Ассоциация зерновых и зерновых культур

Ассоциация зерновых и зерновых (ранее AACC International, ранее Американская ассоциация химиков-зерновиков ) — это некоммерческая профессиональная организация членов, которые являются специалистами по использованию зерновых культур в пищевых продуктах. Основанная в 1916 году, их штаб-квартира находится в Игане, штат Миннесота .

Разделы

Ассоциация зерновых культур имеет девять действующих секций . Четыре из девяти активных участков расположены за пределами США : в западной Канаде , Австралии , Японии и Европе .

Подразделения

Ассоциация зерновых и зерновых имеет одиннадцать подразделений . К ним относятся биотехнология , углеводы , инженерия / переработка , измельчение / выпечка , питание , белок , реология , рис , безопасность и качество пищевых продуктов , корм для домашних животных и животных , а также бобовые .

Публикации

Ассоциация Cereals & Grains издает журнал Cereal Chemistry , выходящий раз в два месяца журнал по науке о зерновых , включая обработку, масла и лабораторные испытания этих зерновых ( кукуруза , овес , ячмень , рожь и т. д.), Cereal Foods World раз в два месяца. , журнал , выходящий ассоциация, которая занимается исследовательскими работами и профессиональными вопросами, связанными с теми, кто занимается наукой о зерновых, а также книгами по различным вопросам, связанным с зерном и крупами (хранение, помол, обработка, качество продуктов питания , безопасность пищевых продуктов , ингредиенты, пищевые волокна и питание) .

Непрерывное образование

На протяжении всего своего существования Ассоциация зерновых и зерновых предлагала курсы непрерывного образования или профессионального развития своим членам и нечленам по вопросам, касающимся науки о зерновых и проблемах переработки зерна. Эти курсы включали вопросы безопасности пищевых продуктов, безопасности сотрудников , экструзии , переработки и многого другого.

Внешние ссылки

• Официальный сайт