Сорбитана моноолеат

Сорбитана моноолеат
Имена
	Название ИЮПАК 1,4-Ангидро- D -глюцит 6-[(9 Z )-октадек-9-еноат]
	Систематическое название ИЮПАК (2 R )-2-[(2 R ,3 R ,4 S )-3,4-дигидроксиоксолан-2-ил]-2-гидроксиэтил (9 Z )-октадек-9-еноат
	Другие имена Сорбитан олеат ; Пролет 80 ;
Идентификаторы
Номер CAS	1338-43-8 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ХимическийПаук	21171844 ;
Информационная карта ECHA	100.014.242
Номер ЕС	618-490-5 ;
номер Е	E494 (загустители, ...)
ПабХим CID	9920342 ;
НЕКОТОРЫЙ	06XEA2VD56 ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID6027397 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 24 Ч 44 О 6
Молярная масса	428.610 g·mol −1
Плотность	0,986 г/мл
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

Моноолеат сорбитана — пищевая добавка с номером Е E494.

Ссылки