Чарльз Дж. Бейтс

Чарльз Дж. Бейтс (4 мая 1930 - 28 сентября 2006) был американским ученым-диетологом , который участвовал в разработке выпечки рецептур ангельской еды и дьявольского торта , а затем разработал подсластитель из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы для Coca-Cola . Помимо своих исследований, Бейтс также участвовал в организации бойскаутов Америки в Индиане , получив множество наград.

Ранний период жизни

Бейтс родился в Дейтоне, штат Огайо , и переехал в Массачусетс и Калифорнию , где поступил в Калифорнийский технологический институт , получив там степень бакалавра в 1951 году. Затем Бейтс поступил в Массачусетский технологический институт (MIT), где получил докторскую степень. .Д. по пищевой технологии в 1957 году.

Исследовательская карьера

После получения докторской степени. После окончания Массачусетского технологического института Бейтс перешел на работу в компанию Procter & Gamble в Цинциннати, штат Огайо он разработал формулы смесей для тортов из ангельской еды и дьявольской еды в рамках бренда Duncan Hines , где в 1960-е годы . В 1972 году Бейтс переехал в Хаммонд, штат Индиана , где работал в компании American Maize Company (ныне Cargill). Там Бейтс разработал подсластитель из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы Coca-Cola для безалкогольных напитков . Он уйдет из American Maize в 1993 году с должности технического вице-президента.

Участие в профессиональной деятельности

Бейтс был активным членом Американской ассоциации химиков-зерновиков (AACC), входя в ее совет директоров в 1991 году. Однако его основная деятельность была сосредоточена на Институте пищевых технологов (IFT), куда он поступил в 1951 году будучи студентом. Будучи аспирантом Массачусетского технологического института в 1954 году, Бейтс был членом Национального комитета по образованию IFT, затем работал в их Комитете по подразделениям в 1963 году. Он представлял IFT в исполнительном комитете в 1981–84 годах, затем занимал пост президента IFT в 1985–1985 годах. 86 лет, а затем в качестве казначея IFT в 1989–90 годах. Кроме того, в 1983–84 годах Бейтс занимал должность председателя чикагского отделения IFT . За свою службу Бейтс будет назван членом IFT в 1988 году и получит премию Калверта Л. Уилли в 1998 году. Его отец, Филип старший (1902–93), был президентом IFT в 1954–55, что сделало их единственным отцом и сыном. комбинация, которая когда-либо станет президентом IFT.

Участие бойскаутов Америки

Бейтс много лет служил в организации «Бойскауты Америки» (BSA) в качестве волонтера в Совете BSA Калумета в Мюнстере, штат Индиана . В их число входили Кубмастер, Скаутмастер, комиссар совета и председатель физической организации Национального скаутского Джамбори 1997–2005 годов. он будет награжден премией «Серебряный бобр» , премией «Серебряная антилопа» , премией за героизм и стипендией Джеймса Э. Уэста В 1996 году .

Семейная и церковная деятельность

Бейтс был женат на Нэнси пятьдесят лет до ее смерти в 2004 году. У него также было два сына (Чарльз-младший и Ричард Л.), одна дочь (Присциллия (Пенни) Кросланд), два внука, одна внучка, два брата и множество племянницы и племянники тоже. Бейтс также служил старейшиной Первой пресвитерианской церкви Краун -Пойнт, штат Индиана , и пел в хоре .

Смерть и мемориал

Бейтс умер 28 сентября 2006 года в Краун-Пойнт, штат Индиана. Мемориалы были перечислены в ноябрьском выпуске журнала Food Technology за 2006 г. , в разделе IFT в Чикаго , а также в информационном бюллетене Calumet Council BSA за ноябрь/декабрь 2006 г. Празднование пожизненного служения состоялось в Первой пресвитерианской церкви в Краун-Пойнт 25 ноября 2006 года.У него остались два брата Филип К. Бейтс-младший и Брэдфорд Бейтс.

Ссылки

• «Премия Калверта Л. Уилли за выдающиеся заслуги 1998 года». Программа ежегодного собрания IFT 1998 года и каталог выставок Food Expo. Чикаго: Институт пищевых технологов. 1998. с. 62.
• «В память: Чарльз Дж. Бейтс». Пищевая технология. Ноябрь 2006 г. с. 77.

Внешние ссылки

• Информация о похоронном бюро Гейзена (Краун-Пойнт, Индиана) о Бейтсе - по состоянию на 15 ноября 2006 г.
• Новости Чикагской секции IFT от 26 октября 2006 г. - по состоянию на 15 ноября 2006 г.
• Ноябрь/декабрь 2006 г. Информационный бюллетень Calmuet Council BSA в Мюнстере, Индиана, дань уважения Бейтсу в Wayback Machine (архивировано 7 октября 2007 г.)