Авиакомпания
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | |
| Основан | 2017 в Бруклине , Нью - Йорк . |
| Основатели | Грегори Константин (генеральный директор) Стаффорд Шиэн (технический директор) |
| Штаб-квартира | Нью-Йорк , ВША |
| Продукты | Водка и другие этанола продукты на основе |
| Веб-сайт | авиакомпания |
Air Company — американская инжиниринговая компания, производитель напитков и этаноловой продукции, базирующаяся в Нью-Йорке . основанной в 2017 году Грегори Константином и Стаффордом Шиэном Основным продуктом авиакомпании Air Company, , является водка, изготовленная из углекислого газа , парникового газа , который вносит значительный вклад в изменение климата , который в процессе улавливается и преобразуется в этанол, достаточно чистый для потребления человеком.
Компания впервые выпустила водку с отрицательным выбросом углерода в ноябре 2019 года в районе Нью-Йорка . Авиакомпания также разрабатывает процесс производства этанола для использования в производстве других продуктов. Это включает в себя работу с НАСА в рамках CO 2 проекта по конверсии по производству глюкозы для использования в космосе в качестве источника пищи.
История
[ редактировать ]Авиакомпания была основана в 2017 году Грегори Константином, ранее работавшим маркетологом у производителя напитков Diageo , и Стаффордом Шиэном , химиком с докторской степенью. из Йельского университета . [ 1 ] [ 2 ] Шиэн создал процесс производства этанола из углекислого газа , парникового газа , который вносит значительный вклад в изменение климата . [ 3 ] [ 4 ] В 2019 году компания открыла торговый центр площадью 2500 квадратных футов (230 м²). 2 ) объект в районе Бушвик в Бруклине , Нью-Йорк . [ 3 ] Константин является главным исполнительным директором, а Шиэн — техническим директором компании. [ 5 ] [ 6 ]
Авиакомпания стала победителем премии ООН Ideas4Change 2017 года. [ 7 ] В 2019 году авиакомпания завоевала золотую медаль в категории водки «Ультра Премиум» по результатам слепой дегустации на конкурсе Luxury Masters, который ежегодно проводит журнал The Spirits Business . [ 3 ] [ 8 ] В мае 2019 года авиакомпания стала одним из пяти победителей первого этапа конкурса НАСА по конверсии CO 2 в рамках Centennial Challenges . [ 9 ] [ 10 ] Компания работает с НАСА над изучением использования этанола, полученного в результате этого процесса, для производства глюкозы для использования в космосе в качестве источника пищи. [ 5 ]
Компания официально выпустила свою первую водку в ноябре 2019 года в районе Нью-Йорка, в том числе в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, таких как Eleven Madison Park и Gramercy Tavern . [ 11 ] [ 12 ] По состоянию на март 2020 года авиакомпания вошла в число десяти финалистов премии Carbon XPrize, которая присуждает два приза по 7,5 миллионов долларов командам, которые разрабатывают наиболее финансово выгодные способы использования углекислого газа. [ 3 ] К тому времени более 60 заведений в районе Нью-Йорка обязались продавать водку в своих заведениях до появления пандемии COVID-19. [ 3 ] В ноябре 2020 года Air Vodka была признана журналом Time одним из «Лучших изобретений 2020 года». [ 13 ]
Когда пандемия начала распространяться, авиакомпания начала использовать этот процесс для производства дезинфицирующего средства для рук . [ 3 ] [ 14 ] Другие области применения в разработке также включают парфюмерию и ракетное топливо. [ 5 ] Air Company также создает завод в Онтарио , который примерно в десять раз превышает размер ее ликеро-водочного завода в Бруклине. [ 15 ] К маю 2022 года авиакомпания привлекла финансирование в размере 40 миллионов долларов, в том числе от Toyota , JetBlue и Parley for the Oceans . [ 16 ]
Производственный процесс
[ редактировать ]Авиакомпания использует гетерогенный катализ для гидрирования углекислого газа ( CO 2 ) для производства этанола ( С 2 Н 5 ОН ). Катализатор, разработанный Шиханом, в отличие от других катализаторов, используемых при гидрировании, не содержит драгоценных металлов . Он производит этанол, достаточно чистый для использования в напитках, продуктах питания, косметике, фармацевтических препаратах, чистящих средствах и ароматизаторах, а единственными побочными продуктами являются кислород и вода. Он также создает меньше других побочных продуктов алкоголя, таких как пропанол , бутанол и пентанол . [ 17 ] CO 2 , улавливаемый при производстве бутылки Air Vodka, примерно эквивалентен углекислому газу, потребляемому восемью деревьями в день. [ 12 ]
Air Vodka имеет чистый отрицательный CO 2 уровень выбросов от 1,45 до 1,47 на единицу массы произведенного этанола. [ 17 ] [ 18 ] Поставки CO 2 в страну происходят в основном за счет побочных продуктов традиционных производителей алкоголя и заводов по производству этанола, которые используют ферментацию сахара в процессе дистилляции. [ 17 ] [ 19 ] CO 2 сжижается на заводе в Ниагарском водопаде, работающем на гидроэлектростанциях, и транспортируется на ликеро-водочный завод Air Company в Бруклине. [ 15 ] Водород вырабатывается путем электролиза воды с использованием солнечной энергии и при этом выделяется кислород. [ 17 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Эта бутылка эко-водки стоимостью 65 долларов удаляет углекислый газ из воздуха» . CNBC . 7 ноября 2019 г. Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Келл, Джон (7 ноября 2019 г.). «Нетрадиционные методы, которые производители спиртных напитков используют, чтобы стать более устойчивыми» . Удача . Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Флавель, Кристофер (30 марта 2020 г.). «Водка из воздуха: необычная климатическая премия мешает коронавирусу» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Роджерс, Адам (7 ноября 2019 г.). «Этот мартини хочет уничтожить изменение климата по одному глотку за раз» . Проводной . ISSN 1059-1028 . Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с Петерс, Адель (4 мая 2021 г.). «Эта водка с отрицательным выбросом углерода производится из улавливаемого CO2» . Компания Фаст . Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Уилсон, Александра (7 ноября 2019 г.). «Этот стартап борется с изменением климата, превращая углекислый газ в водку» . Форбс . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Бентли, Том (7 ноября 2019 г.). «Это первая в мире водка с отрицательным выбросом углерода» . Популярная механика . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Хопкинс, Эми (1 октября 2019 г.). «Итоги Luxury Masters 2019» . Духовой бизнес . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Харбо, Дженнифер (8 апреля 2020 г.). «Конкурент НАСА по конверсии CO2 помогает усилиям по борьбе с Covid-19» . НАСА . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Харбо, Дженнифер (16 мая 2019 г.). «Команды-победители разрабатывают системы для преобразования углекислого газа в глюкозу» . НАСА . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Тейлор, Джоди (7 ноября 2019 г.). «Как авиакомпания борется с изменением климата с помощью водки» . Коветер . Проверено 29 августа 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Петерс, Адель (7 ноября 2019 г.). «Эта водка с отрицательным выбросом углерода сделана из улавливаемого CO2» . Компания Фаст . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ «Воздушная водка: 100 лучших изобретений 2020 года» . Время . 19 ноября 2020 г. Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Паркер-Поуп, Тара (22 июня 2020 г.). «Смешиваете дезинфицирующее средство для рук самостоятельно?» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Галлуччи, Мария (12 ноября 2019 г.). «Водка из уловленного углекислого газа? Вот в чем дух» . Грист . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Олик, Диана (16 мая 2022 г.). «Этот стартап производит водку из выбросов CO2, и его поддерживают Toyota и JetBlue» . CNBC . Проверено 3 августа 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д Озин, Джеффри (4 декабря 2019 г.). «Солнечный свет, а не самогон — счастливый час с углекислым газом» . Новости передовой науки . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Баук, Уитни (11 ноября 2020 г.). «Познакомьтесь с брендами, производящими аксессуары из парниковых газов» . Модница . Проверено 30 августа 2021 г.
- ^ Когли, Бриджит (20 ноября 2019 г.). «Air Co запускается как «первая в мире водка с отрицательным выбросом углерода» » . Дезин . Проверено 30 августа 2021 г.