Еда против корма
Конкуренция между продуктами питания и кормами — это конкуренция за ресурсы, такие как земля, между выращиванием сельскохозяйственных культур для потребления человеком и выращиванием сельскохозяйственных культур для животных . [1] [2]
Во многих странах скот выпасается на землях, которые по большей части не могут быть использованы для выращивания съедобных для человека культур, о чем свидетельствует тот факт, что сельскохозяйственных земель в три раза больше. [3] как пахотная земля. [4]
Термин « конкуренция между продуктами питания и кормами» также используется в животноводстве для сравнения затрат сельскохозяйственных культур (включая требуемую площадь) и выхода белка. Например, для выращивания культур, которые могут есть люди, требуется меньше земли и других ресурсов, чем для выращивания культур, которые могут есть животные, чтобы люди могли их есть. [5]
В замкнутого сельского хозяйства системе отходы пищи (более не съедобные для человека) могут быть переданы домашнему скоту, который, в свою очередь, кормит людей. [6]
См. также
[ редактировать ]- Воздействие производства мяса на окружающую среду
- Производительность сельского хозяйства
- Экологическое вегетарианство
- Прецизионное брожение
- Экономика веганства
- Коэффициент конверсии корма
- Рыбная мука
- Продовольственная безопасность
- Пищевая гонка
- Еда против топлива
- Альтернатива мясу
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мансерон, Стефан; Бен-Ари, Тамара; Дюма, Патрис (июль 2014 г.). «Кормление скота белками: глобальное землепользование и конкуренция в области продовольствия и кормов» . ОКЛ . 21 (4): Д408. дои : 10.1051/ocl/2014020 . ISSN 2272-6977 .
- ^ Стейнфельд, Х.; Опио, К. (2010). «Доступность кормов для скота: конкуренция с потреблением человеком в современном мире» (PDF) . Достижения в области биологических наук о животных . 1 (2): 421. дои : 10.1017/S2040470010000488 .
- ^ «Земли сельскохозяйственного назначения (% площади земель) | Данные» . data.worldbank.org . Проверено 13 января 2023 г.
- ^ «Пахотные земли (% площади земель) | Данные» . data.worldbank.org . Проверено 13 января 2023 г.
- ^ «Больше топлива для дебатов о еде и кормах» . ФАО ООН . Проверено 7 мая 2021 г.
- ^ Роль сельскохозяйственных животных в круговой продовольственной системе Ханны Ван Зантен.
 | Эта о сельском хозяйстве статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |