Бхалия пшеница


Пшеница Бхалия , также известная как пшеница Даудхани, представляет собой разновидность длиннозерной пшеницы , выращиваемой в регионе Бхал на севере залива Хамбхат , Гуджарат , Индия. Он получил регистрацию как географическое указание в 2011 году. [ 1 ]
Расположение
[ редактировать ]Регион Бхал расположен между Ахмадабад и Бхавнагар. районами [ 2 ] где эту пшеницу выращивают задолго до обретения Индией независимости. [ 3 ] Они широко выращиваются в Дхандука , Дхолка и Бавла талуках в районе Ахмадабада; Лимбди района Сурендранагар ; Валлабхипур района Бхавнагар ; Тарапур и Хамбхат района Ананд ; Матар района Хеда ; Джамбусар и Вагра района Бхарух . [ 4 ]
Пшеница Бхалия была зарегистрирована как географическое указание в 2011 году с помощью государственной корпорации Gujarat Agro Industries и Сельскохозяйственного университета Ананда . Они широко используются для приготовления манной крупы , которая используется для приготовления макарон , макарон , пиццы, спагетти , вермишели , лапши и т. д. Гуджаратская пшеница-1, разновидность пшеницы Бхалия, популярна в Гуджарате. [ 4 ]
Производство
[ редактировать ]Посев начинается в конце октября – первой неделе ноября, после того как дождевая вода стекает в залив. Урожай собирают в марте — апреле. Ежегодно от 1,7 до 1,8 лакха производится на площади 2 лакхов (490 000 акров) (от 170 000 до 180 000 длинных тонн) пшеницы. Пшеница Бхалия не требует орошения или дождя, поскольку ее выращивают при сохраненной влажности почвы. [ 4 ]
Питание
[ редактировать ]Пшеница Бхалия богата глютеном , разновидностью аминокислоты . Он также богат белком. Он содержит большое количество каротина и плохо впитывает воду. [ 4 ] [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гаутам Пурохит (16 августа 2011 г.). «После шафрана и манго теперь пшеница бхалия получила маркировку «GI» . Дивья Бхаскар (на гуджарати) . Проверено 26 января 2016 г. .
- ^ «Тег GI для манго Гир Кесар, пшеницы Бхалия» . Таймс оф Индия . 28 июля 2011 года . Проверено 27 января 2016 г.
- ^ Джордж Ватт (23 января 2014 г.). Словарь экономических продуктов Индии . Издательство Кембриджского университета. п. 136. ИСБН 978-1-108-06881-9 .
- ^ Перейти обратно: а б с д «Пшеница Бхалия получила маркировку GI» . Направление деятельности – Индус . 15 августа 2011 года . Проверено 26 января 2016 г. .
- ^ «Тег географического указания пшеницы Бхалия» . Индийский экспресс . 17 августа 2011 года . Проверено 26 января 2016 г. .