я лажаю
| я лажаю | |
|---|---|
| |
| Замороженный муксун | |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | животное |
| Тип: | Хордовые |
| Сорт: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Лососеобразные |
| Семья: | Лососевые |
| Род: | Коргонус |
| Разновидность: | С. муксун
|
| Биномиальное имя | |
| Коргонус муксун ( «Паллада» , 1814 г.)
| |
Муксун широко (Coregonus muksun) — вид сига, распространенный в сибирских арктических водах. Чаще всего встречается в распресненных районах морей Карского и Лаптевых и вверх по крупным рекам, а также в озере Таймыр .
Как и все сиги, это серебристая веретенообразная рыба. Средняя длина взрослой рыбы составляет 33 см, масса 1–2 кг, длина может достигать 75 см, масса – 7–8 кг. В зависимости от популяции муксун может дожить до 16–25 лет. Он ценен как с коммерческой, так и с местной точки зрения как источник пищи. [ 2 ]
В качестве еды
[ редактировать ]муксуна Мякоть – деликатес . Он белый и нежный, с очень небольшим количеством костей и является одним из видов, используемых в арктическом сибирском блюде строганине . [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фрейхоф Дж. и Коттелат М. (2008). « Коргонус муксун » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2008 год . МСОП : e.T135665A4174252. doi : 10.2305/IUCN.UK.2008.RLTS.T135665A4174252.en . Проверено 27 декабря 2017 г.
- ^ C. muksun (Pallas, 1814) - муксун Позвоночные животные России. www.sevin.ru
- ^ Строганина: Замороженные сашими Русской Арктики - Дороги и королевства
- Фрёзе, Райнер; Поли, Дэниел (ред.) (2010). « Сигун муксун » в FishBase . Версия за февраль 2010 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Coregonus muksun , на Викискладе?
 | Эта о лососевых статья является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |