Моли Робототехника

Моли Робототехника
Тип компании	Частный
Промышленность	Робототехника
Основан	2015
Основатель	Mark Oleynik
Штаб-квартира	Лондон , Великобритания
Продукты	Сервисные роботы
Веб-сайт	моли .с

Moley Robotics — робототехническая компания со штаб-квартирой в Лондоне , Великобритания , которая разработала «первую роботизированную кухню». ^[1] на базе многофункциональной кулинарной платформы.

Компания Moley Robotics была основана российским и британским математиком, ученым-компьютерщиком и предпринимателем Марком Олейником в 2015 году для создания сервисных роботов для использования на кухне . ^[2]^[3]

История

Компания Moley Robotics была названа в честь своего создателя М. Олейника. Она торгуется как Moley Services UK Ltd.

Компания Moley Robotics была основана с целью обеспечить дома хорошей едой, не имея навыков ее приготовления. ^[4] В 2015 году компания Moley Robotics начала работу над роботизированной кухней , которая дебютировала на Hannover Messe промышленной робототехники выставке в Ганновере, Германия , в апреле 2015 года. ^[5]

За шесть лет компания Moley Robotics перешла от экспериментальной концепции к готовой к выходу на рынок роботизированной платформе для приготовления пищи, дополненной умной кухонной средой.

Роботизированная кухня была отмечена на нескольких международных научно-технических мероприятиях. В мае 2015 года роботизированная кухня получила награду «Лучший из лучших» на выставке CES в Шанхае в Китае . ^[6] В январе 2016 года прототип стал финалистом первой премии ОАЭ в области искусственного интеллекта и робототехники в международной категории «сектор здравоохранения». ^[7]

Роботизированная кухня была запущена 6 декабря 2020 года. ^[8] на неделе технологий GITEX в Дубае . В январе 2021 года компания Moley Robotics приняла участие в выставке CES , подробно представив свою многофункциональную кухонную платформу. На этих двух выставках Moley Robotics продемонстрировала высокую готовность рынка, приготовив около десятка блюд, включая различные пасты, супы, ризотто и низкокалорийные блюда. Всего в библиотеке рецептов может поместиться до 5000 блюд. ^[9]

Роботизированная Кухня

Первая линия Moley Kitchen доступна в двух широких версиях — X-kitchen и R-kitchen. ^[10]

R-kitchen включает в себя две роботизированные руки и руки с пятью пальцами, оснащенные тактильными датчиками, разработанными в сотрудничестве с Universal Robots и немецкой робототехнической компанией SCHUNK, эксклюзивным партнером Moley. ^[11] Компания SCHUNK провела для робота-шефа 11 циклов разработки и 100 000 циклов тестовых операций. ^[12] Эти высокотехнологичные руки могут брать в руки и взаимодействовать с большинством кухонного оборудования, такого как блендеры, венчики и плита . ^[13]

X-kitchen — это IoT- платформа для приготовления пищи, оснащенная умным холодильником и хранилищем в дополнение к основной зоне приготовления пищи. Он включает в себя поддерживаемую структуру, предварительно настроенную для будущей установки роботизированного модуля. По желанию клиента X-кухня может быть модернизирована до полностью автоматизированной роботизированной модели R. ^{[ нужна ссылка ]}

Роботизированная кухня Moley обеспечивает ограниченный контакт с людьми во время приготовления пищи и встроенную безопасную УФ -дезинфекцию. ^[14] рабочей поверхности и воздуха в зоне приготовления пищи, чтобы свести к минимуму риск загрязнения.

Moley Robotics фиксирует с помощью встроенной 3D-камеры и проводной перчатки всю работу повара-человека и загружает ее в базу данных . ^[15] Действия шеф-повара преобразуются в цифровые движения с помощью алгоритмов распознавания жестов . ^{[ указать ]} Позже «Роботизированная кухня» воспроизводит всю последовательность действий по приготовлению идентичного блюда с нуля. ^[16]^[17]

Moley Robotics представила инструмент для создания рецептов, позволяющий добавлять новые блюда в свою кулинарную библиотеку. Первым рецептом, который узнал Moley Robotic Kitchen, был крабовый бисквит, приготовленный известным шеф-поваром Тимом Андерсоном . ^[18] победитель конкурса MasterChef UK 2011 года, ресторатор и автор нескольких кулинарных книг. Известные повара, такие как Тим Андерсон , Джеймс Тейлор, Эндрю Кларк, Тони Тованен, Иван и Сергей Березуцкие, Николь Пизани, ^[19] разработать рецепты для кулинарной библиотеки Moley Robotics. ^[20]

Пользователь управляет кухней через встроенный сенсорный экран или приложение для смартфона, заранее подготавливая ингредиенты и помещая их в заранее заданные места.

Коммерческая кухня

Инженеры Moley разработали эту многофункциональную кухонную платформу в двух модификациях: для жилого и коммерческого использования. Коммерческая версия была разработана для занятых кухонь в ресторанах , общепите , гостиницах и других отраслях. ^[21]

См. также

Ссылки

^ Иосифовская, Светлана. «Первая в мире роботизированная кухня поступит в продажу» . Automationmagazine.co.uk . Проверено 29 января 2021 г.
^ Меган Гибсон (14 апреля 2015 г.). «Познакомьтесь с роботом-поваром, который может приготовить вам ужин» . Время .
^ Никола Дэвис, Стивен Бурген и Зои Корбин (13 сентября 2015 г.). «Будущее еды: как мы готовим» . Хранитель .
^ «Этот робот приготовит вам ужин» . Смитсоновский журнал .
^ «Меркель и Моди посетили Ганноверскую выставку» . Китайская газета . 14 апреля 2015 г.
^ «Hannover Messe 2015 — Кулинарный робот с чувствительными руками» . Ingenieur.de. 16 апреля 2015 г.
^ «Премия ОАЭ в области искусственного интеллекта и робототехники за добро — роботизированная кухня Moley» . Робототехника во благо. 13 октября 2015 г.
^ Лау, Эвелин (10 декабря 2020 г.). «Знакомьтесь, Moley: роботизированная кухня, которая готовит и убирает, представлена на выставке Gitex» . www.thenationalnews.com . Проверено 29 января 2021 г.
^ Ян, Рэндалл. «Робот-помощник на кухне приготовит 5000 рецептов с нуля» . МСН . Проверено 29 января 2021 г.
^ «Первая в мире роботизированная кухня запущена» (пресс-релиз) . Проверено 29 января 2021 г.
^ Нит, Руперт (6 декабря 2020 г.). «Робот-кухня, которая приготовит вам ужин и помоет посуду» . Хранитель . Проверено 29 января 2021 г.
^ «Познакомьтесь с Моли, первым в мире роботом-поваром» . Хэштег-легенда . 25 января 2021 г. Проверено 1 февраля 2021 г.
^ «Инновации в области робототехники: кухня, которая готовит сама» . GOV.UK. 20 мая 2015 г.
^ Ханна, Монит (15 декабря 2020 г.). «Роботизированная кухня может приготовить 5000 блюд с нуля, а также убрать после приготовления» . Индия Таймс . Проверено 29 января 2021 г.
^ Шина Маккензи (23 апреля 2015 г.). «Робо-шеф: Вы бы доверились повару, у которого нет вкусовых рецепторов?» . CNNMoney .
^ Сара Кнаптон (14 апреля 2015 г.). «Роботизированные руки приготовят любое блюдо с мастерством шеф-повара… а затем уберут» . «Дейли телеграф» .
^ «Робот-кухня подает ужин с «умением и талантом» » . Торонто Стар . 17 апреля 2015 г.
^ Moley Robotics (3 октября 2015 г.). «Если бы я был хорошим поваром, мне не пришлось бы изобретать роботизированную кухню!» . Середина . Проверено 29 января 2021 г.
^ Джулия, Магри (14 января 2021 г.). «Кухня, которой управляют роботы, а рецепты готовит мальтийский шеф-повар» . Таймс Мальта . Проверено 29 января 2021 г.
^ «Запущена первая в мире роботизированная кухня» . PRNewsWire (Пресс-релиз) . Проверено 29 января 2021 г.
^ Альбрехт, Крис (18 декабря 2020 г.). «Роботизированная кухня Moley поступит в продажу» . Ложка . Проверено 29 января 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт Moley Robotics

[1] Иосифовская, Светлана. «Первая в мире роботизированная кухня поступит в продажу» . Automationmagazine.co.uk . Проверено 29 января 2021 г.

[2] Меган Гибсон (14 апреля 2015 г.). «Познакомьтесь с роботом-поваром, который может приготовить вам ужин» . Время .

[3] Никола Дэвис, Стивен Бурген и Зои Корбин (13 сентября 2015 г.). «Будущее еды: как мы готовим» . Хранитель .

[4] «Этот робот приготовит вам ужин» . Смитсоновский журнал .

[5] «Меркель и Моди посетили Ганноверскую выставку» . Китайская газета . 14 апреля 2015 г.

[6] «Hannover Messe 2015 — Кулинарный робот с чувствительными руками» . Ingenieur.de. 16 апреля 2015 г.

[7] «Премия ОАЭ в области искусственного интеллекта и робототехники за добро — роботизированная кухня Moley» . Робототехника во благо. 13 октября 2015 г.

[8] Лау, Эвелин (10 декабря 2020 г.). «Знакомьтесь, Moley: роботизированная кухня, которая готовит и убирает, представлена на выставке Gitex» . www.thenationalnews.com . Проверено 29 января 2021 г.

[9] Ян, Рэндалл. «Робот-помощник на кухне приготовит 5000 рецептов с нуля» . МСН . Проверено 29 января 2021 г.

[10] «Первая в мире роботизированная кухня запущена» (пресс-релиз) . Проверено 29 января 2021 г.

[11] Нит, Руперт (6 декабря 2020 г.). «Робот-кухня, которая приготовит вам ужин и помоет посуду» . Хранитель . Проверено 29 января 2021 г.

[12] «Познакомьтесь с Моли, первым в мире роботом-поваром» . Хэштег-легенда . 25 января 2021 г. Проверено 1 февраля 2021 г.

[13] «Инновации в области робототехники: кухня, которая готовит сама» . GOV.UK. 20 мая 2015 г.

[14] Ханна, Монит (15 декабря 2020 г.). «Роботизированная кухня может приготовить 5000 блюд с нуля, а также убрать после приготовления» . Индия Таймс . Проверено 29 января 2021 г.

[15] Шина Маккензи (23 апреля 2015 г.). «Робо-шеф: Вы бы доверились повару, у которого нет вкусовых рецепторов?» . CNNMoney .

[16] Сара Кнаптон (14 апреля 2015 г.). «Роботизированные руки приготовят любое блюдо с мастерством шеф-повара… а затем уберут» . «Дейли телеграф» .

[17] «Робот-кухня подает ужин с «умением и талантом» » . Торонто Стар . 17 апреля 2015 г.

[18] Moley Robotics (3 октября 2015 г.). «Если бы я был хорошим поваром, мне не пришлось бы изобретать роботизированную кухню!» . Середина . Проверено 29 января 2021 г.

[19] Джулия, Магри (14 января 2021 г.). «Кухня, которой управляют роботы, а рецепты готовит мальтийский шеф-повар» . Таймс Мальта . Проверено 29 января 2021 г.

[20] «Запущена первая в мире роботизированная кухня» . PRNewsWire (Пресс-релиз) . Проверено 29 января 2021 г.

[21] Альбрехт, Крис (18 декабря 2020 г.). «Роботизированная кухня Moley поступит в продажу» . Ложка . Проверено 29 января 2021 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]