Сельскохозяйственная компания Тестаматта
43 ° 47'42 "N 11 ° 18'52" E / 43,7951028 ° N 11,3144078 ° E
Azienda Agricola Testamatta — итальянская винодельня , которой управляет Биби Гретц, винодел с творческим прошлым итальянско - норвежского происхождения, который производит несколько тосканских вин из виноградников, расположенных на холмах Фьезоле с видом на город Флоренцию . Греца описывают как «крутого винодела» и «одну из восходящих молодых звезд Тосканы». [ 1 ] [ 2 ] Все вина относятся к категории Toscana IGT .
История
[ редактировать ]Возможно, из-за его частичного норвежского происхождения, его мать Суннива Грец, урожденная Расмуссен, вышла замуж за швейцарско-израильского скульптора Гидона Греца , Биби Грец и его вина привлекли большое внимание норвежской прессы с первого урожая 2000 года. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] Выпускник искусств Академии дель Арте во Флоренции, Грец начал производство вина в конце 90-х годов после того, как столкнулся с решением либо разрешить истечение срока действия старых договоров аренды старых виноградников, окружающих его дом в Кастелло де Винчильята, либо использовать их. В сотрудничестве с виноделом Альберто Антонини , с которым он проработал четыре года, производство на ранней стадии стало весьма успешным. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Грец сам создает все оформление лейбла. [ 8 ]
Положительные оценки от Роберта Паркера . [ 8 ] и, в частности, 98 баллов за Testamatta 2006 от Wine Spectator , [ 9 ] [ 10 ] За этим последовал пресс-релиз городка Фьезоле в ноябре 2008 года, в котором было объявлено, что этот результат «сделал Фьезоле полноправным членом на карте великих вин Италии и мира». [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] Несмотря на неточный комментарий, который называет вина Греца супертосканскими , вина производятся исключительно из традиционного итальянского винограда и проходят умеренную обработку дубом . [ 10 ]
Вино среднего класса Soffocone di Vincigliata от Graetz было запрещено ввозить в США из-за правил, которые не позволяют ни одной этикетке вина содержать какие-либо сексуальные образы. Это не вступило в силу до тех пор, пока Грец не обнародовал объяснение того, что его виноградник Винчильята является излюбленным местом для местных молодых влюбленных, а «соффоконе» - это грубый флорентийский термин, обозначающий фелляцию . [ 5 ] [ 8 ] после этого образное изображение этикетки предстало в новом свете. [ 14 ] [ 15 ] Позднее измененное изображение этикетки было разрешено для импорта в США. [ 14 ]
Производство
[ редактировать ]Грец управляет 80 гектарами (200 акров) виноградников, из которых ему самому принадлежит 2 га (4,9 акра). [ 5 ]
Среди розливов винодельни - флагманское вино Testamatta («Горячая голова»), в последние годы 100% Санджовезе со средним объемом производства 1200 ящиков (110 гл ; 2900 галлонов США ), кюве Colore di Testamatta ограниченного производства из трех равных частей. Санджовезе, Канайоло и Колорино , со средним производством 75 ящиков (6,8 гл; 180 галлонов США) и Canaiolo di Testamatta из 100% Canaiolo с производством 150 ящиков (14 гл; 360 галлонов США).
Кроме того, Соффоконе ди Винчильята, изготовленный из винограда с одного виноградника с пропорцией купажирования 90% Санджовезе, 7% Колорино, 3% Канайоло, имеет средний объем производства 800 ящиков (72 гл; 1900 галлонов США) и Грилли дель Тестаматта («Капризы горячей головы»). "), 80% Санджовезе, 10% Колорино, 10% Канайоло, с производство 2000 ящиков (180 гл; 4800 галлонов США) используется в качестве вторых вин . Входная этикетка Casamatta (буквально каземат , обычно «сумасшедший дом»), изготовленная из 100% Санджовезе, широко поставляемого из Тосканы, производит 12 500 ящиков (1 120 гл; 30 000 галлонов США) и на некоторых рынках продается в упаковке «мешок в коробке» .
Винодельня также производит белые вина, среди которых Bugia («ложь») bianco и Cicala del Giglio из винограда Ansonica , выращенного на острове Джильо , и Bianco di Casamatta, широко полученного из тосканского Верментино винограда .
Ссылки
[ редактировать ]- Сноски
- ^ Саклинг, Джеймс, Wine Spectator (7 июля 2006 г.). Сумасшедшие мысли на холмах Флоренции
- ^ Кленденин, Джей Л. (25 марта 2009 г.). «2006 Биби Грец Грилли дель Тестаматта» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 20 октября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Буззи, Кирстен, Dagbladet (2 августа 2003 г.). Норвежский винодел добился большого успеха в Италии. Архивировано 14 мая 2009 г. в Wayback Machine (на норвежском языке).
- ^ Jump up to: а б Мартинсен, Том, Дагенс Нерингслив (29 мая 2007 г.). Деньги, труд и мечты (на норвежском языке)
- ^ Jump up to: а б с д Мартинсен, Том; Бё, Мерете, Dagens Næringsliv (21 сентября 2008 г.). Страстное безумие (на норвежском языке)
- ↑ Якобсен, Аасе, банда Верденса (12 августа 2009 г.). Хорошее вино, хорошие цены = хорошее лето. Архивировано 4 января 2010 г. в Wayback Machine (на норвежском языке).
- ^ Мартинсен, Том; Бё, Мерете, Dagens Næringsliv (21 января 2009 г.). Еще одно хорошее вино от Биби (на норвежском языке).
- ^ Jump up to: а б с Салвесен, Гейр, Афтенпостен (12 сентября 2009 г.). Норвежский торнадо в Тоскане. Архивировано 15 ноября 2009 г. в Wayback Machine (на норвежском языке).
- ^ Крамер, Мэтт, Орегонец (4 января 2009 г.). Мэтт Крамер взвешивает преимущества нескольких источников виноградников
- ^ Jump up to: а б Дальхейм, Ульф, Adresseavisen (6 марта 2009 г.). Норвежское художественное приключение в бутылке в Тоскане. Архивировано 9 марта 2009 г. в Wayback Machine (на норвежском языке).
- ↑ Город Фьезоле, comune.fiesole.fi.it (5 ноября 2008 г.). Забастовки Фьезоле, Биби Грец. Архивировано 22 июля 2011 года в Wayback Machine (на итальянском языке).
- ↑ Зилиани, Франко, Vinoalvino.com (12 декабря 2008 г.). Тестаматта получает 98 баллов из 100 от Wine Spectator, а муниципалитет Фьезоле организует мероприятие в честь… Архивировано 7 июля 2010 года в Wayback Machine (на итальянском языке).
- ↑ Парзен, Джереми, dobianchi.com (15 декабря 2008 г.). Тосканский город набрал 98 баллов в Wine Spectator
- ^ Jump up to: а б Дальхейм, Ульф, Adresseavisen (27 ноября 2009 г.). Биби подвергнута цензуре в США (на норвежском языке)
- ↑ Залазник, Джефф, Всегда голодный Нью-Йорк (17 февраля 2009 г.). Что в имени?: Soffocone di Vincigliata. Архивировано 7 апреля 2010 года в Wayback Machine.