Шеф!

Шеф!
Название шоу сформировано из еды, приготовленной во время вступительных титров.
Создано	Питер Тилбери (по идее Ленни Генри )
В главных ролях	Ленни Генри Кэролайн Ли-Джонсон Роджер Гриффитс
Страна происхождения	Великобритания
Язык оригинала	Английский
№ серии	3
Количество серий	20 ( список серий )
Производство
Исполнительный продюсер	Полли Макдональд
Продюсер	Решающие фильмы для BBC
Настройка камеры	Однокамерные (серии 1 и 2) Мультикамера (серия 3)
Время работы	ок. 30 минут
Оригинальный выпуск
Сеть	BBC1
Выпускать	28 января 1993 г. ( 1993-01-28 ) - 30 декабря 1996 г. ( 30 декабря 1996 г. )

Шеф! — британская ситуационная комедия в главной роли с Ленни Генри , которая транслировалась в двадцати эпизодах трёх серий с 28 января 1993 года по 30 декабря 1996 года на канале BBC . Шоу было создано и написано Питером Тилбери на основе идеи Ленни Генри. и произведен для BBC продюсерской компанией Генри Crucial Films.

Сюжет

Генри сыграл Гарета Блэкстока, талантливого, высокомерного, деспотичного и одержимого шеф-повара , который бесконечно изобретательно оскорбляет свой персонал, ничего не подозревающих клиентов и почти всех, с кем он сталкивается. от шеф-повара Блэкстока Традиционная французская кухня с эклектичным оттенком подается в Le Château Anglais, ресторане изысканной кухни в английской сельской местности, который является одним из немногих в Соединенном Королевстве, получившим две звезды от Мишлен . Стремление шеф-повара к совершенству и его неосведомленность о стоимости этого совершенства означают, что ресторан находится на грани финансового краха, когда он и его жена Дженис (которую играет Кэролайн Ли-Джонсон ) покупают его в начале первой серии. Истеблишмент по большей части остается на этом грани, несмотря на все усилия Дженис на посту менеджера, в конечном итоге перейдя под контроль хамского Сирила Брайсона ( Дэйв Хилл ) в финальной серии.

Хотя основное внимание уделяется кухне ресторана, сельская местность (с ее поставщиками на черном рынке ) и домашняя жизнь Блэкстоков также являются фоном для шоу; долгие часы работы шеф-повара означают, что Дженис постоянно игнорируют в спальне, а их планы относительно семьи откладываются.

Бросать

Основная статья: Список шеф-поваров! персонажи

Помимо Гарета и Дженис Блэксток, на протяжении всех трех серий появляется третий персонаж, Эвертон Стоунхед (которого играет Роджер Гриффитс ). Стоунхед учился в школе у ​​шеф-повара и мечтает сам стать лучшим шеф-поваром. Первые дни на кухне он неуклюже, но в конце концов даже придумал фирменное блюдо собственное .

Производство

По словам Ленни Генри:

Первый выпуск шеф-повара! разрабатывался в течение двух лет, поэтому нам с Питером Тилбери пришлось пройти через множество испытаний по поводу мотивации персонажей. Почему этот персонаж такой придурок? Подходящего ли персонажа для роли Ленни Генри? Все такое. Как только мы справились с этим и сериалу дали зеленый свет , у Питера было около восьми или девяти недель, чтобы написать остальную часть. Остальные пять эпизодов было гораздо легче написать, потому что у нас были все споры о том, кто, что, где и как. Мир был нанесен на карту. Собственно, самая первая серия Шефа! Мне было труднее всего смотреть этот эпизод, потому что мы так усердно работали над ним, и вы могли увидеть все, что было переписано в первом эпизоде.

Ленни Генри обучался кулинарии в ресторане L'Ortolan в Шинфилде , Рединг, Беркшир . Ресторан был создан по образцу, и многие сцены были сняты в Le Manoir aux Quat' Saisons ресторане в Оксфордшире , принадлежащем шеф-повару Раймону Блану . Многие другие сцены были сняты в Nether Winchendon House в Бакингемшире . Третий сериал был снят на студии Teddington Studios в Миддлсексе. Знаменитый шеф-повар Джон Бертон Рэйс выступил консультантом по еде на шоу.

Первые две серии были сняты на пленку и поставлены в стиле драматического сериала, а готовые серии были показаны зрителям.

Ленни Генри заявил на своем сайте, что они с Тилбери работали над сюжетной линией для другого сериала, но из этого ничего не вышло.

Эпизоды

Серия 1 (1993)

Нет.	Заголовок	Режиссер	Написал	Исходная дата выхода в эфир
1	«Персонал»	Джон Биркин	Питер Тилбери	28 января 1993 г. ( 28 января 1993 г. )
Гарет Блэксток — шеф-повар ресторана Le Chateau Anglais, и он приходит в ярость, когда руководство урезает его бюджет. У него не хватает бюджета, когда появляется «Эвертон» и бесплатно предлагает свои услуги шеф-повара, чтобы тренироваться на самой известной кухне Англии.
2	«За перевалом»	Джон Биркин	Питер Тилбери	4 февраля 1993 г. ( 04.02.1993 )
Чтобы успешно захватить ресторан, Гарет и Дженис должны сначала пойти на определенные личные жертвы, прежде чем унижаться перед менеджером банка. Это непростая задача для человека с патологической ненавистью к банковским менеджерам.
3	«По договору»	Джон Биркин	Питер Тилбери	11 февраля 1993 г. ( 11 февраля 1993 г. )
Принеся величайшую жертву, выставив свой идиллический коттедж на продажу, Дженис чувствует, что Гарет теперь должен приступить к повышению своего общественного авторитета в прессе... (Просто смайлик...) Чтобы поднять авторитет своего ресторана, Гарет открывает свою кухню для прессы. Но «Эвертон» упустил из виду что-то очень личное и довольно неприятное в тушеной телятине. Или дело было в пирогах? Или равиоли?
4	«Большой сыр»	Джон Биркин	Питер Тилбери	25 февраля 1993 г. ( 25 февраля 1993 г. )
Гарет узнает, что знаменитый шеф-повар Альбер Ру собирается почтить своим визитом его ресторан. Он пытается уговорить свои войска приготовить идеальную еду. Гарет отправляется на поиски идеального непастеризованного английского Стилтона . Но остерегайтесь сырной полиции!
5	"Слава - это шпора"	Джон Биркин	Питер Тилбери	4 марта 1993 г. ( 04.03.1993 )
Дженис организует участие Гарета и Ле Шато в телевизионной кулинарной программе Kitchens Live. Продюсер готовит Гарету несколько сюрпризов, а «Эвертону» удается выпустить на кухню 50 фунтов живых раков.
6	«Рис и горох»	Джон Биркин	Питер Тилбери	11 марта 1993 г. ( 11 марта 1993 г. )
Гарет пообещал отцу провести карибский вечер в Ле Шато. Проблема в том, что он ничего не знает о карибской кухне. Гарет должен пережить крайнее унижение, обратившись за помощью к «Эвертону» в этом вопросе.
7	"Нечто реальное"	Джон Биркин	Питер Тилбери	24 декабря 1993 г. ( 24 декабря 1993 г. )
Разногласия с его постоянным поставщиком птицы вынуждают Гарета и Дженис отправиться на охоту за рождественскими индейками. Изначально этот эпизод был «самостоятельным» и вышел в эфир намного позже, чем первые шесть эпизодов Серии 1.

Серия 2 (1994)

Нет.	Заголовок	Режиссер	Написал	Исходная дата выхода в эфир
8	«Река протекает через него»	Джон Биркин	Питер Тилбери	8 сентября 1994 г. ( 08.09.1994 )
Кухонный персонал в «Ле Шато» перегружен, и Гарету просто необходимо как можно скорее найти другого шеф-повара. Новое пополнение кухонного персонала (Густав Ларош) оказывается для Гарета более чем трудным, когда выясняется, что он предпочитает пить вино, а не готовить с ним.
9	"Время летит"	Джон Биркин	Питер Тилбери	15 сентября 1994 г. ( 15 сентября 1994 г. )
Дженис подозревает, что она беременна, и настаивает на том, чтобы они искали внешние инвестиции, чтобы обеспечить будущее своего потомства. Реакция Гарета обычно неопределенная в отношении обоих.
10	«Делай правильно»	Джон Биркин	Питер Тилбери	22 сентября 1994 г. ( 22 сентября 1994 г. )
Неужели нет конца тому, до чего Гарет готов наклониться, чтобы добыть лучшие ингредиенты для своих знаменитых блюд? Гарет имеет дело с «браконьером», чтобы добыть ингредиенты. Но длинная рука закона быстро преследует. Приземлится ли Гарет в супе?
11	«Диплом несчастий»	Джон Биркин	Джефф Дин	29 сентября 1994 г. ( 29 сентября 1994 г. )
Дженис преследует Гарета, стесняющегося публичности, чтобы он появился на ток-шоу, но вскоре ей жаль, что она никогда об этом не беспокоилась. Когда Гарет ругает телеаудиторию, как готовит Дженис, он с таким же успехом может забронировать у «Эвертона» новую квартиру последней. Эвертон пытается научить своего босса кое-чему об «любви».
12	«МастерШеф»	Джон Биркин	Питер Тилбери	13 октября 1994 г. ( 13.10.1994 )
«Эвертон» разработал свое собственное фирменное блюдо, и, к большому раздражению Гарета (очень публично продемонстрированному), он начинает привлекать к себе внимание средств массовой информации!
13	«Частная жизнь»	Джон Биркин	Питер Тилбери	20 октября 1994 г. ( 20.10.1994 )
У кухонного персонала массовые домашние проблемы, и Гарету предстоит сыграть роль тетушки-агонии, хотя бы для того, чтобы вернуть своих сотрудников к работе.
14	«Англия ожидает»	Джон Биркин	Питер Тилбери	27 октября 1994 г. ( 27.10.1994 )
Гарет участвует в международном кулинарном конкурсе в Лионе, Франция. Во всех блюдах должны быть ингредиенты исключительно из страны-производителя – но откуда ему взять английское вино?!?

Серия 3 (1996)

Нет.	Заголовок	Режиссер	Написал	Исходная дата выхода в эфир
15	«Настоящая любовь Гарета»	Дьюи Хамфрис	Джефф Дин	25 ноября 1996 г. ( 25 ноября 1996 г. )
Гарету пришлось продать Le Chateau Anglais Сирилу Брайсону. На кухне появился новый беспокойный американский шеф-повар по имени Саванна. Затем Дженис внезапно сообщает Гарету, что уходит от него, побуждая его уйти в отставку, пытаясь вернуть ее.
16	"Рини/Рене"	Дьюи Хамфрис	Пол Макин	2 декабря 1996 г. ( 02.12.1996 )
Когда Рене, избалованная дочь Сирила, приходит в ресторан, Гарет вынужден позволить ей помогать на кухне. «Эвертон» очарован Рене и сделает все, чтобы не дать ей отстраниться от должности.
17	«Уроки разговорной речи».	Дьюи Хамфрис	Пол Макин	9 декабря 1996 г. ( 1996-12-09 )
Поскольку Дженис съехала от него и в воздухе витают разговоры о разводе, Гарет выходит из себя на посетителях, когда Сирил принял политическое решение, согласно которому Гарет должен общаться и общаться с клиентурой в Le Chateau. Это определенно не то, что предпочел бы Гарет.
18	«Любовь в воздухе»	Дьюи Хамфрис	Джефф Дин	16 декабря 1996 г. ( 16 декабря 1996 г. )
Приезд отца Гарета не является тем тонизирующим средством, которое ему нужно, чтобы помочь ему преодолеть неудачный брак, особенно когда он приводит с собой свою новую, очень привлекательную и очень молодую девушку.
19	"Рошель"	Дьюи Хамфрис	Джефф Дин	23 декабря 1996 г. ( 23 декабря 1996 г. )
Эвертон уговаривает Гарета организовать свадьбу его кузена. Одна из гостей - одна из бывших девушек Гарета, Рошель. Старое пламя выглядит так, как будто оно разгорается вновь, пока неожиданно не появляется Дженис.
20	«Париж? Ямайка?»	Дьюи Хамфрис	Пол Макин	30 декабря 1996 г. ( 30 декабря 1996 г. )
В этом последнем эпизоде ​​Гарет стоит на распутье. Он должен решить, принять ли приглашение Рошель присоединиться к ней в Париже на выходных или улететь на Ямайку, чтобы попытаться уладить отношения с Дженис. Гарет по глупости полагается на советы «Эвертона», которые помогут ему принять решение о своем будущем.

Прием

По данным Музея радиовещательных коммуникаций , сериал «получил высокую оценку критиков за свою высокую производственную ценность, сценарии комедийных драм и главные роли. Прежде всего, пожалуй, сериал [был] знаковой программой в том смысле, что Генри играет персонажа, который случайно оказался чернокожим; факт его черноты не ограничивает повествование или аудиторию, которую достигает сериал».

BFI На сайте было отмечено, что «что действительно выделяло Шефа!» , так это развитие Генри как актера. В роли кухонного тирана Гарета Блэкстока он доказал, что способен изобразить многогранного персонажа, выходящего далеко за рамки карикатур его скетч-шоу». Также было отмечено, что Chef! «сделал несколько острых наблюдений о еде и современной Великобритании: прославление кухни, патологическая одержимость гигиеной, почти невозможность обеспечить действительно превосходные продукты в культуре, где доминируют промышленное сельское хозяйство и гиганты супермаркетов».

Однако некоторые современные критики были менее позитивны. на вторую серию в Evening Standard В рецензии Виктор Льюис-Смит описал ее как «...не настолько смешную, чтобы ее можно было классифицировать как комедийный сериал, и не достаточно правдоподобную, чтобы ее можно было классифицировать как драму, судебно-медицинская экспертиза не смогла обнаружить никаких следов юмор или тонкость в этом мрачном гибриде».

Домашняя версия

Все три серии были выпущены на DVD «Регион 1» 30 августа 2005 года. DVD-диски для региона 2 доступны со 2 октября 2006 года. В выпуске DVD для региона 2 отсутствовало несколько минут эпизода первого сериала «Большой сыр». Это произошло из-за ошибки мастеринга; исправленные сменные диски позже были предложены BBC. Релиз для региона 1 является полным и необрезанным.

Внешние ссылки

• Босс! что BBC Online
• Босс! что BBC Online
• Шеф! на экране BFI 's Screenonline
• Шеф! на IMDb  
• Босс! на epguides.com
• Шеф! в Британском комедийном гиде
• Шеф! в британской телевизионной комедии