Батар-Монраше
Bâtard-Montrachet — это Appellation d'Origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник для производства белого вина из Шардоне в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии . Он расположен на территории коммун Пюлиньи -Монраше и Шассань-Монраше . [ 1 ] Батар-Монраше граничит с виноградником Гран Крю Монраше на западе, с Бьенвеню-Батар-Монраше на востоке/северо-востоке и с Крио-Батар-Монраше на юге. Что касается холма Кот-д'Ор , Батар-Монраше расположен ниже Монтраше, а Маршрут Гран-Крю между двумя виноградниками проходит . AOC был создан в 1937 году.
Этимология
[ редактировать ]Название происходит от средневековой легенды о том, что сеньор Пулиньи разделил свою землю между своим старшим сыном ( le chevalier , рыцарь), своими дочерьми ( les pucelles , девицы) и своим внебрачным сыном ( le bâtard , бастард): Шевалье, Батар и Ле Пюсель стали тремя разными участками в коммуне Пюлиньи-Монраше . [ 2 ]
Производство
[ редактировать ]В 2008 году на территории AOC обрабатывалось 11,24 гектара (27,8 акра) виноградников, и было произведено 476 гектолитров вина. [ 3 ] что соответствует чуть более 63 000 бутылок.
Правила AOC
[ редактировать ]Единственный сорт винограда , разрешенный правилами AOC для Батар-Монраше, — это Шардоне . Разрешенная базовая урожайность составляет 40 гектолитров с гектара , а минимальная спелость винограда — 11,5% потенциального алкоголя . [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
- ^ Мари-Элен Ландрие-Люзиньи (1983): «Места в винограднике Бургундии» Эд. Жанна Лаффит. ISBN 978-2-8627-6070-4
- ↑ BIVB: Appellations d'Origine Contrôlée of Burgundy , по состоянию на 17 июля 2012 г.
- ^ «Правила AOC, последнее обновление в 1998 г.» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 30 октября 2009 г.