Эльблинг

кот
кот
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	смокинг
Разновидность	Винная лоза
Также называется	мем другие синонимы
Источник	вероятно , Рейн , Германия
Известные регионы	Мозель , Люксембург
ВИВК Номер	3865

Эльблинг
Эльблинг
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	Блан
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Белый Эльблинг, Желтый Эльблинг и другие синонимы.
Источник	вероятно , Рейн , Германия
Известные регионы	Мозель , Люксембург
ВИВК Номер	3865

Эльблинг ( Немецкий: [ˈɛlplɪŋ] ^ⓘ) — сорт белого винограда (sp. Vitis vinifera ), который сегодня в основном выращивается в верховьях региона Мозель в Германии и в Люксембурге , где река называется Мозель . Этот сорт имеет долгую историю: со времен средневековья он покрывал большую часть виноградников Германии и был самым культивируемым сортом в этой стране до начала 20 века, но с тех пор его состояние находится в упадке. По состоянию на 2006 год в Германии насчитывалось 583 га (1440 акров) виноградников Эльблинга, что делало его 23-м по величине сортом винограда в стране. Из этой площади виноградников 575 га, или 98,6%, приходится на Мозельский регион. ^[1] В том же году в Люксембурге было выращено 122,9 га (304 акра) Эльблинга. ^[2]

История и происхождение

Было высказано предположение, что Эльблинг выращивался вдоль Мозеля уже во времена Римской империи и что он мог быть даже идентичен Vitis albuelis, описанному Луцием Колумеллой в его De re Rustica , и Vitis alba, описанному Плинием Старшим , хотя это никоим образом не было подтверждено. значит доказано. Оба латинских названия означают «белый виноград» и на каком-то более позднем этапе были бы изменены на Эльблинг. Анализ ДНК показал, что Эльблинг является потомком Гуэ Блан (также известного как Хойниш) и гибридом Траминера и какой-то неопознанной разновидности. ^[3] Это происхождение соответствует тому, что Эльблинг является древним сортом винограда, и, кстати, оно того же происхождения, что и Рислинг . Такое происхождение и история позволяют предположить, что Эльблинг возник где-то в районе Рейна .

Вина

Эльблинг имеет тенденцию давать сусла с низким содержанием сахара и вина с высоким содержанием кислоты и довольно нейтральным характером, что делает его в основном используемым для игристых вин без сортовой маркировки , таких как Mosel Sekt . При переработке сортового тихого вина получается вино, которое сравнивают с более легкой и терпкой версией Сильванера . ^[4] Сортовое вино Эльблинг чаще всего встречается в Люксембурге.

Синонимы

Эльблинг известен под следующими синонимами: ^[5] Альбана, Альбе, Альбен, Альбиг, Альбуэлин, Альбуэлис, Аллеманд, Аллеманд Блан, Эльзасьян, Альва, Аргентина, Биела Зребнина, Беловацка, Беловска, Блесек, Блесез, Буржуа, Бургауэр, Бургер, Бургеггер, Бургер, Бургер Эльблинг, Бургундертраубе Грюен, Бургир, Дикельблинг, Эльбай Фехер, Эльба, Эльбеле, Эльбен, Эльбен Фехер, Эльбер, Эльблинг Вайс, Эльбингер, Эльмене, Факум, Факун, Факун Блан, Фарантбили, Фаукун, Франкенталь Блан, Виноград обыкновенный, Гешлахтер Бургер, Гонэ Блан, Гуэ Блан , Гроббургер, Гробе, Гробрислинг, Грос Блан, Гроссрислер, Гроссрислинг, Хартальбе, Хауссар, Хербблин, Хойниш Грюн, Исодора Брахибус, Кламмер, Кляйнбир, Кляйнбир, Кляйнбергер, Клембер, Клеммер, Клемплих, Краткопечсель, Кристаллер, Кристеллер, Курцстингель, , Курцстинглер, Ле Гро, Люттенбершна, Мармон Верт, Сурок, Мельвейсе, Моравка, Муйе, Несслингер, Нюрнбергер Заэ, Нюслингер, Печек, Пежех, Пежек, Плант Коммуна, Плант Мадам, Райфренч, Раухельбене, Рейнфранш, Рейнальбен, Рейнельбе, Серетонина, Зильбервейс , Сильванер Вайс, Шпизельбе, Сребонина, Зюссгробер, Зюссгробес, Суссгробер, Тарант Били, Тарант Де Богем, Верден Блан, Верт Блан, Верт Ду, Вайссальбе, Вайссельбен, Вайссельблинг, Вайссер Дикельблинг, Вайссер Эльблинг, Вайссер Сильванер, Вельше, Вельшель.

Ссылки

↑ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2007–2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г., в Wayback Machine.
^ Статистический портал Люксембурга: площади виноградарства по различным сортам винограда, 1975–2006 гг. , Доступ 1 апреля 2008 г.
^ Глоссарий Wein-Plus: Эльблинг прочитан 6 марта 2013 г.
^ Дженсис Робинсон (ред.), Оксфордский спутник вина , 3-е изд., 2006 г., Oxford University Press, ISBN 0-19-860990-6 , с. 250: «Эльблинг»
↑ Международный каталог сортов Vitis: Elbling Weiss. Архивировано 22 апреля 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 10 декабря 2009 г.

[Statistics_07-08-1] Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2007–2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г., в Wayback Machine.

[2] Статистический портал Люксембурга: площади виноградарства по различным сортам винограда, 1975–2006 гг. , Доступ 1 апреля 2008 г.

[3] Глоссарий Wein-Plus: Эльблинг прочитан 6 марта 2013 г.

[4] Дженсис Робинсон (ред.), Оксфордский спутник вина , 3-е изд., 2006 г., Oxford University Press, ISBN 0-19-860990-6 , с. 250: «Эльблинг»

[5] Международный каталог сортов Vitis: Elbling Weiss. Архивировано 22 апреля 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 10 декабря 2009 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]