CAP-рынки

CAP Märkte (CAP Markets) — это средние районные супермаркеты в Германии, в которых работают люди с ограниченными возможностями . Каждое подразделение обычно находится в ведении местной ассоциации инвалидов, но бренд принадлежит кооперативу мастерских закрытых . Помимо хороших условий труда, они обеспечивают ценные общественные работы. Сеть CAP Märkte стабильно росла с 1998 года и в 2022 году достигла 105 магазинов.

История

The CAP Market in Köpenick, Berlin, Germany

GDW Süd – Genossenschaft der Werkstatten für backerte Menschen Süd eG – это благотворительный кооператив, основанный в 1985 году официально аккредитованными организациями, обеспечивающими трудоустройство людей с ограниченными возможностями в двух немецких Баден землях -Вюртемберг и Бавария . Он работает с пятью другими подобными кооперативами и охватывает всю Германию. Первоначально это была совместная закупочная организация для закрытых мастерских, находящихся в ведении входящих в нее организаций. В 1983 году он был реструктурирован и теперь преследует пять целей:

• покупать и продавать совместно для входящих в него учреждений
• разрабатывать и продавать продукцию, подходящую для производства людьми с ограниченными возможностями
• создавать и управлять совместными операциями между учреждениями-членами
• давать деловые и технические консультации
• управлять девелоперскими проектами

Для выполнения этих задач компания работает в шести сферах деятельности: CAP Märkte, WKE (переработка электроники и уничтожение документов), EP (сборка), AVK (обработка заказов и расчет заработной платы), ISB (информация, обучение и консультации) и KBM (совместные закупки). ).

GDW Süd развил идею CAP Markt (название происходит от слова «гандикап») с помощью каламбурного слогана «CAP – der Lebensmittelpunkt» , который сочетает в себе слова «продуктовый пункт» и «центр жизни». Бизнес-идея состоит в том, чтобы занять помещения, пустующие из-за бегства основных сетей супермаркетов в загородные объекты, и открыть по соседству продуктовые магазины, до которых можно добраться пешком и которые обеспечат дружелюбное обслуживание. Магазины имеют торговую площадь 400–1 000 м². ² , иметь 7000 линий, оборот от 750 000 до 2 миллионов евро в год и нанимать от пяти до 20 человек, две трети из которых являются инвалидами.

Они предоставляют рабочие места людям с ограниченными возможностями, помогая им интегрироваться посредством прямого контакта с клиентами; обеспечить местное возрождение (путем предоставления доступных объектов для людей без автомобилей); и встречное исключение, предлагая такие услуги, как доставка еды на дом или почтовые услуги.

Результаты

Первый CAP-Markt открылся в Зиндельфингене , недалеко от Штутгарта , в 1999 году. К 2017 году сеть выросла до 106 магазинов, в основном в Баден-Вюртемберге , но все чаще и в других регионах Германии. В 2006 году рабочая сила насчитывала около 420 человек, из которых 150 были квалифицированными рабочими и 270 инвалидами. Из этих 270 100 работали в закрытых мастерских.

Примерно треть магазинов принадлежит закрытым мастерским, а две трети — это социальные фирмы, торгующие на рынке. Некоторые ассоциации управляют несколькими магазинами. Привлекательность организаций инвалидов, организующих закрытые мастерские, заключается в том, что открытие рынка CAP позволяет им создавать рабочие места для своих пользователей в «реальном мире». Это позволяет людям с ограниченными возможностями вести почти нормальную трудовую жизнь и быть полностью интегрированной частью местного сообщества. Многие работы, выполняемые закрытыми мастерскими, такие как сборка или логистика , выполняются вдали от общественного внимания. С другой стороны, розничная торговля обеспечивает прямой контакт пользователей с общественностью и, таким образом, оказывает больший терапевтический эффект.

Факторы успеха

Политическая поддержка

Эта концепция имеет три привлекательные стороны для политиков:

(а) политика на рынке труда: земля Баден-Вюртемберг, где стартовал CAP Märket, желает обеспечить равные возможности для своих граждан с ограниченными возможностями. Поэтому ее политика на рынке труда направлена ​​на поощрение создания интеграционных предприятий, а ее цель – создать в общей сложности 2000 рабочих мест для людей с ограниченными возможностями к 2010 году. У нее есть успешная программа, включающая финансовые стимулы для работодателей и услуги по поддержке карьеры, которая позволила сократить безработица среди инвалидов на 20%.

(б) политика восстановления – качество жизни в городах падает, когда магазины розничной торговли закрываются, поэтому жители поддерживают повторное использование пустующих площадей. Недвижимость доступна по доступным ценам.

в) политика устойчивого развития: магазины расположены близко к покупателям, до них можно добраться пешком, что особенно ценно для людей без автомобилей. Чтобы воспользоваться этим преимуществом, магазины предлагают услугу доставки.

Щедрая финансовая основа

Закон Германии о социальном обеспечении предусматривает, что фирмы должны нанимать определенную квоту людей с «тяжелой инвалидностью». Те, кто этого не делает, вместо этого обязаны платить в «компенсационный фонд». Этот фонд используется для выплаты субсидий на заработную плату интеграционным предприятиям ( Integrationsbetriebe ), на которых работают люди с ограниченными возможностями. Это позволяет поддерживать более высокий уровень укомплектованности персоналом, что не только компенсирует более низкую производительность некоторых работников, но и позволяет создать атмосферу, в которой у людей есть время друг для друга. Это делает рабочие места устойчивыми для людей с ограниченными возможностями.

Инвестиции , необходимые для открытия магазина, сокращаются за счет того, что доступна сумма в размере от 10 000 до 15 000 евро на одно рабочее место, созданное для инвалида, половина из которых представляет собой кредит, а половина - грант. Некоторые частные фонды также предоставят гранты в размере до 100 000 евро на покрытие стартовых затрат.

Важным, но часто забываемым фактором является то, что именно относительно щедрый – в европейском контексте – режим субсидирования , который применяется к закрытым мастерским, позволил им накопить оборотный капитал, необходимый в первую очередь для развития бизнес-идеи.

Хороший сегмент рынка

Эта концепция также предлагает покупателям множество преимуществ:

- у клиентов есть деньги, а также миссия

- услуга востребована двумя заинтересованными сторонами: местными сообществами, а также безработными инвалидами. Это дает доступ к множеству источников поддержки.

- культура дружелюбного и полезного обслуживания: персонал может уделить время консультациям и общению с клиентами, предложения клиентов приветствуются.

- широкий ассортимент товаров – 7000 наименований – что делает его «единой» альтернативой иногородним супермаркетам. Хотя четыре пятых продаж должны приходиться на ассортимент CAP Market, оставшуюся пятую можно получить из других источников, в соответствии с местными и региональными вкусами.

- разработка новых услуг для повышения лояльности клиентов – например, доставка

- экология: идем в ногу с трендом на энергосбережение и против иногороднего шоппинга

- опыт работы в отрасли: управляющий директор имеет большой опыт работы в розничной торговле.

- связи и знание рынка, которые приходят с этим опытом

- справедливость: сбалансированное лицензионное соглашение, сочетающее местную автономию с централизованной дисциплиной.

- солидарность и взаимопомощь: структурированные решения и информационная система, основанная на регулярных встречах.

- критическая масса: группа CAP накопила достаточный размер и имеет возможность вести переговоры со своими поставщиками, особенно с EDEKA, от которой она получает небольшую скидку по сравнению с ценами, которые обычно доступны розничным торговцам-членам; в свою очередь это обеспечивает EDEKA значительный рост продаж без головной боли, связанной с подробной поддержкой каждого клиента.

Философия интеграции

- Принятие инвалидности: работодатели знают и принимают состояние здоровья своих сотрудников и терпят определенный уровень ошибок, что дает работникам чувство безопасности.

- Время для людей: ожидается, что персонал будет работать в меру своих возможностей, но не подвергается чрезмерному давлению.

- Люди прежде всего: магазинам не нужно максимизировать прибыль; достаточно, чтобы они вышли на уровень безубыточности и образовали небольшой излишек.

Методы и инструменты

Бизнес-идея

Бизнес-идея способна принести пользу нескольким заинтересованным сторонам:

- для лицензиатов ключевыми преимуществами открытия CAP Market является то, что они присоединяются к известному и заслуживающему доверия бренду. Это повышает лояльность клиентов и снижает расходы на рекламу. В обмен на относительно невысокий налог с оборота они получают огромную неоценимую помощь и советы, основанные на многолетнем опыте работы в этом секторе. Это касается местоположения, дизайна магазина, ассортимента продукции, подбора персонала, систем управления и многого другого;

- для местных политиков рынок CAP предлагает интеграцию для людей с ограниченными возможностями, восстановление городов, улучшение местных услуг и экологическую устойчивость;

- для людей с ограниченными возможностями оно обеспечивает работу на условиях, близких к тем, которые существуют на основном рынке труда, и которые регулируются стандартными трудовыми договорами, но которые являются гуманными и подходят уязвимым людям. Большинство рабочих мест рассчитаны на полный рабочий день, но есть также некоторые рабочие места с частичной занятостью, такие как сборщик тележек, которые оплачиваются на почасовой основе и помогают людям вернуться к трудовой дисциплине.

Лояльность клиентов дополнительно вознаграждается картой лояльности , которая после 20 посещений магазина дает покупателю право на небольшой подарок.

Информация/исследования

GDW Süd помогает каждому новому лицензиату составить бизнес-план. Многолетний опыт розничной торговли и контакты, которыми обладает GDW Süd, означают, что компания может предложить чрезвычайно точные советы предполагаемым лицензиатам. Например, когда рассматривается новое место, через торговые связи часто можно узнать, каким был предыдущий оборот, тем самым снижая риск открытия. Когда магазин начинает торговать, он оказывает поддержку руководству, используя инструменты сравнительного анализа, которые он разработал за многие годы. Это позволяет лицензиатам сравнивать свои результаты с показателями сопоставимых магазинов, определять их сильные и слабые стороны, ставить реалистичные цели и сравнивать с ними свои будущие результаты.

Финансы

Конкретного финансового пакета не существует, однако тот факт, что бренд и система к настоящему времени хорошо известны и проверены, а также репутация группы как честной и добросовестной компании повышает доверие инвесторов. Лицензиат магазина оплачивает франшизу двумя частями, а затем уплачивает сбор в размере 1-2% от оборота. Некоторые земли предлагают финансовые стимулы, а некоторые местные власти могут помочь, например, с помещением.

Помещение

Помещения не в дефиците. Обычно местные власти обращаются к GDW Süd с предложением вновь занять пустой магазин. На практике около 80% этих предложений приходится отклонять. GDW Süd предлагает поддержку во время переговоров по аренде и оснащению магазина.

Запускать

Важнейшее событие в жизни каждого магазина – день открытия. Абсолютно необходимо начать с правильной ноги, поскольку именно в течение первых двух недель будущие клиенты совершат свой первый визит и решат, будут ли они возвращаться регулярно. первой недели В розничной торговле существует пословица: оборот определяет будущий оборот. Поэтому GDW Süd оказывает каждому новому магазину особенно сильную поддержку в период открытия. Он привлекает дополнительный персонал, чтобы обеспечить хорошую атмосферу и обслуживание на должном уровне. Он применяет множество известных ему «советов дела»; например, раздача алкогольных напитков на открытии может иметь неприятные последствия.

Обучение и организационное развитие

GDW Süd помогает лицензиатам набирать персонал и организует обучение различным аспектам розничной торговли: работе с продуктами питания, оформлению заказов, работе с наличными деньгами, работе с компьютерной системой, обеспечению качества и т. д.

Напротив, лицензиаты уже обладают необходимыми навыками, связанными с интеграцией. Что касается организационного развития, то ежегодно проводится собрание всех магазинов. Региональные встречи проводятся ежемесячно. Менее формально, поддержка по телефону доступна от магазина к магазину. Обеспечение качества является важным аспектом лицензии, и сотрудники центрального офиса регулярно посещают предприятие. Чтобы сохранить репутацию группы в целом, они по соглашению уполномочены давать указания руководителям магазинов, если это необходимо.

Ссылки

• Веб-сайт CAP Markets: http://www.cap-markt.de
• Наша концепция – брошюра о вашем успехе
• Лучшее будущее. Результаты Сети за лучшее будущее социальной экономики , Министерство регионального развития, Польша, 2012 г.
• Депопуляция в сельской местности и предоставление государственных услуг в Германии , А. Л. Дремель, 2013 г.
• Рынки CAP были исследованы в рамках ЕС Инициативы EQUAL Community Initiative, направленной на борьбу с неравенством и дискриминацией на рынке труда. См. веб-сайт EQUAL по адресу: [1]