Ежи Францишек Кульчицкий
Ежи Францишек Кульчицкий | |
|---|---|
 Портрет Кульчицкого в турецком наряде, Музей Чарторыйских. | |
| Рожденный | 1640 Кульчице , Речь Посполитая (сейчас на территории Украины) |
| Умер | 19 февраля 1694 г. ( 1694-02-19 ) |
| Род занятий | Купец, шпион, дипломат, солдат, владелец кофейни. |
| Известный | Героизм во время Венской битвы . Открытие одной из первых кофеен в Вене |
Jerzy Franciszek Kulczycki of the Sas coat of arms ( German : Georg Franz Kolschitzky , Ukrainian : Юрій-Франц Кульчицький , romanized : Yurii-Frants Kulchytskyi ; 1640 – 19 February 1694) was a Polish nobleman, diplomat, and spy during the Great Turkish War of Ukrainian origin. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] За его действия в битве при Вене 1683 года , когда ему удалось выбраться из осажденного города в поисках помощи, местные жители считали его героем. Согласно легенде, его часто называют основателем первого кафе в городе в 1683 году. [ 4 ] используя кофейные зерна, оставленные отступающими турками-османами . Однако более поздние источники предполагают, что первая кофейня в Вене была открыта армянином Йоханнесом Теодатом (он же Йоханнес Диодато или Деодат и Ованес Астоуатзатур) в 1685 году. [ 5 ] [ 6 ]
Биография
[ редактировать ]
Кульчицкий родился в 1640 году в Кульчицах , недалеко от Самбора , (тогда часть Речи Посполитой , ныне западная Украина ). [ 7 ] [ 8 ] Он родился в старинной православно-русинской дворянской семье Кульчицких-Шелестовичей, хотя его отец перешёл в католицизм . [ нужна ссылка ]
Он свободно владел польским, русинским (украинским), сербским, турецким, немецким, венгерским и румынским языками. Кульчицкий начал работать переводчиком в белградском филиале Австрийской восточной компании ( Orientalische Handelskompagnie ). Когда турецкие власти начали репрессировать иностранных торговцев как шпионов, он избежал ареста, заявив о польском гражданстве, и переехал в Вену, где благодаря своей прежней работе накопил достаточно богатства, чтобы открыть в 1678 году собственную торговую компанию. [ 7 ] [ 9 ]
Во время осады Вены (1683) он вызвался покинуть осажденный и голодающий город и связаться с герцогом Карлом Лотарингским . Вместе со своим верным слугой, сербом Джордже Михайловичем, он покинул город в турецкой одежде и пересек линию врага, распевая османские песни. Связавшись с герцогом, паре удалось вернуться в город и достичь его с обещанием скорого облегчения. Из-за этой информации городской совет решил не сдаваться турецким войскам Кара Мустафы-паши и вместо этого продолжить борьбу.
После прибытия христианских войск во главе с польским королем Яном III Собеским 12 сентября осада была прорвана. Благодарные горожане Вены считали Кульчицкого героем. Городской совет наградил его значительной суммой денег, а горожане подарили ему дом в городке Леопольдштадт . Сам король Иоанн III Собеский подарил Кульчицкому большое количество кофе, найденного в захваченном лагере армии Кара Мустафы.
История о том, что Кульчицкий открыл в Вене кофейню на Шлоссергассле недалеко от собора, получившую название Hof zur Blauen Flasche (« Дом под синей бутылкой »), и другие истории о нем, связанные с кофе, были придуманы Готфридом Улихом в 1783 году. [ 10 ] Впервые это обнаружил историк Карл Теплый в 1980 году. [ 11 ] Потомок Кульчицкого, историк Ежи Сас Кульчицкий, считал теорию Теплого «псевдонаучной», поскольку она «отрицала все известные, документированные знания о Кульчицком, делая его вдобавок армянином». [ 12 ]
До недавнего времени каждый год в октябре владельцы кафе Вены устраивали особый Кольшицкий праздник, украшая витрины своих магазинов портретом Кульчицкого, как отмечает польский историк и географ Зигмунт Глогер . Памятник Кульчицкому установлен на улице Кольшицкого в Вене , на углу дома Фаворитенштрассе, 64. [ 13 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Варвунис, Мильтиад (14 декабря 2016 г.). Сделано в Польше: женщины и мужчины, изменившие мир . Корпорация Xlibris. п. 248. ИСБН 978-1-5245-9664-4 .
- ^ Зерна, изменившие Европу. Как украинец Вена спас. Irene Michalkiv
- ^ Ханна Видачка, Ежи Францишек Кульчицкий - основатель первого кафе в Вене. Архивировано 20 октября 2014 г. в Wayback Machine.
- ^ «Как поляк открыл первое кафе в Вене и изобрел кофе с молоком» . HISTORIA.org.pl – история, культура, музеи, выпускные экзамены, реконструкции и исторические обзоры . Проверено 30 ноября 2015 г.
- ^ Феликс Чейке , Исторический лексикон Вена . том. 2 (Вена, 1993), с. 19.
- ^ Эрнст Грабовски, Внутренний город, Вена, 1-й округ (Эрфурт, 2002 г.), с. 16.
- ^ Jump up to: а б Куда ты идешь, украинец? Клара Гудзик, «День» , 18 июля 2006. Киев, Украина.
- ^ Кофейный аппетит назревает, но далеко отстает от Европы Киев Пост. 10 декабря 2008 г.
- ^ Тарас Чухлиб Daily Mirror . 27 февраля 2004 г. Архивировано 21 июня 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ Биргит Шванер, Венская кофейня: Легенда - Культура - Атмосфера (Вена, 2007), стр. 12–14.
- ^ Теплый, Карл (1980). Чейке, Феликс (ред.). Появление кофе в Вене. Георг Франц Кольчицкий. Джон Диодато. Исаак де Лука . Специальная серия «Документов по истории Вены» (более поздняя серия: «Исследования и вклад в историю города Вены») (на немецком языке). Том 6. Вена, Австрия и Мюнхен, Германия: Ассоциация истории города Вены / Издательство Комиссии «Молодежь и люди». ISBN 3-7005-4536-3 . OCLC 14949012 . S2CID 190364058 . (208 страниц)
- ^ Ежи С. Кульчицкий «Настоящая легенда венской Виктории. И. Ф. Кульчицкий и его семья», 2011.
- ^ «Кольшицкий, Георг Франц» . Проверено 27 февраля 2017 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Абрахамович, Зигмунт , «Ежи Францишек Кульчицкий», в Polski Słownik Biacyjne , том XVI (1970), стр. 128–129.
- Эллис, Маркман (2004), Кофейня: история культуры, Вайденфельд и Николсон.
- Харасимович, Цезарь (2007), Виктория (роман), Варшава. ISBN 978-83-925589-0-3 .
- « 9. Рассказываем, как кофе попал в Вену. Архивировано 18 июля 2011 г. в Wayback Machine », «Все о кофе», Уильям Х. Укерс.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Ежи Францишеком Кульчицким, на Викискладе?
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| Люди | |
