Крабовая плита

Крабовая плита
Крабовая плита
	Вид на оригинальное здание крабовой плиты со стороны бульвара Ньюпорт в 2007 году.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1951
Владелец(и)	Джим Васко
Предыдущий владелец(и)	Боб Рубиан
Тип еды	морепродуктов Рестораны
адрес улицы	Угол 22-й улицы и бульвара Ньюпорт.
Город	Ньюпорт-Бич
Состояние	Калифорния
Почтовый индекс	92663
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	33 ° 36'36 "с.ш. 117 ° 55'41" з.д. / 33,6100 ° с.ш. 117,9281 ° з.д.
Бронирование	Нет
Другие локации	Тастин, Калифорния (1992)
Веб-сайт	www .crabcooker .с

The Crab Cooker — популярный ресторан Южной Калифорнии, специализирующийся на морепродуктах , расположенный на 22-й улице и бульваре Ньюпорт в Ньюпорт-Бич на полуострове Бальбоа . В 1969 году журнал Venture Magazine включил его в число двух лучших ресторанов мира. ^{[ 4 ]}

Ресторан известен своим супом из моллюсков в манхэттенском стиле , шашлыками из морских гребешков, закусками из крабов и лобстеров, устрицами, коктейлями из крабов и креветок, филе лосося и другой свежей рыбой. ^{[ 5 ]}

История

Ресторан Crab Cooker был основан на 28-й улице и в Марине, когда первоначальному владельцу Бобу Рубиану в августе 1951 года предложили возможность взять на себя управление местным рыбным рынком. ^{[ 6 ]} Рубиан, плотник по профессии, три года назад помог реконструировать рынок и интересовался рыбной ловлей. ^{[ 6 ]} Оригинальный площадью 1700 квадратных футов (158 м²) ²) к ресторану примыкал зал площадью 9 000 квадратных футов (836 м ). ²) приложение. Здание, в котором расположен ресторан, раньше было филиалом Банка Америки , бывший логотип которого можно увидеть в углу здания. Ресторан был открыт в 1951 году и считается местной достопримечательностью. В 1992 году второй ресторан был открыт в Тастине, Калифорния . ^{[ 4 ]}

Боб Рубиан, родившийся в Пасадене , служил морским пехотинцем во время Второй мировой войны. В 1955 году Рубиан и Клиффи Стоун написали песню в стиле рокабилли под названием « The Popcorn Song », доходы от продажи которой помогли погасить долги ресторана. Рубиан умер в 2017 году, и теперь ресторанами управляет его зять. ^{[ 7 ]}

Временное закрытие

В 2019 году первоначальное место The Crab Cooker в Ньюпорт-Бич было снесено после того, как строительство прилегающего комплекса кондоминиумов подорвало фундамент ресторана, что привело к серьезному структурному повреждению, в результате чего страховщики бизнеса объявили здание «не подлежащим восстановлению». Владельцы здания решили снести его и построить заново на нынешнем месте. Последний день работы в первоначальном здании был 2 сентября 2018 года. ^{[ 8 ]} Проблемы со строительством задержали восстановление более чем на год. ^{[ 9 ]}

В 2021 году открылось новое здание, сохранившее многие черты и причуды первоначального здания, в том числе знаменитый знак в виде рыбы с надписью «Не смотрите сюда!». ^{[ 10 ]}

Описание

Ресторан Crab Cooker известен своей непринужденной атмосферой. ^{[ 11 ]} Фасад здания окрашен в ярко-красный цвет. Внутри оформление ресторана представляет собой смесь уникальных предметов, включая картины известных художников, театральные люстры , кастрюли и сковородки, кованые ворота, морское оборудование и гигантскую акулу. ^{[ 6 ]} ресторан популярен среди местных жителей и туристов ^{[ 6 ]} со всего мира. Еду подают на бумажных тарелках. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Часто можно увидеть посетителей, стоящих в очередях на улице; ^{[ 5 ]} эти строки однажды подняли «Крабовую плиту» на заголовки национальных новостей, когда передовые сотрудники президента Ричарда Никсона попросили Рубиана позволить Никсону сесть за ужин. Рубиан сообщил им, что президенту придется ждать вместе с остальным народом, как и любому президенту. ^{[ 14 ]}

В популярной культуре

В телешоу The OC ресторан, получивший название «Крабовая хижина», называется The Crab Cooker. но в одном из эпизодов Джули Купер ( Мелинда Кларк ) называет ресторан по его реальному названию. ^{[ 15 ]}

См. также

Ссылки

^ «История» . Проверено 10 сентября 2020 г.
^ Дэвис, Хиллари (27 декабря 2019 г.). «Знаменитый ресторан Crab Cooker в Ньюпорт-Бич приближается к открытию» . Лос-Анджелес Таймс .
^ «Руководство по жратве» . ОК Еженедельник . 2 августа 2007 г. Архивировано из оригинала 29 ноября 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б Голднер, Лиз (1 ноября 2001 г.). «25 самых горячих людей округа Ориндж» . Журнал ОС Метро .
^ Jump up to: ^а ^б Регер, Джон (13 июня 2007 г.). «ОБЗОР РЕСТОРАНА: Крабовая плита вас заинтересует» . Ежедневный пилот .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Уайлдер, Грир (6 января 2006 г.). «Crab Cooker — это простой пережиток прошлого Ньюпорта» . Ежедневный пилот .
^ Хиллари (19 декабря 2017 г.). « Папа-рыба» Боб Рубиан, основатель знаменитой в Ньюпорте компании Crab Cooker, умер в возрасте 91 года» . Ежедневный пилот .
^ Ричи, Эрика И. (31 августа 2018 г.). «Любимая крабовая плита на полуострове Бальбоа будет снесена для реконструкции; она будет закрыта примерно на год, начиная с понедельника» . Реестр округа Ориндж . Проверено 10 сентября 2019 г.
^ Дэвис, Хиллари (24 апреля 2020 г.). «Знак времени Crab Cooker устремится в будущее» . Daily Pilot – через LA Times.
^ Трела, Кристофер (21 июля 2021 г.). «Ресторан Newport Beach Landmark, где готовят крабов, вновь открывается» . Ньюпорт-Бич Индепендент .
^ Эванс, Элизабет (8 марта 2007 г.). «Ностальгия и много рыбы в The Crab Cooker» . Реестр округа Ориндж .
^ «Крабовая плита» . Регистрация ОС . Архивировано из оригинала 29 декабря 2010 года . Проверено 29 декабря 2010 г.
^ Робинсон, Алисия (8 августа 2005 г.). «Изменить просто знак времени» . Ежедневный пилот .
^ Лиддл, Ален (7 июня 1999 г.). «Знаменитая крабовая плита Рубиана до сих пор наматывает их спустя 48 лет» . Новости ресторана страны .
^ Эдвардс, Эндрю (8 августа 2005 г.). «Бюро указывает на «ОК» на карте» . Ежедневный пилот .

Внешние ссылки

Крабовая плита
Тхенсен, Сью (6 января 2006 г.). «Старые добрые времена» . Ежедневный пилот .
Уайлдер, Грир (6 января 2008 г.). «Crab Cooker — это простой пережиток прошлого Ньюпорта» . Ежедневный пилот .

[CChistory-1] «История» . Проверено 10 сентября 2020 г.

[Davis_2019-12-27-2] Дэвис, Хиллари (27 декабря 2019 г.). «Знаменитый ресторан Crab Cooker в Ньюпорт-Бич приближается к открытию» . Лос-Анджелес Таймс .

[Grub-3] «Руководство по жратве» . ОК Еженедельник . 2 августа 2007 г. Архивировано из оригинала 29 ноября 2019 г.

[OCMetro-4] Jump up to: ^а ^б Голднер, Лиз (1 ноября 2001 г.). «25 самых горячих людей округа Ориндж» . Журнал ОС Метро .

[DP4-5] Jump up to: ^а ^б Регер, Джон (13 июня 2007 г.). «ОБЗОР РЕСТОРАНА: Крабовая плита вас заинтересует» . Ежедневный пилот .

[DP3-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Уайлдер, Грир (6 января 2006 г.). «Crab Cooker — это простой пережиток прошлого Ньюпорта» . Ежедневный пилот .

[Davis_2017-12-19-7] Хиллари (19 декабря 2017 г.). « Папа-рыба» Боб Рубиан, основатель знаменитой в Ньюпорте компании Crab Cooker, умер в возрасте 91 года» . Ежедневный пилот .

[8] Ричи, Эрика И. (31 августа 2018 г.). «Любимая крабовая плита на полуострове Бальбоа будет снесена для реконструкции; она будет закрыта примерно на год, начиная с понедельника» . Реестр округа Ориндж . Проверено 10 сентября 2019 г.

[Davis_2020-04-24-9] Дэвис, Хиллари (24 апреля 2020 г.). «Знак времени Crab Cooker устремится в будущее» . Daily Pilot – через LA Times.

[Trela-10] Трела, Кристофер (21 июля 2021 г.). «Ресторан Newport Beach Landmark, где готовят крабов, вновь открывается» . Ньюпорт-Бич Индепендент .

[OCReg1-11] Эванс, Элизабет (8 марта 2007 г.). «Ностальгия и много рыбы в The Crab Cooker» . Реестр округа Ориндж .

[12] «Крабовая плита» . Регистрация ОС . Архивировано из оригинала 29 декабря 2010 года . Проверено 29 декабря 2010 г.

[DP2-13] Робинсон, Алисия (8 августа 2005 г.). «Изменить просто знак времени» . Ежедневный пилот .

[14] Лиддл, Ален (7 июня 1999 г.). «Знаменитая крабовая плита Рубиана до сих пор наматывает их спустя 48 лет» . Новости ресторана страны .

[DP1-15] Эдвардс, Эндрю (8 августа 2005 г.). «Бюро указывает на «ОК» на карте» . Ежедневный пилот .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]