Гас
| Гас | |
|---|---|
 Место Гаса в сентябре 2017 года | |
 | |
| ресторана Информация | |
| Учредил | 1969 |
| Закрыто | 14 января 2024 г. |
| Предыдущий владелец (ы) | Августин Гас ' |
| Город | Канберра |
| Страна | Австралия |
Кафе Гаса было кафе, расположенным в Civic , Канберра , Австралия . Он открылся в 1969 году, а затем стал первым кафе на открытом воздухе в Канберре. Это было одно из самых старых и наиболее известных кафе в Канберре и одно из первых кафе в стиле европейского стиля в Австралии. У него были как на открытом воздухе, так и в помещении. Кафе закрылось в январе 2024 года, но предназначено для того, чтобы в будущем вновь открыть несколько лет.
История
[ редактировать ]Кафе было создано Августином Гасом Петерсилькой (20 июля 1918 г. - 23 октября 1994 года) [ 1 ] который эмигрировал в Австралию из Австрии в 1951 году и прибыл в Канберру в 1962 году. У Petersilka были трудности с внедрением этого нового стиля ужина в Канберру, так как это было против правил времени, когда люди могли сидеть на улице в кафе или ресторане, и у него были Несколько широко разрекламированных столкновений с бюрократами. [ 2 ]
Доска на тротуаре возле кафе Гаса знаменует собой случай, когда Гас Петерсилька стал Канберран года в 1978 году. В нем говорится:
Гас олицетворял появляющуюся душу Канберры. Его постоянные представления от имени народа города создали создание Венского кафе на открытом воздухе по всей Канберре. Он был бичом истеблишмента и крестоносцем народа. Его дружелюбное гостеприимство и жестокое решимость были неизгладимым на характере Канберры. Пусть его энергия, видение и смех живут в этом городе.
Petersilka была отмечена 14 ноября 2002 года, имея улицу [ 3 ] Назван в честь него в Канберрском районе Гунгалин . [ 4 ] Кафе было наследием, перечисленным в 2011 году. [ 5 ]
11 марта 2011 года GUS был добавлен в Австралийский реестр наследия территории . Список требует сохранения «нематериальной социальной ценности, приписываемой местоположению GUS» и табличку, посвященной кафе, а не самому кафе. [ 6 ]
9 марта 2012 года Гас был временно закрыт Управлением здравоохранения ACT за серьезные нарушения безопасности пищевых продуктов и риски для общественности. [ 7 ]
Кафе закрылось в конце июня 2016 года и было продано. [ 5 ] Он вновь открылся в сентябре 2017 года как место Гаса. [ 8 ]
Плейс Гаса закрылся 14 января 2024 года в преддверии сноса здания, в котором он был расположен, чтобы построить роскошный отель. [ 9 ] Предлагаемый дизайн для отеля включает в себя новое кафе, которое будет называться Place Gus, который будет расположен на месте предыдущего кафе. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Библиотека ACT . Получено 27 марта 2018 года
- ^ Движение сособия к смерти г -на Гуса Петерсилка в «Смерть г -на Гуса Петерсилка» (PDF) . Парламентские дебаты (Хансард) . Австралийская столичная территория Законодательное собрание . 8 ноября 1994 года. С. 3771–3774. Во время дебатов г -н Стефаняк сказал: Гас прошел различные работы и предприятия, пока не отправился в свое знаменитое кафе Гас на улице Бунда. У него было много боев с бюрократами там. Однажды утром он обнаружил, что его столы и стулья были забраны на спине департамента внутреннего грузовика. В результате общественного протеста эти столы и стулья были возвращены. .... В 1974 году у него были дополнительные проблемы с департаментом в отношении некоторых навесов и некоторых полюсов, которые не имели правильного одобрения. Опять же, департамент сделал рейд; На этот раз, я понимаю, предварительно рассветный рейд. Опять же, был протест; и эти товары были возвращены.
- ^ Petersilka Street
- ^ «График: общественные места 2002 года, № 11 (уличная номенклатура - Гунгалин) - Отдел Гунгалина: австралийские промышленники и аспекты промышленности, пионеры Гунгалина» (PDF) . ACT правительство. 2002 . Получено 6 марта 2008 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Тьерлтон, Джон (18 июля 2016 г.). «Кафе Gus в Civic в Канберре в Civic вновь открывается с новыми владельцами» . Канберра времена . Получено 18 июля 2016 года .
- ^ «Кафе Гаса на улице Бунда, Civic» (PDF) . Действовать Совет наследия . Получено 17 августа 2018 года .
- ^ «Популярные кафе назвали и стыдно» . ABC News . 10 марта 2012 года.
- ^ Хоган, Джилл (8 сентября 2017 г.). «Кафе Gus Place на улице Бунда открывается в течение всего дня в течение всего дня, и ужинать в будущем» . хорошо . Получено 5 ноября 2017 года .
- ^ Эванс, Стив (12 января 2024 г.). «Историческое место, чтобы закрыться после 57 лет» . Канберра времена . Получено 14 января 2024 года .
- ^ Левинсон, Бритни (16 мая 2024 г.). «Кафе Гаса включено в новые дизайны для роскошного отеля» . Канберра времена . Получено 16 мая 2024 года .
35 ° 16′39,92 ″ S 149 ° 7′55,00 ″ E / 35,2777556 ° S 149,13194444 ° E
 | Эта статья, связанная с рестораном, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья, касающаяся австралийской столичной территории, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |