Краучен

Краучен
Краучен
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	Блан
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Посмотреть список синонимов
Источник	Франция
Известные регионы	Австралия , Южная Африка
ВИВК Номер	3264

Краушен — белый южноафриканский и австралийский винный сорт винограда , который возник в западных Пиренеях Франции , но в настоящее время практически вымер во Франции из-за высокой восприимчивости к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и ложная мучнистая роса . Виноград известен под множеством синонимов, включая Клэр Рислинг и Кейп-Рислинг, хотя он не имеет отношения к широко известному международному сорту Рислинг . ^{[ 1 ]} Недавнее постановление Европейского Союза , направленное на стандартизацию законов о маркировке вин , побудило винодельни отказаться от этих синонимов, но их использование все еще сохраняется. ^{[ 2 ]}

История

Записи показывают, что Краушен впервые был отправлен из Франции в долину Клэр в Южной Австралии в 1850 году. Отсюда виноград стал ошибочно идентифицироваться как Семильон и Рислинг, прежде чем австралийцы в конечном итоге сочли его новым сортом, известным как Клэр Рислинг. В 1976 году ампелограф Поль Труэль однозначно идентифицировал лозы, растущие в Австралии, как французский сорт Краушен. ^{[ 1 ]}

Винные регионы

В начале 1990-х годов по всей Австралии росло более 1000 акров (420 гектаров) Краучена, но в последние несколько десятилетий его численность неуклонно сокращалась. ^{[ 3 ]} Здесь его в основном используют как купажированный сорт для усиления аромата белых вин. ^{[ 1 ]}

Он по-прежнему широко выращивается в Южной Африке, на его долю приходится почти 3% всех виноградников Южной Африки, при этом более 7900 акров (3200 га) засажено в основном в регионах Паарл и Стелленбош . ^{[ 3 ]} Здесь этот сорт известен как Кейп-Рислинг, но часто его называют просто Рислинг, в отличие от немецкого винного сорта Рислинг, который известен в Южной Африке как Вайссер или Белый Рислинг. Винный эксперт Дженсис Робинсон отмечает, что некоторые образцы Кейп-Рислинга действительно могут стареть и улучшаться в бутылке. ^{[ 1 ]} Оз Кларк отмечает, что некоторые лучшие примеры Краучена могут быть «довольно стальными». ^{[ 3 ]}

Синонимы

Краушен также известен под синонимами Баскский, Капский Рислинг, Чери Серратиа, Клэр Рислинг, Кунье, Крохента, Краушен Блан, Крюшен, Крюшен Блан, Кручента, Крюшентон Блан, Гранд Блан, Хондарриби Зури, Каапсе Рислинг, Мессанж Блан, Наварра Блан, Паарль Рислинг, Рислинг, Рислинг Верт, Рислинг SA, Соболь Блан, Салес Блан, Труше Блан и Цюризерратиа. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 53 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
^ Т. Стивенсон, Пятое издание винной энциклопедии Sotheby's, стр. 51 Дорлинг Киндерсли (2011) ISBN 9780756686840
^ Jump up to: ^а ^б ^с Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 85 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
↑ Краучен . Архивировано 17 сентября 2011 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 14 июля 2010 г.

[wine_grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 53 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4

[Sotheby_5th-2] Т. Стивенсон, Пятое издание винной энциклопедии Sotheby's, стр. 51 Дорлинг Киндерсли (2011) ISBN 9780756686840

[Clarke-3] Jump up to: ^а ^б ^с Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 85 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[VIVC-4] Краучен . Архивировано 17 сентября 2011 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 14 июля 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]