Чувство
 | |
| Альтернативные имена | Чувство колени или ощущение одежды |
|---|---|
| Тип | картофельное блюдо |
| Место происхождения | Германия и Франция |
| Регион или государство | Рейнленда-палатинат , Саарланд и Эльзас |
| Основные ингредиенты | картофель , говядина , свинина , колбаса печени ; Иногда булочка , лук , персили |
Gefillde -это наполненные хриплы из сырого и приготовленного картофеля, которые известны как специальности на юго-западе Германии и Эльзасе. [ 1 ] Это блюдо является одним из самых популярных блюд в Саарланде . [ 2 ]
Начинкой для Raspeball может быть свинина, говядина или колбаса печени. Другими ингредиентами могут быть пропитанные булочки, нарезать лук, персилис и лук. Традиционно еда подается с квашеной капустой и беконом - сливками - соусом в глубокой тарелке. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рейнланд-палатинат: фермерская еда с оттенком Франции» . Berlin.de . Архивировано из оригинала 2021-10-05 . Получено 2021-01-19 .
- ^ Лез, Лоарланд. "Чувство" . Саарланд-Лез .
- ^ «Региональная кухня: города почти без специальностей, часть III» . 14 марта 2009 г. - через www.welt.de.