Террантес
Террантес (также известный как Каскаль [ 1 ] ) — белый португальский винный сорт винограда , который когда-то широко использовался на острове Мадейра для изготовления сладкого крепленого вина , которым известен остров . Сегодня этот сорт практически исчез . на острове [ 2 ] все еще есть несколько ограниченных посадок В провинции Минью , где, как Каскаль , разрешено смешивать сорт с Альвариньо и другими сортами винограда в с наименованием контролируемого происхождения (DOC) вине Виньо Верде . Как Террантес, виноград разрешен в нескольких регионах Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) Азорских островов , включая IPR Бискоитос на острове Терсейра , IPR Грасиоза на белом острове Грасиоза и IPR Пико на острове Пику . [ 3 ]
Регионы
[ редактировать ]
Террантес — это низкоурожайный сорт винограда, который чаще всего ассоциируется с винами Мадейры, хотя его использование в производстве вина и присутствие на острове постепенно угасают. Некоторые посадки этого сорта до сих пор можно найти на Азорских островах — цепи португальских островов, расположенной к северо-западу от Мадейры в северной части Атлантического океана . Есть также некоторые посадки в провинции Минью на материковой части Португалии, хотя ампелограф Пол Труэль предположил, что материковый сорт (известный чаще всего как Cascal ) на самом деле может быть другим сортом, хотя это не было окончательно установлено. [ 4 ] [ 1 ]
Стили вина
[ редактировать ]Террантез обладает потенциалом для производства богатых, полнотелых вин с сильным ароматным букетом. [ 2 ] По словам винного эксперта Оза Кларка , в старых бутылках Мадера Террантес показала способность хорошо выдерживаться , создавая вина с длительным послевкусием и слоями сложности. [ 4 ]
Синонимы и другие разновидности
[ редактировать ]Каскаль, Террантес также известен под множеством синонимов , включая: Моррао, Муррао, Пе де Пардис, Пе де Пардрикс, Пьед де Пардикс и Террантес. [ 1 ]
Несколько других белых португальских сортов винограда имеют синонимы Террантеса и могут быть связаны между собой, хотя убедительных доказательств пока нет. К ним относятся Фольгасао , который имеет синонимы Террантес-да-Мадейра и Террантес-де-Мадере , и Донзелиньо Бранку , который имеет синонимы Террантес и Террантес . [ 5 ] [ 6 ]
Португальский красный виноград Аликанте Буше также разделяет синоним Пе де Пердиз с Террантесом, а французско - аргентинский виноград Мальбек также известен как Пье де Пердикс . [ 7 ] [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Terrantez ( Архивировано 27 сентября 2011 г. в Wayback Machine ). Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Дж. Робинсон (1996). Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду . Издательство Оксфордского университета. ISBN 0198600984 . п. 184.
- ^ Т. Стивенсон (2005). Энциклопедия вина Sotheby's . Дорлинг Киндерсли. ISBN 0-7566-1324-8 . стр. 330–333.
- ^ Jump up to: а б Оз Кларк (2001). Энциклопедия винограда . Книги Харкорта. п. 266. ISBN 0-15-100714-4 .
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Фольгасао . Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Донзелиньо Бранко ( архивировано 13 декабря 2013 г. в Wayback Machine ). Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Аликанте Анри Буше ( архивировано 10 сентября 2014 г. в Wayback Machine ). Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Мальбек . Доступ: 16 августа 2012 г.