Квебеколь

Квебеколь
Имена
	Название ИЮПАК 2,3,3-Три-(3-метокси-4-гидроксифенил)-1-пропанол
Идентификаторы
Номер CAS	1360605-46-4 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ХЭМБЛ	ХЕМБЛ2426727 ;
ХимическийПаук	29784847 ;
ПабХим CID	56838437 ;
НЕКОТОРЫЙ	XE6U6NUC3D ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID301018794 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 24 Ч 26 О 7
Молярная масса	426.465 g·mol −1
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

Квебекол — полифенольное химическое соединение , выделенное из кленового сиропа . ^{[ 1 ]} Он имеет химическую формулу C ₂₄ H ₂₆ O ₇ и систематическое название 2,3,3-три-(3-метокси-4-гидроксифенил)-1-пропанол. Анализ кленового сока перед его превращением в сироп показывает, что это соединение не присутствует в соке в природе, а вместо этого образуется во время экстракции или переработки. ^{[ 2 ]} О полном синтезе соединения сообщалось в 2013 году. ^{[ 3 ]}

Химическое соединение названо в честь канадской провинции Квебек , которая является крупнейшим в мире производителем кленового сиропа.

Ссылки

^ Ли, Лия; Сирам, Навиндра П. (2011). «Квебекол, новое фенольное соединение, выделенное из канадского кленового сиропа». Журнал функциональных продуктов питания . 3 (2): 125–128. дои : 10.1016/j.jff.2011.02.004 .
^ Джонсон, Тим (4 апреля 2011 г.). «Квебеколь: необычное название полезного для здоровья соединения, содержащегося в канадском сиропе» . Берлингтон Фри Пресс . Архивировано из оригинала 24 июля 2012 года.
^ Кардинал Себастьян; Войер, Норманд (2013). «Тотальный синтез квебекола». Буквы тетраэдра . 54 (38): 5178–5180. дои : 10.1016/j.tetlet.2013.07.048 .

[Li-1] Ли, Лия; Сирам, Навиндра П. (2011). «Квебекол, новое фенольное соединение, выделенное из канадского кленового сиропа». Журнал функциональных продуктов питания . 3 (2): 125–128. дои : 10.1016/j.jff.2011.02.004 .

[2] Джонсон, Тим (4 апреля 2011 г.). «Квебеколь: необычное название полезного для здоровья соединения, содержащегося в канадском сиропе» . Берлингтон Фри Пресс . Архивировано из оригинала 24 июля 2012 года.

[3] Кардинал Себастьян; Войер, Норманд (2013). «Тотальный синтез квебекола». Буквы тетраэдра . 54 (38): 5178–5180. дои : 10.1016/j.tetlet.2013.07.048 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]