Елисейская пивоваренная компания
![]() | |||||||||||||||||||||
Расположение | Сиэтл , Вашингтон, США | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Координаты | 47 ° 36'50 "N 122 ° 18'57" W / 47,613988 ° N 122,315805 ° W | ||||||||||||||||||||
Открыто | 1995 | ||||||||||||||||||||
Ключевые люди | Дик Кэнтуэлл (основатель) Джо Бисакка ( генеральный директор /руководитель производственного отдела, основатель) Дэйв Бюлер (основатель) Карлос Брито (генеральный директор ABInbev) | ||||||||||||||||||||
Владелец | Анхойзер-Буш ИнБев | ||||||||||||||||||||
Дочерние компании | 3 пивных паба 1 производственный объект | ||||||||||||||||||||
Веб-сайт | www | ||||||||||||||||||||
Активное пиво | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Сезонное пиво | |||||||||||||||||||||
|
Elysian Brewing Company — американская пивоварня , принадлежащая AB InBev , которая управляет двумя пабами и пивной в Сиэтле .
История
[ редактировать ]
Elysian была основана в 1995 году Дэйвом Бюлером, Джо Бисаккой и Диком Кантвеллом. Кэнтуэлл был домашним пивоваром , завоевавшим репутацию в кафе Duwamps, пивоварне Pike Place и Big Time Brewing. [ 1 ] Бюлер в прошлом занимался оптовой торговлей спиртными напитками, а Бисакка был домашним пивоваром и вице-президентом Seafirst Bank . Первоначальная локация была открыта в 1996 году в районе Капитолийского холма и имела емкость 20 баррелей. [ 2 ]
В период с 1997 по 2002 год компания управляла пабом-пивоварней в местном игровом зале GameWorks. В 2003 году их паб и бистро Tangletown были открыты недалеко от Грин-Лейк . [ 3 ] Крупнейшая локация компании, Elysian Fields, была открыта в 2006 году недалеко от CenturyLink Field , которая в игровые дни часто бывает занята. [ 4 ]
В 2011 году Elysian расширила свою деятельность, открыв офис площадью 35 000 квадратных футов (3300 м²). 2 ) производственное предприятие в районе Джорджтауна . [ 5 ] [ 6 ]
Anheuser-Busch InBev приобрела Elysian Brewing в начале 2015 года.
Пиво
[ редактировать ]Пиво | % крепости | МАТЬ | Описание |
---|---|---|---|
Аватар Жасмин IPA | 6.3 | 45 | НАСИЛИЕ [ 7 ] |
Стаут из драконьего зуба | 8.0 | 60 | Стаут [ 7 ] |
Дневное сияние IPA | 7.4 | 65 | Индийский Пэйл Эль [ 7 ] |
Неудачник Пэйл Эль | 7.0 | 57 | Он горит [ 7 ] |
Мужская комната красная | 5.6 | 33 | Но Эмбер [ 7 ] |
Персей Портер | 5.4 | 47 | Портье [ 7 ] |
Космическая пыль | 8.2 | 73 | НАСИЛИЕ [ 7 ] |
Бессмертный IPA | 6.3 | 54 | IPA новых мировых сортов с хмелем [ 7 ] |
Красный IPA на воске | 7.5 | 70 | |
Мудрый ЭСБ | 5.9 | 60 | Extra Special Bitter , первое пиво Elysian. [ 7 ] |
Зефир Пилснер | 7.5 | 80 | Пильзнерский лагер [ 7 ] |
Сезонный
[ редактировать ]Сезонное пиво включает:
Пиво | % крепости | МАТЬ | Доступность | Описание |
---|---|---|---|---|
Разделенный выстрел | 6.0 | 28 | Весна | |
Бифрост Зимний Эль | 8.3 | 58 | Зима | |
Панкучино Кофе Тыквенный Эль | 6.0 | 20 | Падать | Тыквенное пиво [ 7 ] |
Темная луна | 7.5 | 20 | Падать | Тыквенное пиво [ 7 ] |
Отличный тыквенный эль | 8.1 | 20 | Падать | Тыквенное пиво [ 7 ] |
Тыквенный эль Night Owl | 6.7 | 18 | Падать | Тыквенное пиво [ 7 ] |
Суперфузз кроваво-апельсиновый | 6.4 | 45 | Лето | Эль, сваренный с красным апельсином [ 7 ] |
Спасибо, Даст | 8.2 | 62 | Весна ( 420 ) | «Аромат травки» India Pale Ale , то есть пахнет «сырой» марихуаной. [ 8 ] [ 9 ] |
Фирменные блюда паба
[ редактировать ]Elysian Brewing Company варит множество сортов пива, которые доступны только в их пабах-пивоварнях и ресторанах или иногда сезонно доступны на разлив в некоторых пабах Сиэтла. К ним относятся The Golden Boot, сваренный в честь футбола Сиэтла; Халеакала, названная в честь вулкана на востоке Мауи ; Hombre, лагер в мексиканском стиле, сваренный как домашнее пиво для местного мексиканского ресторана; и Xoxo, наполненный азотом стаут в ирландском стиле с шоколадом и пряностями чили , который часто варят в День святого Валентина. [ 10 ]
варит
[ редактировать ]Wise ESB было первым пивом пивоварни. Elysian завоевала множество наград за свое пиво. Wise, Dragontooth Стаут и Avatar Jasmine IPA хорошо выступили на World Beer Cup . [ 11 ] Пиво пивоварни принесло ей награду «Большая пивоварня года» на Большом американском пивном фестивале в 1999, 2003 и 2004 годах. [ 12 ]
Elysian сотрудничала с пивоваренной компанией New Belgium Brewing Company из Ft. Коллинз, Колорадо. [ 13 ]
Пивоварня также сотрудничает с The Mens Room [ sic ] (программа на рок-музыкальной радиостанции Сиэтла KISW ) для производства Mens Room Original Ale; [ 14 ] предыдущие предложения включают Mens Room Red и Mens Room Gold. [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хиггинс, Патрик; Килгор, Маура Кейт; Хертлейн, Пол (1998). Секреты от мастеров-пивоваров: лучшие профессиональные пивовары Америки делятся рецептами и советами по приготовлению отличного домашнего пивоварения . Нью-Йорк: Саймон и Шустер. стр. 56–58. ISBN 978-0-684-84190-8 .
- ^ Макфарланд, Бен (2009). Лучшее в мире пиво: тысяча крафтовых сортов пива от бочки до стекла . Нью-Йорк: Издательская компания Sterling. п. 186. ИСБН 978-1-4027-6694-7 .
- ^ Тайс, Кэрол (21 декабря 2003 г.). «Приобретение побудило владельцев Elysian Brewing Co. переосмыслить свои планы» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 20 ноября 2011 г.
- ^ Моррисон, Лиза М. (2011). Крафтовое пиво северо-запада Тихого океана: Путеводитель для любителей пива по Орегону, Вашингтону и Британской Колумбии . Портленд: Timber Press. стр. 98–99. ISBN 978-1-60469-089-7 .
- ^ «Elysian Brewing в Сиэтле расширяется в Джорджтауне» (пресс-релиз). Сиэтлские пивные новости. 24 января 2011 года . Проверено 20 ноября 2011 г.
- ^ Джонс, Кендалл; Борг, Шеннон; Сотрудники журнала Seattle Magazine (октябрь 2011 г.). «Макро-микропивоварни Сиэтла» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 19 сентября 2012 года . Проверено 20 ноября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот «Елисейское пиво» . Елисейская пивоваренная компания.
- ^ Шэй Уивер (4 апреля 2019 г.), «Лучшие мероприятия 4 из 20 в Нью-Йорке» , Time Out
- ^ «Dank Dust / Elysian Brewing Company / IPA – American» . Унтаппд . Проверено 18 апреля 2022 г.
- ^ «Паб и фирменное пиво» . Елисейская пивоваренная компания. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Проверено 22 апреля 2013 г.
- ^ «Вашингтонские пивовары хорошо себя чувствуют на пивных соревнованиях» . Сиэтлский пост-разведчик . 21 апреля 2008 года . Проверено 19 ноября 2011 г.
- ^ Кайзер, Джефф (6 декабря 2010 г.). «Seattle Beer News, 10 лучших пивных заведений № 8: Елисейский Капитолийский холм» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 20 июля 2012 года . Проверено 19 ноября 2011 г.
- ^ Феррелл, ОК; Хартлайн, Майкл (2010). Маркетинговая стратегия (5-е изд.). Юго-западное обучение Cengage. п. 471 . ISBN 978-0-538-46738-4 .
- ^ «Новый Mens Room Original Ale доступен везде, где вы покупаете пиво!» . 9 августа 2021 г.
- ^ Сили, Майк (4 августа 2010 г.). «Красный в мужской комнате на вкус лучше, чем кажется» . Сиэтлский еженедельник . Архивировано из оригинала 16 июля 2012 года . Проверено 19 ноября 2011 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]