Элиза Джеймс
Элиза Джеймс | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | Элиза Карролл 30 сентября 1855 г. Бирмингем , Англия |
| Умер | 26 сентября 1927 г. (71 год) |
| Место отдыха | Вест-Норвудское кладбище |
| Другие имена | Элиза Гриффитс Элиза Флит |
| Род занятий | Продавец кресс-салата и предприниматель |
| Супруг (а) | Уильям Артур Гриффитс (1877–1897) Джеймс Флит (1902–1913) |
Элиза Джеймс (30 сентября 1855 — 26 сентября 1927) была английским производителем и предпринимателем кресс-салата , известной как королева кресс-салата Ковент-Гардена . Ее бизнес по производству кресс-салата был крупнейшей компанией по производству кресс-салата того времени в Европе.
Жизнь
[ редактировать ]Она родилась Элиза Карролл в Бирмингеме , Англия, 30 сентября 1855 года. Она начала продавать кресс-салат, чтобы поддержать свою семью после самоубийства ее отца. В возрасте 16 лет она находилась под стражей как несовершеннолетняя правонарушительница в исправительном учреждении для девочек Уорикшира в Ковентри , где правонарушителей обучали ремеслу. [ 1 ] Около 1877 года она переехала в Лондон . [ 2 ]
28 мая 1877 года она вышла замуж за моряка Уильяма Артура Гриффитса в Ливерпуле , и у них родилось четыре дочери и три сына. Они жили в Ковентри , Бирмингеме и Ливерпуле, прежде чем обосноваться в Шеффилде, занимаясь торговлей фруктами и овощами. К 1886 году она владела фруктовым и комиссионным агентством на рынке Каслфолдс в Шеффилде.
Ее муж был алкоголиком и трижды ударил ее ножом. Он угрожал убить ее, когда она попыталась подать против него бракоразводный процесс, и он был заключен в тюрьму в 1897 году. Она получила развод указом Ниси в апреле того же года, когда Уильям находился в тюрьме Уэйкфилда . В своем заявлении о разводе она утверждала, что с самого начала брака содержала своих детей за счет собственных средств. Он был аннулирован на основании супружеской измены, поскольку она жила с другим мужчиной, Джеймсом Флитом, продавцом мяса на рынке Шеффилда в Глазго , после развода, который, как она ошибочно полагала, положил конец ее браку по закону. Она вышла замуж за Флита в 1902 году, назвав себя вдовой, пара жила в Лондоне и работала продавцами на Ковент-Гарден . рынке [ 1 ]
В 1912 году она вместе с дочерью посетила Соединенные Штаты Америки, отправившись в путешествие на океанском лайнере «Кармания» и вернувшись на « Лузитании» . [ 3 ]
Крессовый бизнес
[ редактировать ]
Благодаря своему успеху в качестве предпринимателя и производителя, она была известна как Королева кресс-салата. Она была успешной бизнес-леди в среде, где доминировали мужчины, а в 1908 году самостоятельно торговала кресс-салатом и салатом. Она диверсифицировала свою торговлю и начала поставлять, помимо рынков, рестораны, отели и магазины и получила почти монополию на лондонском рынке кресс-салата. [ 1 ] [ 2 ]
Она основала свою компанию James & Son и с 1908 года инвестировала в кресс-салат в Хэмпшире и Суррее, в Херстборн-Прайорс и Сент-Мэри-Борн на реке Борн . [ 2 ] Она арендовала шесть акров кресс-салата у графа Портсмута в 1908 году, а затем снова в 1917 году, на этот раз еще девять акров. Ее бизнес пострадал от сильной засухи 1921 года, из-за которой ей пришлось рыть артезианские колодцы для орошения. [ 1 ]
Ее фирма была крупнейшей компанией по производству кресс-салата в Европе. [ 2 ] и она вошла в число крупнейших владельцев участков кресс-салата в мире. [ 4 ] Несмотря на свой успех в качестве бизнес-леди, Джеймс продолжала работать над своим прилавком на рынке Ковент-Гарден , открываясь каждое утро, прибывая на тележке своего зятя с кресс-салатом. [ 2 ]
Смерть и наследие
[ редактировать ]Она умерла 26 сентября 1927 года от кровоизлияния в мозг , атеросклероза и хронической болезни Брайта . [ 1 ] Похоронена на кладбище Вест Норвуд в Лондоне. [ 5 ] где ее гроб был положен с большим венком из кресс-салата. [ 6 ]
К концу своей жизни Джеймс снабжала лондонские рестораны, продавая 50 тонн кресс-салата в неделю. [ 6 ] Поля кресс-салата, которые она создала в Хэмпшире, до сих пор используются для выращивания кресс-салата. [ 4 ] и теперь принадлежат компании Vitacress Salads . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Моррен, Жан (12 июля 2018 г.). «Флит [урожденная Карролл; бывшая фамилия по браку Гриффитс], Элиза [известная как Элиза Джеймс] (1855–1927), производитель кресс-салата и предприниматель» . Оксфордский национальный биографический словарь . Издательство Оксфордского университета. дои : 10.1093/odnb/9780198614128.013.109511 .
- ^ Jump up to: а б с д и «Зеленая королева | Ковент-Гарден, Лондон» . www.coventgarden.london . Проверено 26 октября 2018 г.
- ^ «ЗНАТЫЙ ГОСТЬ Ускользнул от нас». Нью-Йорк Таймс . 18 февраля 1912 г.
- ^ Jump up to: а б Белл, Бетан (21 мая 2014 г.). «Почитание овощей в Англии» . Новости Би-би-си . Проверено 26 октября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Фланаган, Боб (май 2009 г.). «Элизабет (Элиза) Джеймс (1856–1927) Королева кресс-салата» (PDF) . Информационный бюллетень «Друзья кладбища Вест-Норвуд» . Проверено 26 октября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Фернли-Уиттингстолл, Хью (27 марта 2010 г.). «Рецепты кресс-салата | Хью Фернли-Уиттингстолл» . Хранитель . Проверено 26 октября 2018 г.