Гербалюс
| Гербалюс | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет кожицы ягоды | Блан |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Посмотреть список синонимов |
| Источник | Италия |
| Известные регионы | Пьемонт |
| ВИВК Номер | 3925 |
Эрбалуче или Эрбалуче бьянка — белый итальянский винный сорт, выращиваемый в основном в регионе Пьемонт вокруг Калузо , в Канавезе . Помимо сухих столовых вин, из него делают сладкие вина глубокого золотистого цвета, например пассито . [ 1 ] Виноград имеет долгую историю в регионе Пьемонт : первое письменное упоминание датируется 1606 годом и, скорее всего, возник на альпийских холмах северного Пьемонта. [ 2 ]
В 21 веке анализ ДНК показал, что Эрбалуче имеет тесное генетическое родство с другим винным сортом Пьемонта, Каскароло бьянко , хотя точная природа этого родства еще не известна. [ 3 ]
Вина
[ редактировать ]Вина, изготовленные из Эрбалуче, имеют тенденцию быть сухими с заметной кислотностью . Хотя кислотность винограда делает его идеально подходящим для производства сладких вин, сухие вина должны содержать значительное количество фруктов, чтобы сбалансировать эту кислотность. Как сухие, так и сладкие сорта Эрбалуче имеют характерный яблочный аромат и вкус. [ 2 ] С 1990-х годов пьемонтские производители работают над улучшением качества вин Эрбалуче, чтобы они могли конкурировать с белыми винами Кортезе и Арнеис . [ 4 ]
Эрбалуче ди Калузо — вино DOCG .
Синонимы
[ редактировать ]Эрбалуче также известен под следующими синонимами : Альба Лученти, Альбалуче, Альбе Лученти, Амбра, Бьянк Русти, Бьянчера, Бьянко Русти, Эрба Люче, Эрбалуче бьянка, Эрбалученте, Эрбалученте бьянка, Эрбалус, Эрбкалон, Греко Новарезе, Репкалон, Треббиано Джентиле, Треббьяно Перуджино, Треббиано Верде дель Умбрия, Ува Рустия, Ува Рустика и Вернацца ди Гаттинара. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Робинсон, Дженсис (2003). Винный курс Дженсис Робинсон (3-е изд.). Нью-Йорк: Абвиль Пресс . п. 109. ИСБН 0-7892-0883-0 .
- ^ Jump up to: а б Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 89 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус , стр. 197-198 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 257 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ↑ Erbaluce bianca . Архивировано 6 мая 2012 г. в Wayback Machine , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 15 июля 2010 г.