Картошка фри

Фрита и гуарапо (сок сахарного тростника)

Оригинальная Фрита — это кубинское блюдо с приправленной говяжьим фаршем и котлетой из свинины (иногда смешанной с чоризо ) на кубинском хлебе, покрытом небольшим количеством картофеля. Вариации также включают салат, лук и пряный соус кетчуп. Похожее блюдо на кубинском хлебе называется pan con bistec (bistec de palomilla), посыпанное небольшим количеством картофеля. Этот тип гамбургера встречается в основном в Южной Флориде.

Этот бургер обычно запивают батидо де триго — кубинским молочным коктейлем из воздушной пшеницы .

Один из многих гамбургеров, представленных в «Гамбургеры и картофель фри» книге Джона Т. Эджа . Фрита, а также Loco Moco , Jucy Lucy , гамбургеры с зеленым чили в Bobcat Bite и гамбургеры с жареным луком в Эль-Рино, штат Оклахома, считаются одними из уникальных региональных вариантов гамбургеров в Соединенных Штатах.