Маленькая Констанция
| Маленькая Констанция | |
|---|---|
 Дорога, ведущая к усадьбе Кляйн Констанция, погребу и дегустационному залу. | |
| Расположение | Констанция , Кейптаун, ЮАР . |
| Координаты | 34 ° 2'20 "ю.ш., 18 ° 24'47,64" в.д. / 34,03889 ° ю.ш., 18,4132333 ° в.д. |
| Построен | 17 век |
| Архитектурный стиль (ы) | Кейп-Датч |
  Расположение Klein Constantia в Кейптауне | |
Кляйн Констанция — винодельческое хозяйство в пригороде Констанция в Кейптауне , Южная Африка.
История
[ редактировать ]Констанция, первая винодельческая ферма в Южной Африке, была основана в 1685 году губернатором Симон мыса ван дер Стел и использовалась для производства вина , а также для выращивания других фруктов и овощей и животноводства. Ван дер Стель, заядлый виноградарь, был первым, кто осознал потенциал разложившейся гранитной почвы в защищенной долине, обращенной к заливу Фолс и ограниченной с обеих сторон морем, после того, как он собрал образцы почвы со всего мыса. Он выбрал это место для посадки виноградной лозы и назвал его Констанция.
После смерти ван дер Стеля в 1712 году поместье было разделено и продано на три части ( Грот Констанция , Кляйн Констанция и Бергвлит ). Йоханнес Колихин, сын освобожденного раба, в конечном итоге стал владельцем Klein Constantia, который был переименован в Hoop op Constantia. Йоханнес возобновил виноделие с 1718 года и начал поставки по всему миру. [ 1 ]
Семья Клоэте
[ редактировать ]В 1778 году часть поместья, окружавшего особняк ван дер Стеля, была продана семье Клоете, которая посадила обширные виноградники, в основном Фронтиньяк, Понтак, красный и белый Мюскадель и немного Стена ( Шенен Блан ). [ 2 ] и расширил и улучшил особняк. После смерти Хендрика Клоэте в 1818 году поместье было разделено, и верхняя часть перешла в собственность сына Клоэте Йохана Герхарда Клоэте под именем Кляйн Констанция.
вино Констанция
[ редактировать ]
Именно под владением семьи Клоэте сладкое десертное вино Констанция «Вин де Констанс», изготовленное в основном из высушенного винограда Мускат де Фронтиньян, достигло пика своей славы. [ 2 ] Наполеон Бонапарт 1126 литров (297 галлонов) вина Констанция ежегодно отправлял в деревянных бочках в Лонгвуд-хаус , его дом в изгнании на острове Святой Елены с 1815 года до своей смерти в 1821 году. На смертном одре Наполеон отказался от всего, что ему предлагали, кроме бокала вина Констанция. [ 3 ]
В «Чувстве и чувствительности » героиня Джейн Остин миссис Дженнингс рекомендует маленькую Констанцию из-за «ее целебной силы разочарованного сердца». [ 4 ]
В Чарльза Диккенса последнем (и незаконченном) романе «Тайна Эдвина Друда » вино Констанция подается преподобному Септимусу его матерью. «Поскольку всякий раз, когда преподобный Септимус размышлял, его добрая мать считала это верным признаком того, что он «хочет поддержки», цветущая старушка спешила в чулан в столовой, чтобы получить от него поддержку, олицетворяющую в стакане Констанции и домашнем бисквите». [ 5 ]
В XXVI стихотворении Шарля Бодлера « Цветы зла» , озаглавленном «sed non satiata» , Бодлер сравнивает прелести своей возлюбленной с удовольствиями ночи и вином Констанции: «Даже больше, чем Констанция, чем опиум, чем Нюи, я предпочитаю эликсир твоего рот, где любовь исполняет свой медленный танец». [ 6 ]
Семья Де Вильерс
[ редактировать ]В 1913 году Кляйн Констанция была куплена Авраамом Лохнером де Вильерсом, богатым модистом из Паарла , и его американской женой-наследницей Кларой Хасси. Дом и его поместье были восстановлены, когда пара сделала усадьбу Кляйн Констанция своим домом за год до Первой мировой войны. Жизнь в Кляйн Констанция приняла бурный оборот. «Это было похоже на что-то из Великого Гэтсби», - сказал один восторженный гость. «Вы не можете себе представить весь гламур всего этого».
Одетая по последней моде, Клара, чей дедушка был первым сталелитейным магнатом Питтсбурга, [ 7 ] устраивали вечеринки, о которых говорил весь Кейптаун, где подавали русскую икру, завернутую в бочки со льдом, вместе с устрицами и копченым лососем; играли оркестры, а по лужайкам гуляли павлины. [ 8 ]
Состояние Питтсбурга не ограничивалось прекрасными автомобилями и икрой. Авраам и Клара приступили к преобразованию Кляйн Констанция стильно и решительно. В дом привезли прекрасную мебель и картины, добавили столовую с галереей менестрелей, частную часовню, а затем классический павильон, стоявший рядом с большим бассейном, окруженным ландшафтными садами. Виноделие продолжало играть важную роль, и ферма производила хорошее вино и отличный портвейн.
Преданные Кляйну Констанции, Клара и Абрахам были полны решимости оставить ферму в собственности семьи де Вилье. Поскольку у них не было собственных детей, их племянник Ян, сын Рокко и Анни де Вильерс из Паарла, был назначен их наследником и отправлен на два года в Калифорнийский университет в Беркли для изучения виноградарства. Когда Ян вернулся в Кляйн Констанция, он оставался там до смерти Авраама в 1930 году, а затем уехал в Трансвааль, вернувшись только в 1955 году, когда умерла его тетя Клара, после чего он унаследовал собственность. Со смертью Клары Хасси де Вильерс эпоха гламура и великолепия подошла к концу. [ 8 ]
Эра Йоосте
[ редактировать ]В 1980 году Дагги Йоосте купил Кляйн Констанция, модернизировал ее и с помощью профессора Криса Орферра из Стелленбосского университета и винодела Росса Гауэра создал и начал продавать новую воссозданную версию вина Констанция, изготовленную из Муската Блан а Пти Грайнс . [ 9 ] [ 10 ] Сын Дагги, Лоуэлл, присоединился к команде, и вместе они помогли возродить вина Кляйн Констанция и все поместье: к середине 1980-х годов завершились работы над полным погребом и дегустационным залом. [ 11 ]
Klein Constantia выпустила свой первый урожай современной эпохи в 1986 году, получив признание критиков и быстро завоевав репутацию одного из лучших винодельческих хозяйств Южной Африки. [ 11 ]
Новая собственность
[ редактировать ]В мае 2011 года семья Йосте продала Klein Constantia чешскому бизнесмену Зденеку Бакале и Чарльзу Д. Харману из Великобритании. Оба регулярно посещали Южную Африку в течение последних двадцати лет и теперь вместе со своими семьями делят свое время между своими домами в Европе и Кейптауне. [ 12 ] Г-н Бакала является сооснователем глобальной диверсифицированной инвестиционной группы BXR, генеральным директором которой является г-н Харман. [ 13 ]
В июне 2012 года Klein Constantia объединилась с виноградником в Стелленбоше, Anwilka (ранее принадлежавшим Лоуэллу Йосте, Юберу де Буару и Бруно Пратсу), и Klein Constantia приветствовала двух новых акционеров в де Буарде, Château Angelus и Prats, ранее принадлежавших Château. Кос д'Эстурнель . [ 14 ]
Производство вина
[ редактировать ]Кляйн Констанция известна производством белых вин, в том числе Совиньон Блан и Рислинг , а также возрождением десертного вина Констанция XVIII и XIX веков Vin de Constance . Вино де Констанс стабильно набирает более 90 баллов в журнале Wine Spectator Magazine и других рейтинговых изданиях, таких как Robert Parker. [ 15 ] а в сентябре 2012 года Нил Мартин из eRobertParker присвоил Vin de Constane 2007 оценку в 97 баллов. [ 16 ]
В портфолио вин Klein Constantia входят суперпремиум-линейка Estate и линейка Lifestyle KC, а также вина специального выпуска, такие как Perdeblokke Sauvignon blanc с одного виноградника и Méthode Cap Classique. Anwilka производит флагманское одноименное красное вино и второе красное вино «младшего брата» под названием Petit Frère. Иконой вина Кляйн Констанция остается Vin de Constance. [ 17 ]
Мыс Мусульманское наследие
[ редактировать ]
Кляйн Констанция — это место, где находится крамат или могила почитаемого мусульманского учителя и священнослужителя Кейптауна шейха Абдурахмана Матебе Шаха, который, как говорят, был одним из трех учителей, принесших ислам в южную Африку в семнадцатом веке.
Попав в плен во время голландского завоевания Суматры , шейх Абдурахман был сослан в Капскую колонию в 1661 году, всего через десять лет после ее основания. Считается, что он умер на том месте, где сейчас стоит крамат, либо в 1681, либо в 1682 году.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Вино де Констанс» . Кляйн Констанция .
- ^ Jump up to: а б «Кляйн Констанция Вин де Констанс» . Архивировано из оригинала 31 июля 2010 года . Проверено 20 марта 2012 г.
- ^ Bloomberg.com Вино на смертном одре Наполеона переживает ренессанс на виноградниках Кейптауна
- ^ ewine.co.za Кляйн Констанция Вин де Констанс. Архивировано 31 июля 2010 г. в Wayback Machine.
- ^ Чарльз Диккенс Тайна Эдвина Друда, Глава X. Архивировано 10 июля 2011 г. в Wayback Machine.
- ^ wosa.co.za Репутация южноафриканских вин
- ^ Скрабец, Квентин Р. (сентябрь 2010 г.). Самый богатый район в мире: как жители Питтсбурга в Ист-Энде создали американскую промышленность . Издательство Алгора. п. 63. ИСБН 9780875867953 .
- ^ Jump up to: а б Кляйн Констанция. «История» . Кляйн Констанция. Архивировано из оригинала 14 апреля 2012 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
- ^ sainesonline.co.uk История Констанции. Архивировано 29 сентября 2007 г. в Wayback Machine.
- ^ Байкофф, Джилл. «Старое вино Констанции: Вин де Констанс» . Проверено 20 марта 2012 г.
- ^ Jump up to: а б «Кляйн Констанция: Наша история» . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ «Кляйн Констанция: Пресс-центр» . Архивировано из оригинала 11 апреля 2013 года . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ «Кляйн Констанция: Семья» . Проверено 4 июня 2013 г.
- ^ «Кляйн Констанция: Пресс-центр» . Проверено 8 марта 2013 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Wine Spectator (США): вина рейтингом 90+» . Архивировано из оригинала 7 июля 2012 года . Проверено 20 марта 2012 г.
- ^ «Кляйн Констанция: Пресс-центр» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 15 декабря 2013 года . Проверено 8 марта 2013 г.
- ^ «Кляйн Констанция: Наши вина» . Архивировано из оригинала 23 марта 2013 года . Проверено 8 марта 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]