Калоцибе Индика

Калоцибе Индика
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомикота
Сорт:	Агарикомицеты
Заказ:	агарикалес
Семья:	Лиофилловые
Род:	Калоцибе
Разновидность:	С. указывает
Биномиальное имя
	Калоцибе Индика ; Пуркай. И А. Чандра, 1974 г.

Calocybe indica , широко известный как молочно-белый гриб , — это вид съедобных грибов, произрастающий в Индии. Крепкие белые грибы появляются летом после дождя на полях и обочинах дорог. Традиционно его едят в Западной Бенгалии, но в коммерческих целях его выращивают в нескольких штатах Индии и других тропических странах.

Таксономия

Calocybe indica была официально описана в 1974 году на основе материала, собранного в Калькутте . Авторы — ботаники Р. П. Пуркаястха и Айндрила Чандра — отметили, что это популярный гриб на рынках Западной Бенгалии . Они поместили его в секцию Calocybe рода Calocybe , отметив, что он оказался тесно связан и морфологически похож на Calocybe gambosa , от которого он отличался немного более крупными овальными спорами и более толстым грибом. ^{[ 1 ]} Ботаник А. С. Кришнамурти обнаружил, что он растет в Тамилнаде в середине 1990-х годов, и его коммерческое производство было пересмотрено и улучшено. ^{[ 2 ]}

Описание

Крепкий гриб полностью белого цвета и имеет твердую консистенцию. Его крышка 10 to 14 centimetres (4 to 5+1⁄2 in) across, convex initially before flattening out with age. The cuticle (skin) can be easily peeled off the cap. The crowded gills are white but gradually develop into brown with age, and the cylindrical stem is 10 centimetres (4 in) high with no ring nor volva. It has a subbulbous base, being 1.8 centimetres (3⁄4 in) wide at the apex (top), 3,5 сантиметра ( 1 + 1 ⁄ 2 дюйма) посередине и 2,4 сантиметра (1 дюйм) в ширину у основания. Гриб не меняет цвет при разрезе или повреждении, хотя старые высушенные экземпляры имеют желтовато-коричневый цвет. Мякоть имеет мягкий вкус, который описывают как маслянистый, и слабый запах, напоминающий редис. Отпечаток спор белый, споры овальной формы имеют длину 5,9–6,8 мкм и ширину 4,2–5,1 мкм. ^{[ 1 ]}

Распространение, среда обитания и экология.

Calocybe indica растет на лугах, полях и обочинах дорог в Тамил Наду и Раджастхане , как правило, на субстрате , богатом органическим материалом. Грибы появляются в период с мая по август после дождя. Гриб является сапрофитным , хотя сообщалось, что он образует эктомикоризные отношения с корнями кокосовой пальмы ( Cocos nucifera ), пальмиры ( Borassus flabellifer ), тамаринда ( Tamarindus indica ) и желтого пуансиана ( Peltophorum pterocarpum ). ^{[ 2 ]}

Выращивание

Calocybe indica выращивается в коммерческих целях на юге Индии и становится все более популярной в Китае, Малайзии и Сингапуре; его можно выращивать в жарких и влажных странах (от 60% до 70%) с температурой от 25 до 35 °C круглый год. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Пуркайастха Р.П., Чандра А. (1974). «Новый вид съедобных грибов из Индии». Труды Британского микологического общества . 62 (2): 415–18. дои : 10.1016/S0007-1536(74)80052-5 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Кришнамурти А.С., Бала В. (2015). «Комплексный обзор тропического молочно-белого гриба ( Calocybe indica P&C)» . Микобиология . 43 (3): 184–94. дои : 10.5941/MYCO.2015.43.3.184 . ПМК 4630423 . ПМИД 26539033 .

[Purkayastha1974-1] Перейти обратно: ^а ^б Пуркайастха Р.П., Чандра А. (1974). «Новый вид съедобных грибов из Индии». Труды Британского микологического общества . 62 (2): 415–18. дои : 10.1016/S0007-1536(74)80052-5 .

[Krishnamoorthy15-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с Кришнамурти А.С., Бала В. (2015). «Комплексный обзор тропического молочно-белого гриба ( Calocybe indica P&C)» . Микобиология . 43 (3): 184–94. дои : 10.5941/MYCO.2015.43.3.184 . ПМК 4630423 . ПМИД 26539033 .

[ 1 ]

[ 2 ]