Листан негр
Листан Негр (не путать с Листаном Прието) . [ 1 ] ) — красный испанский винный сорт винограда , который широко выращивается на Канарских островах , особенно на острове Тенерифе , где он является разрешенным сортом для вин Denominaciones de Origen (DO) из Такоронте-Асентехо , Валле-де-ла-Оротава , Икоден- Дауте-Исора и Валье-де-Гуимар . Это также разрешено в винодельческих регионах испанских Эль-Йерро , Гран-Канария , Ла-Гомера , Ла-Пальма , Лансароте . [ 2 ] На Канарских островах засажено более 5000 гектаров (12 000 акров) винограда сорта Листан Негро. [ 3 ]
История
[ редактировать ]
Считается, что Листан Негро и Листан Прието были широко распространены в Кастилии в 16 веке. Поселенцы на Канарских островах привезли с собой лозы, и в конечном итоге Листан Прието добрался до испанских колоний в Мексике и Перу . [ 4 ] Оттуда виноград распространился по Северной и Южной Америке, где возникли клональные вариации, которые стали сортами винограда, которые теперь известны как Миссия в Калифорнии и Мексике , Паис в Чили и Криолла Чика в Аргентине . [ 3 ]
Стили вина и виноделие
[ редактировать ]Многие виноделы Канарских островов предпочитают использовать углекислую мацерацию для производства мягких фруктовых вин средней полноты , которые могут быть очень ароматными . [ 3 ] В последние годы производители экспериментируют с выдержкой в дубе . В Такоронте-Асентехо его обычно рассматривают как сортовое вино, но в других регионах его часто смешивают — обычно с Неграмоллом (Тинта Негра Моле), Тинтиллой и Мальвазией Розада . Некоторые производители на Тенерифе также делают сладкое вино из Листана Негро из винограда, высушенного на солнце . [ 5 ]
Виноградарство
[ редактировать ]
На острове Лансароте Листан Негро высаживают в полых ямах, вырытых в вулканической почве, которые защищены от сильных атлантических ветров каменными стенами, построенными вокруг лоз полукругом. Лозы сплетены в пласт, называемый «кордон тренсадо». [ 6 ] [ 5 ]
Синонимы
[ редактировать ]Для описания Черного списка и его вин использовались различные синонимы, в том числе Альмуньеко, Черный список, Паломино Блэк, Принтанье Руж, Коммон Блэк и Блэк Док. [ 3 ] [ 7 ]
Под именем Листана Прието в Международном каталоге сортов Vitis также перечислены Дюамелии, Листан Морадо, Молар, Моллар, Моллар де Кадис, Моллар де Гранада, Моллар де Уэльва, Моллар Морадо, Моллар Негро, Моллар Прието, Моллар Севильяно, Моллар Зукари, Моллис, Моллиссима, Мориска Негра Моле, Сабра Молле, Тинта Молле, Тинта Сабреиринья и Тинта По поводу Иринхи. [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Имя. «Листан Негритянское вино» . www.wine-searcher.com .
- ^ Т. Стивенсон «Энциклопедия вина Sotheby's» , стр. 306–311 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8
- ^ Jump up to: а б с д Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду , стр. 97 и 111 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
- ^ Элли, Линн (февраль 2007 г.). «Исследователи раскрывают идентичность исторического калифорнийского винограда: испанские исследователи разгадывают тайны, окружающие сорт Миссии и виноградарство по всей Америке» . Винный зритель онлайн . Архивировано из оригинала 25 марта 2008 года . Проверено 27 декабря 2010 г.
- ^ Jump up to: а б Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 117 книг Харкорта, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ «2013 Суэртес-дель-Маркес «7 Фуэнтес» » . Архивировано из оригинала 25 января 2018 г. Проверено 13 июля 2017 г.
- ^ VIVC « Листан негр. Архивировано 13 мая 2012 г. в Wayback Machine ». Доступ: 27 декабря 2010 г.
- ^ VIVC « Запись Листана Прието, заархивированная 16 сентября 2011 г. в Wayback Machine ». Доступ: 27 декабря 2010 г.