Гасиенда Мерседита

Hacienda Mercedita площадью 300 акров (120 га) сахарного тростника — плантация в Понсе, Пуэрто-Рико , основанная в 1861 году Хуаном Серральесом Колоном . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Сегодня Hacienda Mercedita больше не выращивает сахарный тростник, а вместо этого ее земли используются для выращивания манго, трав, ландшафтных растений и пальм, кокосовых пальм, бананов и семян. ^{[ 4 ]}

Гасиенда была административным центром крупного завода по производству сахарного тростника под названием Central Mercedita, а также завода по переработке тростникового сахара , который упаковывал сахар марки Snow White на близлежащем упаковочном заводе. ^{[ 5 ]} Hacienda Mercedita также была местом начала производства рома в 1865 году, который стал успешным заводом по производству рома Destilería Serrallés, производящим Don Q и другие спиртные напитки. ^{[ 6 ]} После непрерывной работы с 1949 года, ^{[ а ]} Центральная Мерседита закрылась в декабре 1994 года, а ее сахарный завод заброшен и лежит в руинах . ^{[ 7 ]} Однако завод по производству рома Serrallés — это расширяющаяся и успешная компания, которая по-прежнему работает в том же первоначальном месте, в районе Вайас , к юго-востоку от пересечения маршрутов PR-10 и PR-52 . ^{[ 8 ]} Центральная Мерседита , где перерабатывался местный сахарный тростник, теперь принадлежит Autoridad de Tierras Пуэрто-Рико (англ. Land Authority). ^{[ 9 ]} Хотя Hacienda Mercedita располагалась в другом районе, Сабанетас , она находилась рядом с заводом по производству рома, и их разделяла только улица Ла Эсперанса ( PR-5506 ).

История

Сахарный бизнес

В начале 19 века Дон Себастьян Серральес, испанец из Бегура, Жирона, Каталония, Испания , поселился в Понсе и основал Hacienda Teresa. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} Следуя по стопам своего отца, Хуан Серральес Колон в 1861 году основал гасиенду (плантацию) сахарного тростника. ^{[ 13 ]} в Понсе и назвал его Гасиенда Мерседита в честь своей жены Мерседес Перес (1845–1922). ^{[ 14 ]} Гасиенда быстро превратилась в крупный сахарный завод под названием Central Mercedita. По данным Энциклопедии Пуэрто-Рико, в 1862 году, всего через год после запуска, производство сахарного тростника в Центральной Мерседите было настолько превосходным, что его владелец начал скупать соседние сахарные заводы, в том числе Ла Лорел, Ла Фе, Дестиерро, Бронсе, Майоркинас, Барранкас, Ла Тереза, Юнион, Маттеи, Маргарита, Синтрона, а также арендовали сахарный завод Кайо Верде. ^{[ 15 ]} Hacienda Mercedita производила сахар из сахарного тростника и упаковывала его в расположенной неподалеку компании Snow White Sugar Company на просторном равнинном комплексе Центральной Мерседиты, основанной в 1949 году. ^{[ 4 ]} Площадь земли увеличилась с первоначальных 300 акров до площади, которая в настоящее время (февраль 2015 г.) ограничена на востоке муниципалитетом Хуана Диас , на севере - районом Кото-Лорел , на западе - собственно гасиендой Мерседита на территории, которая в настоящее время является Дестилерией Серральес. и на юге Карибским морем . ^{[ 4 ]}

Ромовый бизнес

В 1865 году Хуан Серральес Колон экспериментировал с производством рома в Гасиенде, произведя свои первые бочки с ромом. ^{[ 16 ]} Он усовершенствовал свою формулу рома, и бизнес по производству рома быстро рос. К 1890 году Hacienda Mercedita производила более 4000 акров (1600 га) сахарного тростника для производства рома. ^{[ 17 ]}

В течение некоторого времени предприятие Серраллес производило различные местные марки рома, большинство из которых просуществовали недолго. Вдохновленная успехом других производителей рома на острове, семья решила запустить изысканный бренд с намерением экспортировать его в другие страны. Ron Don Q В 1932 году родился бренд , ставший популярным среди местных жителей, которые считали конкурента Bacardi либо более резким на вкус, либо иностранным брендом, так как он производился на Кубе. В 1930-х годах, благодаря поступившим деньгам, Хуан Серральес построил для своей семьи просторный новый дом в своем поместье в Понсе, сегодня называемом замком Серральес .

К 1953 году бизнес по производству рома стал очень успешным, и семья Серраллес построила новый нефтеперерабатывающий завод, оснащенный современным оборудованием. ^{[ 18 ]} К 21 февраля 1953 года, когда Гасиенда больше не была жилым комплексом, а взяла на себя скорее административную роль, ее корпорация по производству сахарного тростника Central Mercedita, Inc. стала центром большей части активности, закупая сахарный тростник у местных фермеров. а также измельчение и переработка его в тростниковый сахар. Central Mercedita Inc. и ее дочерняя компания Puerto Rican Sugar Refinery, Inc. в этот период вместе занимались производством тростникового сахара в Пуэрто-Рико. ^{[ 19 ]} Осенью 1971 года эти предприятия вели бизнес как Central Mercedita Co. и Puerto Rico American Refinery, Inc. ^{[ 20 ]}

В 1950-х годах бизнес по производству сахарного тростника и рома стабилизировался, и Hacienda вела два параллельных предприятия: одно производило, упаковывало, продавало и распространяло тростниковый сахар под брендом Snow White , а другое производило, упаковывало, продавало и распространяло ром под брендом Don Q. Snow White. Лейбл Что касается производства рома, Серраллес учредил новую компанию Destilería Serrallés Inc.

Жизнь в гасиенде

Первоначально спроектированный как жилой квартал владельца Серральес и его семьи, когда он был построен в 1861 году, Гасиенда в последующие годы приобрела более промышленную роль, поскольку бизнес по производству тростникового сахара быстро расширялся, превратившись в крупный завод по производству тростникового сахара Central Mercedita. . ^{[ 21 ]} К концу 1870-х годов, вскоре после отмены рабства, владельцы предлагали бесплатные садовые участки как внутри, так и за пределами гасиенды на плантации в обмен на зависимых местных жителей. ^{[ 22 ]} Гасиенда открыла универсальный магазин, где рабочие покупали товары у плантатора в кредит. «Плантаторы платили зарплату жетонами, которые можно было использовать только для покупки товаров в бакалейных и универсальных магазинах, надеясь таким образом создать цикл задолженности, который привяжет рабочих к их поместьям». ^{[ 22 ]} Плантация сахарного тростника фактически стала городом компании и со временем имела собственную железнодорожную линию, жилье для рабочих, транспортный парк , магазин и частный аэропорт; Понсе который позже был преобразован в общественный коммерческий аэропорт, известный как аэропорт Мерседита .

Кончина

В 1973 году правительство Пуэрто-Рико создало Corporacion Azucarera de Puerto Rico (Сахарная корпорация Пуэрто-Рико, также известная как Сахарная корпорация Пуэрто-Рико) в попытке спасти сахарную промышленность, которая в течение предыдущих двух десятилетий находилась в упадке. ^{[ 23 ]} Новая корпорация курировала работу оставшихся 13 заводов по производству сахарного тростника, включая Central Mercedita, а также сахарный завод Snow White, единственный сахарный завод, оставшийся на острове. ^{[ 23 ]} Земельное управление Пуэрто-Рико владело сахарным заводом Snow White . ^{[ 24 ]}

Однако по ряду причин новая госкорпорация «сразу же обескровила». ^{[ 25 ]} Десять лет спустя, в 1983 году, цены на сахар марки «Snow White» от Mercedita были законодательно заморожены в попытке «порадовать избирателей». ^{[ 26 ]} 31 декабря 1994 года компания Central Mercedita прекратила переработку сахарного тростника, но продолжила операции по рафинации сахара, чтобы разместить другие заводы по производству сахарного тростника в Пуэрто-Рико, которые зависели от нее в своей переработке. ^{[ 27 ]} Однако датой закрытия сахарного завода принято считать 1994 год. ^{[ 28 ]} Вскоре после этого переработка сахара на Мерседите полностью прекратилась, поскольку на острове закрылись оставшиеся фермы по выращиванию сахарного тростника. В 1998 году правительство Пуэрто-Рико передало право собственности на дома и прилегающую к ним землю оставшимся жителям старой плантации Мерседита. ^{[ 29 ]}

Намерение воскресить

Осенью 2001 года Sugar Corporation of Puerto Rico, владевшая сахарным заводом Mercedita и сахарным брендом Snow White, рассматривала возможность строительства сахарного завода, достаточно большого, чтобы поставлять все 50 000 тонн сахара, потребляемого ежегодно в Пуэрто-Рико. ^{[ 30 ]}^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}

Городской парк

Муниципалитет Понсе пытается приобрести территорию старой Центральной Мерседиты, чтобы превратить ее в городской парк. ^{[ 33 ]}

Сегодня

Поселок, в котором действовала старая Центральная Мерседита, все еще стоит. Он также носит название «Центральная Мерседита». Основная подъездная дорога - ПР-5506. ^{[ 34 ]}

В июне 2020 года гасиенда послужила фоном для образовательной фотосессии традиционного пуэрто-риканского танца «бомба» . ^{[ 35 ]}

Хронология важных событий

Ниже приводится график основных событий и их дат в жизни Hacienda Mercedita. ^{[ 36 ]}

1861 г. – основана ферма Мерседес (с. 23).
1869 г. - Начало механизации (с. 28).
1879 г. - Воловьи повозки заменены железнодорожной системой (стр. 28).
1896 - Хуан Серральес покупает близлежащие гасиенды и включает их в Hacienda Mercedita: Hacienda Laurel, H. La Fe, H. Destierro, H. Bronce, H. Ponceña и H. Cintrona (стр. 33).
1914 - (11 апреля) Создано преемство Ж. Серральеса (с. 34).
1926 г. – Совместное предприятие с американскими инвесторами создает Porto Rican American Sugar Refining Inc. по производству белого сахара (стр. 38).
1949 – Основана компания Central Mercedita Inc. для переработки сахарного тростника из других гасиенд (стр. 40).
1963 – Central Mercedita покупает находящиеся в обращении акции компании Puerto Rican American Sugar Refining и становится единоличным владельцем (стр. 40).
1969 – Другой семейный бизнес Серраллес, Destileria Serralles (основан в 1935 году), покупает Central Mercedita (стр. 40).
1979 г. - Центральная Мерседита продана правительству Пуэрто-Рико, поскольку производство сахарного тростника значительно приходит в упадок (стр. 45).
1995 – Правительство Пуэрто-Рико закрывает Central Mercedita (стр. 45).

См. также

Примечания

^ Central Mercedita существовала как минимум с 1921 года, но до 1949 года она действовала как часть компании Sucesión J. Serralles, в которую входили другие предприятия, связанные с сахаром и производством сахара. Однако в 1949 году Central Mercedita стала собственной корпорацией, зарегистрированной в том же году как «Central Mercedita, Inc.». Мариано Видаля Армстронга См . «Ponce, Notas para su Historia» . (Второе издание. 1986. С. 72.)

Ссылки

^ 300 акров
^ Дата основания. Новая история Пуэрто-Рико Джеймса Л. Дейца.
^ «Основатель» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Компания Juan Serralles Succession, Inc. отмечает свое первое 150-летие. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015 г.
^ «Белоснежный сахарный завод» . Архивировано из оригинала 16 июня 2010 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ «История рома Серраллес начинается в 1865 году» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ Central Mercedita закрывает свои двери. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.
^ Карта, показывающая подверженность оползням, вызванным дождями, в муниципалитете Понсе, Пуэрто-Рико: Карта научных исследований I-2818. Авторы: Мэттью К. Ларсен, Мэрилин Сантьяго, Рэндалл Джибсон и Эдуардо Квестелл. Геологическая служба США. 2004. Геополитическая карта муниципалитета, показывающая Центральную Мерседиту, расположенную к юго-востоку от PR-10 и PR-52. Проверено 27 ноября 2009 г.
^ В Сенате: Мы продвигаем Центральный регион как сельскохозяйственный центр. Джейсон Родригес Графаль. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. 14 октября 2009 г. Страница 6.
^ «Город в Испании, откуда родом Себастьян» . Архивировано из оригинала 3 апреля 2009 года . Проверено 25 сентября 2009 г.
^ «Х. Тереза» . Архивировано из оригинала 29 июня 2011 года . Проверено 1 октября 2009 г.
^ Ежегодные отчеты военного министра, том 9, подготовленный военным министерством США, стр. 206
^ Компания Juan Serralles Succession, Inc. отмечает свое первое 150-летие. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015 г.
^ «Дестилерия Серральес» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ «Энциклопедия Пуэрто-Рико» . Архивировано из оригинала 28 июля 2011 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ «Первые бочки рома» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
↑ Площади для производства рома. Архивировано 4 декабря 2010 г. в Wayback Machine.
^ «Новый ромовый завод» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ Вадельмиро Арройо, ответчик, апеллянт против Соединенных Штатов Америки, апелляционная инстанция. (256 Ф.2д 549, № 5261). Апелляционный суд США первого округа. Слушано 7 февраля 1958 г.; Принято 25 июня 1958 года. Архивировано 27 апреля 2012 года в Wayback Machine.
↑ Puerto Rico American Refinery Inc.. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.
^ «Резиденция» . Архивировано из оригинала 26 сентября 2009 года . Проверено 24 сентября 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Сахарная гасиенда: ее рост и кризис в Пуэрто-Рико (19 век)», Андрес Рамос Маттеи, 1981. стр. 96-97. Жизнь в Гасиенде
^ Jump up to: ^а ^б Взлет и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S&O/SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований, Министерство сельского хозяйства США. Страница 25.
^ Взлет и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S&O/SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований, Министерство сельского хозяйства США. Страница 31.
^ Создание PR Sugar Corp.
^ Закон о ценах на сахар
↑ Остановлены фрезерные операции. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.
^ Дата закрытия 1994 г.
↑ Право собственности передано жителям Центральной Мерседиты. Архивировано 6 июля 2009 г. в Wayback Machine.
^ Сахарная компания Пуэрто-Рико
^ Переговоры о сахарном заводе
^ ПЕРЕГОВОРЫ САХАРНОГО ЗАВОДА. Проверено 28 марта 2010 г.
↑ Centrales Azucareras (на испанском языке). Архивировано 17 апреля 2010 г. на Wayback Machine . Проверено 14 марта 2010 г.
^ Победа жителей Центральной Мерседиты. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. 28 апреля. Проверено 4 ноября 2011 г.
^ «Репика Бомбы между старыми утюгами электростанции Мерседита » EsNoticia (на испанском языке). 5 января 2020 г. Проверено 20 июня 2020 г.
^ Нейса Родригес Дейнес. Замок-музей Серральес, Замок-музей Серральес. Понсе, Пуэрто-Рико: Попечительский совет замка Серральес. 1998. стр. 23-45.

Внешние ссылки

Associated Press: Затраты, упадок конкуренции Сахарная промышленность Пуэрто-Рико
Взлет и упадок сахарной экономики Пуэрто-Рико
Сахар в Пуэрто-Рико
Центральная Мерседита, Понсе
Исторический американский инженерный рекорд (HAER) № PR-8, « Литейный завод Hacienda Mercedita, Сабанетас, Понсе Муниципио, PR », 21 фотография, 15 страниц данных, 2 страницы с подписями к фотографиям

18 ° 01'06 "N 66 ° 33'50" W / 18,01826 ° N 66,56378 ° W / 18,01826; -66,56378

[7] Central Mercedita существовала как минимум с 1921 года, но до 1949 года она действовала как часть компании Sucesión J. Serralles, в которую входили другие предприятия, связанные с сахаром и производством сахара. Однако в 1949 году Central Mercedita стала собственной корпорацией, зарегистрированной в том же году как «Central Mercedita, Inc.». Мариано Видаля Армстронга См . «Ponce, Notas para su Historia» . (Второе издание. 1986. С. 72.)

[1] 300 акров

[2] Дата основания. Новая история Пуэрто-Рико Джеймса Л. Дейца.

[3] «Основатель» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[Sucesión_Juan_Serrallés_1630._Pages_20-21-4] Jump up to: ^а ^б ^с Компания Juan Serralles Succession, Inc. отмечает свое первое 150-летие. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015 г.

[5] «Белоснежный сахарный завод» . Архивировано из оригинала 16 июня 2010 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[6] «История рома Серраллес начинается в 1865 году» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[8] Central Mercedita закрывает свои двери. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.

[9] Карта, показывающая подверженность оползням, вызванным дождями, в муниципалитете Понсе, Пуэрто-Рико: Карта научных исследований I-2818. Авторы: Мэттью К. Ларсен, Мэрилин Сантьяго, Рэндалл Джибсон и Эдуардо Квестелл. Геологическая служба США. 2004. Геополитическая карта муниципалитета, показывающая Центральную Мерседиту, расположенную к юго-востоку от PR-10 и PR-52. Проверено 27 ноября 2009 г.

[10] В Сенате: Мы продвигаем Центральный регион как сельскохозяйственный центр. Джейсон Родригес Графаль. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. 14 октября 2009 г. Страница 6.

[11] «Город в Испании, откуда родом Себастьян» . Архивировано из оригинала 3 апреля 2009 года . Проверено 25 сентября 2009 г.

[12] «Х. Тереза» . Архивировано из оригинала 29 июня 2011 года . Проверено 1 октября 2009 г.

[13] Ежегодные отчеты военного министра, том 9, подготовленный военным министерством США, стр. 206

[14] Компания Juan Serralles Succession, Inc. отмечает свое первое 150-летие. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015 г.

[15] «Дестилерия Серральес» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[16] «Энциклопедия Пуэрто-Рико» . Архивировано из оригинала 28 июля 2011 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[17] «Первые бочки рома» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[18] Площади для производства рома. Архивировано 4 декабря 2010 г. в Wayback Machine.

[19] «Новый ромовый завод» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[20] Вадельмиро Арройо, ответчик, апеллянт против Соединенных Штатов Америки, апелляционная инстанция. (256 Ф.2д 549, № 5261). Апелляционный суд США первого округа. Слушано 7 февраля 1958 г.; Принято 25 июня 1958 года. Архивировано 27 апреля 2012 года в Wayback Machine.

[21] Puerto Rico American Refinery Inc.. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.

[22] «Резиденция» . Архивировано из оригинала 26 сентября 2009 года . Проверено 24 сентября 2009 г.

[Hacienda_Azucarera_1981._pp._96-97-23] Jump up to: ^а ^б Сахарная гасиенда: ее рост и кризис в Пуэрто-Рико (19 век)», Андрес Рамос Маттеи, 1981. стр. 96-97. Жизнь в Гасиенде

[Puerto_Rico's_Sugar_Industry_1998_Page_25-24] Jump up to: ^а ^б Взлет и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S&O/SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований, Министерство сельского хозяйства США. Страница 25.

[25] Взлет и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S&O/SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований, Министерство сельского хозяйства США. Страница 31.

[26] Создание PR Sugar Corp.

[27] Закон о ценах на сахар

[28] Остановлены фрезерные операции. Архивировано 18 июня 2008 г. в Wayback Machine.

[29] Дата закрытия 1994 г.

[30] Право собственности передано жителям Центральной Мерседиты. Архивировано 6 июля 2009 г. в Wayback Machine.

[31] Сахарная компания Пуэрто-Рико

[32] Переговоры о сахарном заводе

[33] ПЕРЕГОВОРЫ САХАРНОГО ЗАВОДА. Проверено 28 марта 2010 г.

[34] Centrales Azucareras (на испанском языке). Архивировано 17 апреля 2010 г. на Wayback Machine . Проверено 14 марта 2010 г.

[35] Победа жителей Центральной Мерседиты. Жемчужина Юга. Понсе, Пуэрто-Рико. 28 апреля. Проверено 4 ноября 2011 г.

[EsNoticia_2020-36] «Репика Бомбы между старыми утюгами электростанции Мерседита » EsNoticia (на испанском языке). 5 января 2020 г. Проверено 20 июня 2020 г.

[37] Нейса Родригес Дейнес. Замок-музей Серральес, Замок-музей Серральес. Понсе, Пуэрто-Рико: Попечительский совет замка Серральес. 1998. стр. 23-45.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ а ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]