Ронкаль Вэлли
 | Вы можете помочь дополнить эту статью текстом, переведенным из соответствующей статьи на испанском языке . (Июль 2022 г.) Нажмите [показать], чтобы просмотреть важные инструкции по переводу. |
Ронкаль Вэлли
Ронкаль Вэлли | |
|---|---|
 Флаг  Герб | |
 | |
| Страна |  Испания |
| Автономное сообщество |  Наварра |
| Муниципалитеты | |
| Население (2021) [ 1 ] | |
| • Общий | 1,266 |
| Часовой пояс | UTC+1 ( центральноевропейское время ) |
| • Лето ( летнее время ) | UTC+2 ( центральноевропейское время ) |
Долина Ронкаль ( стандартный баскский : Erronkaribar , испанский : Valle de Roncal ) — долина и манкоммунидад на самом востоке Наварры , граничащая с автономным сообществом Арагон на востоке и с Францией на севере. Это Мериндада Сангуэсы . часть Эска , течет с севера на юг , приток Арагона через центр долины.
баскского ронкальском диалекте Исторически в этой долине говорили на языка. Он разделяет свое название с городом и муниципалитетом Ронкаль . Хотя последние носители традиционного диалекта долины умерли, долина расположена в смешанной языковой зоне Наварры, и в ней действительно проживает некоторое количество носителей баскского языка.
Правительство
[ редактировать ]Долина, как местное образование, классифицируется как agrupación de carácter tradicional или «группировка традиционного характера» на территории Наварры. Им управляет генеральная хунта или генеральный совет, состоящий из 21 члена, по три от каждой деревни. [ 2 ]
Туризм
[ редактировать ]Как туристическое направление долина Ронкаль известна пешеходными тропами в Пиренеях , своими деревнями, могилой тенора Хулиана Гайарре и лыжным центром Ларра-Белагуа. [ 3 ] [ 4 ]
Сыр
[ редактировать ]Долина Ронкаль хорошо известна своим местным ремесленным сыром , названным сыром Ронкаль в честь долины. Жители долины постарались развивать гастрономический туризм на основе местного сыра. Молоко, используемое для изготовления сыра Ронкаль, поступает от овец Раса Арагонеса и Латча, которые питаются пастбищами и кормами. После сухого посола сыр оставляют созревать в течение как минимум четырех месяцев, и говорят, что после полного созревания он пахнет травами и цветами. Вкус сыра слегка пикантный или насыщенный, напоминающий оливку, и гладкая коричневая корка. Многие методы приготовления сыра Ронкаль являются семейными секретами. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Сыр имеет испанское наименование происхождения и статус происхождения, защищенный ЕС .
Язык
[ редактировать ]Долина Ронкаль исторически была домом для ронкалезского диалекта баскского языка, и все ее муниципалитеты расположены в смешанной языковой зоне Наварры. Последние носители ронкалезского баскского языка умерли в 1970-х и 80-х годах, и испанский язык, на котором говорят в этом районе, сохраняет некоторое влияние баскского языка.
Примечательно, что в испанском языке окончание слова -r соответствует одиночному постукиванию -r- в родственных словах. Демонимы , используемые в испанском языке долины Ронкаль, вероятно, являются единственными исключениями из этого правила из-за баскского влияния. В баскском языке окончание слова -r обычно соответствует двойной трели -rr- в родственных словах. По словам Хосе Игнасио Хуальде , в испанском языке долины Ронкаль демоним каждого города образован с помощью заимствованного баскского суффикса -(t)ar , чей окончательный -r становится трелью перед испанской формой множественного числа или женского рода. Таким образом, единственная форма мужского рода gardar «человек из Гарда» соответствует женской форме gardarra и множественному числу gardarres . Это ограничено долиной Ронкаль из-за особенностей ронкалезского баскского языка. В других диалектах форма цитирования существительных имеет артикль -a в конце, а существительные и прилагательные заимствованы в испанский язык в этой форме. Таким образом, в других областях эквивалентный суффикс заимствован как -(t)arra , как в donostiarra «из Доностии ». [ 9 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «ГЕНЕРАЛЬНЫЙ СОВЕТ ДОЛИНИ – Валледеронкаль» . vallederoncal.es .
- ^ «Долина Ронкаль, туристический рай в Наварре, который невозможно пропустить» . Туризмо Наварра . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ «Долина Ронкаль» . Фодора . 01.04.2016 . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ «Что посмотреть в долине Ронкаль и чем заняться» . 04.01.2022 . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ Фюсте-Форне, Франческ (2020). «Развитие сырного туризма: местный взгляд из Валле-де-Ронкаль (Наварра, Испания)» . Журнал этнической еды . 7 (1): 26. дои : 10.1186/s42779-020-00064-2 . ISSN 2352-6181 . S2CID 221304453 .
- ^ «Ронкаль | Местный сыр из долины Ронкаль» . www.tasteatlas.com . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ «Ронкаль» . Клуб «Изысканный сыр месяца» . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ Хуальде, Хосе Игнасио (2005). «Квазифонематические контрасты в испанском языке» . WCCFL 23: Материалы 23-й конференции Западного побережья по формальной лингвистике . Сомервилл, Массачусетс: Cascadilla Press. стр. 374–398.
