии, возможно, можно отнести к «Безмолвной весне» , и что последующие события, такие как заражение Таймс-Бич и катастрофа в Бхопале, только усугубили ситуацию.

Эти события привели к ассоциации между словом «химический» и представлениями о вещах, которые являются неестественными или искусственными, а также опасными, и произошло обратное, когда товары продаются как « не содержащие химикатов » или «натуральные», чтобы избежать этой ассоциации, которая в свою очередь, усиливает ошибочное представление о том, что «химические вещества» неестественны и опасны. Химическая промышленность перешла к производству химических веществ, используемых в качестве ароматизаторов или ароматизаторов, с использованием биотехнологий вместо синтетической химии, поскольку продукты могут продаваться как «натуральные».

По данным отраслевой правозащитной группы Американского совета по науке и здоровью , химиофобия является растущим явлением среди американской общественности. и достигло масштабов «эпидемии» среди широкой публики. В книге, опубликованной Советом, Джон Энтайн пишет, что это отчасти связано со склонностью людей проявлять тревогу по поводу сообщений о присутствии химических веществ в их организме или в окружающей среде, даже когда эти химические вещества присутствуют в «мизерных количествах». "которые на самом деле безопасны. В другом месте Энтин утверждал, что хемофобия связана с принципом предосторожности в сельскохозяйственной политике, который может поставить под угрозу способность мира прокормить постоянно растущее население.

В Соединенном Королевстве организация Sense about Science выпустила брошюру, направленную на ознакомление знаменитостей с наукой, в которой говорилось, что люди несут лишь небольшое количество «химического багажа» и что только благодаря достижениям в области аналитической химии мы можем обнаружить эти следы. совсем.

Филип Абельсон утверждал, что практика введения огромных доз веществ животным в лабораторных экспериментах при проверке канцерогенного потенциала привела к общественной хемофобии, вызывая необоснованные опасения по поводу воздействия этих веществ на людей. Он видел альтернативные издержки в «фантомных опасностях», которые порождают такие испытания, поскольку они отвлекают от внимания к известным опасностям, связанным со здоровьем человека.

Майкл Зигрист и Анджела Берт провели опрос в 8 европейских странах — Австрии, Франции, Германии, Италии, Польше, Швеции, Швейцарии и Великобритании — с выборкой из 5631 участника для измерения химиофобии. Результаты показали, что 30% участников «напугались» химических веществ. Кроме того, 40% участников считали, что они «избегают химических веществ в [своей] повседневной жизни», а 39% участников хотели жить в мире, «свободном от химикатов».

См. также

• Обращение к природе
• Без химикатов
• Опасные химикаты
  • Стойкие органические загрязнители
• Органические продукты питания
• Натуральная еда
• Пародия на угарный газ
• Споры о генетически модифицированных продуктах питания
• Множественная химическая чувствительность
• Список фобий
• Немедицинское использование суффикса -фобия
• Споры о вакцинах
• Фторирование воды
• Пусть едят, осторожность

Дальнейшее чтение

• Блюм, Дебора (22 января 2012 г.). «Безхимическая чушь» . Лос-Анджелес Таймс .
• Бреслоу, Роберт (1993). «Давайте положим конец «хемофобии» » . Ученый . 7 (7): 12.
  • Баггетт, Джордж (1993). «Причины «хемофобии» (письмо в ответ Бреслоу)» . Ученый . 7 (15): 12.
• Гольдберг, Александр ФГ; Чемджоббер, CJ (2014). «Всесторонний обзор потребительских товаров, не содержащих химикатов» . Природная химия . 6 (1): 1–2. Бибкод : 2014НатЧ...6....1Ф . дои : 10.1038/nchem.1827 . ПМИД   24345928 . S2CID   205292395 . Архивировано из оригинала 31 марта 2016 г. Проверено 4 апреля 2016 г.
• Кеннеди, Джеймс. (2016) Всегда ли «натуральные» и «без химикатов» лучше всего подходят для вашего ребенка? ХаффПост .
• Кеннеди, Джеймс. « Хемофобия» иррациональна, вредна и от нее трудно избавиться» . Эон . (содержит список «ингредиентов» банана)
• Маркс, Т. А. (1993). «Врожденные дефекты, рак, химические вещества и общественная истерия». Нормативная токсикология и фармакология . 17 (2): 136–44. дои : 10.1006/rtph.1993.1013 . ПМИД   8484023 .
• Михаэлис, Энтони Р. (1996). «Стоп – хемофобия». Междисциплинарные научные обзоры . 21 (2): 130–139. Бибкод : 1996ISRv...21..130M . дои : 10.1179/isr.1996.21.2.130 .
• Ропейк, Дэвид (2015). «О корнях и способах решения постоянной борьбы между «хемонойей» и рационалистическим отрицанием субъективной природы человеческого познания» . Человеческая и экспериментальная токсикология . 34 (12): 1272–1278. дои : 10.1177/0960327115603592 . ПМИД   26614815 .
• Уорман, Джеймс Дж.; Гриббл, Гордон В. (1992). «Гербициды и хемофобия» . Журнал лесоводства . 18 (1): 10–14.